O după-amiază iberică în bucătăria noastră

(continuare la "Călătorie în farfurie – Italia, Spania, Franța. Ziua în care "vom pleca"… fără să plecăm.")

Duminică, ne-am întors din Parcul Simțurilor, cu pașii încă plini de verde și obrajii atinși de vântul obraznic. Ne-am scuturat de frigul neașteptat al acelei duminici de început de iunie și am pășit direct în bucătărie, nerăbdători să ne lăsăm cuprinși de căldura aromelor familiare.

Am risipit pe masă rețetele, ca pe filele unui jurnal de vacanță, cu gândul la plaja Mediteranei, acolo unde soarele miroase a portocală, a scoici și a sare. Am pregătit ingredientele pe farfurii, cu precizia cu care un pictor își așază culorile pe paletă — dovleacul, orezul, șofranul, usturoiul, creveții, portocalele, uleiul de măsline, scorțișoara... Aveam tot ce ne trebuia. Ne-am legat șorțurile și ne-am apucat de treabă.
Meniul a fost inspirat din vacanțele noastre în Spania – o supă catifelată, o paella vibrantă, o salată surprinzătoare și un desert care topește timpul. Fiecare preparat a fost o reamintire a locurilor dragi, a serilor lungi și a bucuriei de a fi împreună.
Am însoțit totul cu un pahar de La Terraza Valdepeñas Gran Reserva 2008 – un vin roșu profund și elegant, cu note de fructe coapte, lemn dulce și o atingere subtilă de vanilie. Nu a fost doar un acompaniament, ci o prezență care a legat toate aromele într-o armonie desăvârșită.
Pentru cei care vor să recreeze această după-amiază iberică în propria bucătărie, am adunat rețetele în apendice – simple, dar pline de suflet, exact așa cum le-am gătit și noi.

---

🍵 Supă de dovleac cu portocală și șofran (pentru 4 persoane) 🍵

Ingrediente:

400 g dovleac Hokkaido sau Butternut (curățat, tăiat cuburi)
1 ceapă mică, tocată mărunt
1 lingură ulei de măsline
150 ml supă de legume (cativa morcovi, patrunjel, ceapa, praz, telina, gogosar - cu piper, sare si foi de dafin)
100 ml suc proaspăt de portocale
un praf de șofran (înmuiați în 1 linguriță apă caldă)
sare și piper
1 lingură smântână vegetală sau brânză proaspătă maturată
1 lingură semințe de pin prăjite
opțional: coajă de portocală sau ierburi proaspete

Preparare:

Coace dovleacul 25 min la 200°C cu puțin ulei (opțional).
Călește ceapa în ulei până devine sticloasă.
Adaugă dovleacul și supa, fierbe 10–15 min.
Adaugă sucul de portocale și șofranul, mai fierbe 5 min.
Pasează supa, asezonează.
Servește cu smântână/brânză și semințe de pin (noi am folosit seminte de bostan, usor prajite).

---

🥘 Paella reinterpretată cu șofran și creveți (pentru 4 persoane) 🥘

Ingrediente:

150 g orez pentru paella
300 g creveți decorticați
1 ceapă mică, 1 cățel de usturoi
1 ardei roșu mic, 1 roșie mică sau 2 linguri roșii pasate
500 ml supă de legume sau pește
un praf de șofran (în 2 linguri apă caldă)
1 linguriță boia dulce
2 linguri ulei de măsline
sare, piper
opțional: pătrunjel și suc de lămâie

Preparare:

Înmoaie șofranul.
Călește ceapa, usturoiul și ardeiul. Adaugă roșiile.
Pune orezul, călește 1–2 min.
Adaugă șofranul, boiaua și supa. Nu mai amesteca. Fierbe 15 min.
Adaugă creveții, mai fierbe 5–7 min.
Lasă 5 min acoperit.
Servește cu pătrunjel și lămâie.

---

🥗 Salată spaniolă cu portocale, măsline și ceapă roșie (pentru 4 persoane) 🥗

Ingrediente:

• 2 portocale mari
• ½ ceapă roșie
• 10–12 măsline negre
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță oțet de vin roșu sau sherry
• sare, piper
• opțional: pătrunjel sau mentă, chimen sau boia afumată

Preparare:

1. Curăță portocalele, taie felii.
2. Ceapa se lasă 10 min în apă rece, apoi se scurge.
3. Aranjează portocalele, ceapa și măslinele pe farfurie.
4. Amestecă dressingul și toarnă peste.
5. Servește rece, cu ierburi proaspete.

---

🍮 Crema Catalana (pentru 4 persoane) 🍮

Ingrediente:

• 250 ml lapte integral
• 2 gălbenușuri
• 50 g zahăr + puțin pentru caramelizat
• 1 linguriță amidon de porumb
• coajă de lămâie
• 1 bucățică de scorțișoară

Preparare:

1. Fierbe laptele cu coaja de lămâie și scorțișoara. Lasă 10 min, apoi strecoară.
2. Bate gălbenușurile cu zahărul și amidonul.
3. Adaugă laptele cald treptat.
4. Pune înapoi pe foc, amestecă până se îngroașă (nu fierbe!).
5. Pune în boluri, răcește 2 ore.
6. Presară zahăr și caramelizează cu torța (kitchen torch).

Călătorie în farfurie – Italia, Spania, Franța. Ziua în care "vom pleca"… fără să plecăm.

E început de vară și aerul miroase a promisiuni nerostite.
Soarele zăbovește mai mult pe cer, serile se lungesc, iar în mine crește dorul de ducă… Visez cu ochii larg deschiși la dimineți leneșe cu briza mării în păr, la cafele sorbite pe terase cu vedere la Mediterană și la cine sub felinare, în grădini care miros a lavandă și vin alb.
Așa sunt eu — visez și din vis se nasc idei. Multe. Colorate. Parfumate.
Concediul nu mai e departe — mai sunt doar patru săptămâni. Dar când gândul e deja acolo, printre valuri și nisip fierbinte, timpul pare că se derulează cu încetinitorul... Și-atunci, intervine imaginația mea — bogată, neobosită, mereu gata de zbor. Uneori, ideile îmi vin ca valurile - neașteptate, jucăușe și imposibil de ignorat. (Apropo, știți cum se numesc aceia care au mereu idei?... Nici eu nu mai știu denumirea exactă… dar sigur, aceia nu se plictisesc niciodată! 😜)
Soțul meu mă privește cu acel amestec de amuzament și resemnare tandră. Cred că s-a obișnuit că lângă mine, fiecare zi poate deveni o aventură. Așa că atunci când i-am spus cu ochii sclipind, că vreau să aduc vacanța acasă pentru o zi, a zâmbit larg și a zis: „Delicios! Hai să facem lista de cumpărături!”
Care este de fapt ideea?!
Să ne jucăm de-a concediul. Duminica, toată ziua! Să transformăm bucătăria într-un aeroport al amintirilor, cu lingura drept busolă și cuptorul ca motor de decolare. Să luăm micul dejun în Italia, prânzul în Spania și cina în Franța — fără însă să ieșim din casă.

---

🌅🥐 Micul dejun în stil italian, va fi o călătorie gustativă prin amintirile noastre din Roma, Veneția, Trieste, Verona, Piombino, Pisa, Florența, Siena și Napoli. Fiecare aromă, o rază de soare, fiecare înghițitură, o piațetă plină de viață...
Diminețile italiene nu se grăbesc. Se întind leneș, ca o rază de soare pe faianța caldă din Trastevere. Începem cu un cornetto pufos, umplut cu cremă de fistic — verdele acela catifelat care amintește de grădinile romane. Alături, o cafea ristretto, mică, dar intensă, ca un sărut furat pe o stradă îngustă din Verona. Pe farfurie vom așaza câteva felii de prosciutto crudo, o bucățică de pecorino maturat și o linguriță de miere de castan — sunt gusturile care vorbesc în șoaptă despre dealurile Toscanei. Va fi un mic dejun care nu va cere conversație, ci contemplare. (updata aici)

---

💃☀️ Prânzul va fi o călătorie iberică prin amintirile noastre cu gusturi adunate din Barcelona, Figueres, Valencia, Malaga, Granada și Sevilla. Fiecare gust - o plimbare printre portocali, piețe colorate și ritmuri de flamenco.
Vom începe cu crema de calabaza y naranja – o supă-cremă de dovleac și portocală, catifelată, cu note citrice și parfum cald, ca un apus blând pe o terasă din Sevilla.
Apoi, o paella reinventată: orez cu șofran, fructe de mare și chorizo picant, un dans între mare și foc. Alături, o salată de portocale cu măsline negre și ceapă roșie — un contrast care nu ar trebui să funcționeze, dar o face! Ca un tablou de Dalí, undeva între Figueres și Valencia.
Desertul? Crema catalană, cu scorțișoară și coajă de lămâie, arsă ușor la suprafață. Gustul soarelui de după-amiază, prins într-o linguriță, ca o amintire dulce din Barcelona.

---

🗼🍷 Cina o vom servi în Franța, cu un strop de Paris în eleganță, o adiere sărată din Saint-Malo, farmec gotic de Mont Saint-Michel, o notă alsaciană din Strasbourg și Colmar, prospețimea alpină din Chamonix și căldura sudului din Perpignan. Fiecare aromă, o poveste dintr-un loc trăit.
Seara va începe cu un pahar de vin alb din Alsacia, rece și floral, acompaniat de melci de vie gătiți cu unt, usturoi și pătrunjel — o reamintire că uneori, cele mai neobișnuite lucruri pot deveni delicii.
Felul principal este Flammkuchen cu pere și șuncă — o tartă subțire și crocantă, unde dulceața perelor și nota sărată a șuncii dansează împreună pe papilele gustative. Un omagiu adus serilor tihnite din Strasbourg sau colinelor din jurul Mont Saint-Michel.

O lumânare aprinsă. Un vibe în stil Claude Nougaro — jazz franțuzesc cu ritmuri urbane și poezie în aer. Muzica va curge, vinul va fi rece, iar seara va continua firesc, fără grabă...

---

Această zi culinară nu va fi neapărat despre gătit. Va fi despre reamintire. Despre cum poți transforma o duminică obișnuită într-o călătorie extraordinară, doar cu puțină imaginație și multă grijă pentru detaliu. Fiecare masă va fi o hartă a simțurilor. Fiecare gust, o destinație.
Acum facem lista de cumpărături și ne pregătim de... „zbor”.
Iar duminică seara, promit să revin cu fotografii, povești și poate chiar cu o rețetă sau două. Cine știe?
Poate vă inspir și pe voi să vă jucați de-a vacanța, chiar și într-o zi obișnuită.

Vinerea Mare - Procesiunea din Calanda, Spania

Fratele meu locuiește în Foz-Calanda, Spania. Ieri seară a ieșit în Plaza de España, așa cum este tradiția acolo, să participe la procesiunea "Romper la Hora" - una dintre cele mai impresionante și emoționante procesiuni din Săptămâna Mare.
Peste 2000 de toboșari, îmbrăcați în tunici și capirote morado, bat tobele la unison, mergând pe străzile orașului la lumina făcliilor. Zgomotul asurzitor, care inspiră atât teamă, cât și emoție profundă, simbolizează cutremurul ce ar fi avut loc la condamnarea lui Iisus Hristos. Sunetul tobelor este copleșitor, inspirând profundă emoție și reflecție. 
Această procesiune începe în noaptea de joi spre vineri și continuă până în Vinerea Mare. Bătutul tobelor continuă timp de 24 de ore, iar participanții mențin ritmul neîntrerupt. Toboșarii sunt îmbrăcați în haine tradiționale - robe lungi, de culoare violet (morado), care acoperă corpul de la gât până la picioare. Culoarea violet simbolizează doliu și penitență în tradiția creștină. Ei poartă și coifuri conice sau glugi, tot de culoare violet, care acoperă capul și fața, lăsând doar ochii vizibili. Capirotele sunt purtate pentru a simboliza umilința și anonimatul, reflectând ideea că penitența este un act personal și nu unul public. Aceste elemente vestimentare creează o imagine solemnă și impresionantă, accentuând atmosfera de reflecție și devoțiune a procesiunii.
Toboșarii, însoțiți de localnici, urcă drumul în serpentină către Monte Calvario, iluminat de torțe. Procesiunea nocturnă, recrează simbolic drumul suferinței lui Iisus Hristos.

Această procesiune nocturnă este una dintre cele mai intense și emoționante momente ale Săptămânii Mari.
Este o tradiție ce datează din Evul Mediu și în prezent, toate localitățile care fac parte din "Ruta del Tambor y el Bombo" sunt recunoscute ca Patrimoniu Cultural Imaterial al Umanității de către UNESCO. (Albalate del Arzobispo, Alcañiz, Alcorisa, Andorra, Foz-Calanda, Híjar, La Puebla de Híjar, Samper de Calanda, Urrea de Gaén - localități din provincia Teruel, Spania)

 

Ceremonia solemnă continuă în Vinerea Mare cu Procesiunea Pregónului. La ora 15:30, câteva sute de toboșari și bombos precedează pregoneros, care anunță moartea lui Hristos printr-un text antic interpretat în gregorian. Această procesiune este urmată de Procesiunea Soledadului, unde opt dintre cele nouă cofradías din Calanda defilează solemn, fiecare purtând estandarte și tobe. Cofradías sunt frății religioase sau confrerii, grupuri de credincioși care se organizează pentru a participa la procesiuni și alte activități religioase. În Calanda, există nouă astfel de cofradías. Membrii acestor cofradías participă la procesiune într-o manieră respectuoasă și demnă, mergând încet și în ordine. Estandarte sunt steaguri sau bannere purtate de cofradías, care de obicei poartă simboluri religioase sau emblemele frăției respective. Membrii cofradías bat tobele în timpul procesiunii, contribuind la atmosfera solemnă și emoționantă a evenimentului.

Sâmbătă dimineața, la ora 9:00, începe Procesiunea Sfântei Înmormântări. Cele nouă cofradías din Calanda participă, iar cofrades din Cofradía del Santísimo Sacramento poartă pe umeri S"epulcro de cristal" - sicriul în care zace trupul lui Hristos. Această procesiune se încheie cu interpretarea marșului funebru calandin "El Monón" de către Banda de Música de la Asociación Musical "Gaspar Sanz".
Este o experiență unică, care atrage anual mii de oameni. Procesiunea din Calanda este un spectacol unic, care atrage vizitatori din întreaga lume. 

Este o manifestare profundă a credinței și tradiției locale, unde sunetul tobelor și bomboșilor creează o atmosferă de solemnitate și reflecție. Această procesiune nu este doar un eveniment religios, ci și o celebrare a comunității și culturii calandine.

Jurnal de vacanta (2019) - Franta / Spania / Elvetia

5/6 iulie – drumul din Germania prin Austria si Elvetia în Franta pâna la destinatie în Banyuls-sur-Mer, cu o înoptare în Chambéry (640 km vineri; 550 km sâmbata).
7.07/ duminica - dimineata la plaja, la amiaza plimbare prin statiunea Banyuls-sur-Mer; dupa-amiaza degustare de vin din zona viticola (domeniul Terres des Templiers). Seara, trecut granita în Spania, în localitatea Portbou (30 km, peste doua dealuri în serpentine, de-a lungul tarmului marii) cu intentia de a alimenta, pentru ca în Spania benzina a fost aproximativ 0,20 euro/litru mai ieftina ca în Franta 😉
8.07 / luni – dimineata plaja, la amiaza plimbare prin Perpignon - centrul administrativ (prefectură) al departamentului Pireneii Orientali din regiunea Languedoc-Roussillon. (38 km de noi).
9.07 / marti – Vizitat orasul Narbonne (100 km de la noi), plimbare cu vaporasul pe Canal du Midi.
10.07 / miercuri – plaja, de dimineata pâna dupa-amiaza, cu scurta pauza la orele amiezii.
11.07/ joi – vizitat orasul spaniol Figueres (70 km de la noi), vizitat muzeul Dali si casa în care s-a nascut si a copilarit marele artist. Dupa-amiaza, vizitat orasul Girona (înca 45 km), respectiv Catedrala, Baile arabe, La Leona si la Rambla de la Libertad.
12.07 / vineri – dimineata în târg apoi direct la plaja; dupa-amiaza plimbat prin statiune, vizitat muzeul Maillol.
13.07 / sâmbata – dimineata plaja, dupa-amiaza vizitat statiunea Port-Vendres (10 km de la noi).
14.07 / duminica – dimineata plaja, dupa-amiaza în statiune la noi (Banyuls-sur-Mer), serbare stradala de Zilei nationale a Frantei.
15.07 / luni – Excursie în Pirineii Orientali: les Orgues d’Ille-sur-Têt (65 km de la noi), apoi statiunea Olette (înca 35 km) cu gara a trenuletului galben (Le petit train jaune) poreclit si "metroul din Pirinei"; mai departe am vizitat pestera "Grotte de Fontrabiouse" (înca 45 km). La întoarcere, am oprit în Villefranche-de-Conflent (patrimoniu UNESCO) si am vizitat Fort Libéria.
16.07/ marti – dimineata plaja, seara plimbare în portul Collioure (12 km de la noi).
17.07 / miercuri – vizitat orasul Elne (25 km de la noi) cu Catedrala Sainte-Eulalie-et-Sainte-Julie (sec. XI-XII), apoi Fort Saint Elme din Collioure.
18.07 / joi – vizitat orasul Saint-Génis-des-Fontaines (27 km de la noi) cu mânastirea Saint-Génis-des-Fontaines.
19.07 / vineri – de dimineata la plaja; dupa-amiaza la cumparaturi si facut bagajele.
20.07 / sâmbata – în drum spre Chambéry, ne-am oprit sa vizitam orasul Nîmes (Arènes de Nîmes, Maison Carrée). În Chambéry am facut un tur al centrului istoric - Fontaine des élephants si Château des ducs de Savoie.
21.07 /duminica – în drum spre casa, ne-am oprit la Geneva, ne-am plimbat pe lac si am admirat Jet d'eau – simbolul orasului. Apoi... au urmat 550 km pe autostrada si am ajuns acasa la ora 21 ☺

Perpignan

Pentru ca înca sunt în vacanta si Perpignan este la 37 km de statiunea in care ne aflam (Banyuls-sur-Mer), propun un chanson française cu titlul "Perpignan", în interpretarea lui Balbino Medellín

Balbino Medellin este un autor, compozitor si interpret de muzica franceza. În sângele lui s-au amestecat pasiunea catalan-spaniola (genele mamei) si mândria picardiana (genele tatalui). Muzica lui este inspirata din folclorul catalan (francez si spanilol) și poezia cotidiana a culturii catalane si curentul gitan. Textele melodiilor lui sunt texte interculturale, lirica de fuziune cu minoritatile conlocuitoare. Cariera sa profesională a început în 2001 si pâna în prezent a editat patru albume: Gitan de Paname (2006), Le Soleil et l'Ouvrier (2008), Évangiles sauvages (2011), À l'ancienne (2014).

In fiecare vineri, provocarea muzicala 😊 Friendship Friday 😊 Create with joy.

Planuri pentru vacanta de vara

Anul acesta, am împartit vacanta de vara în doua etape: o saptamâna, la sfarsitul lunii mai, o vom petrece la Sibiu, respective, doua zile din cele sapte, le-am rezervat pentru Brasov.
La începutul lui iulie am planificat o vacanta de trei saptamâni la Marea Mediterana, în cel mai de sud punct al Frantei - în statiunea Banyuls-sur-Mer. Casa noastra de vacanta se afla la 30 km de granita spaniola, asa ca avem de gând sa dam "o fuga" atât în Barcelona (capitala catalana pe care o iubim si pe care nu am mai vazut-o de 5 ani!) cât si în Marsilia (cel de al doilea cel mai mare oras al Frantei, pe care l-am vizitat o data în 2014).
Dupa cum am mai scris aici pe blog, eu traiesc o vacanta de 3 ori ☺ Prima data, când încep sa adun informatii despre zona în care urmeaza sa mergem, a doua oara, când sunt cu adevarat acolo si a treia oara, când sortez fotografiile facute si îmi scriu impresiile de vacanta. Prin urmare, eu sunt deja cu mintea la vacanta. Am descoperit ca Banyuls-sur-Mer este localitatea în care s-a nascut unul din marii artisti ai Frantei – Aristide Maillol, sculptor, pictor si grafician, supranumit “antipodul lui Auguste Rodin” sau “Cezanne al graficii”. Maillol a influentat stilul multor sculptori - printer care Henri Matisse si Constantin Brâncusi. Lucrarile lui se gasesc în marile centre culturale ale Europei, în Paris (Musee d’Osray, Jardin de Tuleries), în Spania, în Germania (Hamburg, Hannover, Stuttgart). Abia astept sa vizitez Casa Memoriala din statiunea noastra.
Am mai descoperit ca la 60 km distanta, în localitatea Figures s-a nascut Salvator Dali. Vom vizita si aici Casa Memoriala si muzeul Dali din Portlligat, o alta localitate din apropiere.
Abia astept sa vizitez:
- orasul Perpignan (la 30 minute cu masina), localitate fondata de romani, supranumita “de la superb la sublim”(du superb au sublime, au coeur de l’intime”)
- baile arabe din Girona ( o alta localitate aflata la jumatate de ora cu masina)
- castelele din Carcassonne (jumatate de ora cu masina)
- catedrala si castelele din Narbonne (o ora cu masina)
Si bineîntels o sa ma bucur de frumusetea plajelor de pe Côte de Midi, Côte Vermeille, Costa Brava si Costa del Maresme.
Drumul de acasa pâna în statiune îl vom face cu automobilul personal si ruta nostra taie 4 tari si trece prin cele mai frumoase locuri ale Europei: Konstanz (pe lânga lacul Bodensee), Bern, Lausanne, Genf, Grenoble, Valence, Avignon, Nimes, Montpellier si coasta occitana a Mediteranei. Vom înnopta si la dus si la întors, în localitatea Chambéry, la poalele muntelui Mont Blanc (4810 m) – cel mai înalt munte al Europei.
Dupa ce ne vom întoarce din Sibiu, voi avea de numarat înca 5 saptamâni pâna la urmatorul conncediu. Iar pâna la mini-vacanta din Transilvania, au mai ramas doar 17 de zile ☺
PS: Cu toate ca Leo are doar 2 ani si jumatate, a fost cu noi în multe locuri deosebite si a calatorit în câteva tari europene: Germania, Austria, Italia, Slovenia, Croatia. Vara aceasta va ajunge si în România (cu trecere prin Ungaria) si în Franta si Spania (cu trecere prin Lichtenstein si Elvetia). Leo a urcat deja pe cel mai înalt munte al Germaniei – Zugspitz, la aproape 3000 de metri si s-a scaldat de mai multe ori în Marea Mediterana, respective marile Adriatica si Ligurica. Leo are fotografii în Italia - pe Podul Railto si Piata San Marco din Venetia, la amfiteatrul roman din Verona, în portul din Triest, lânga lupoaica din Siena, la Turnul din Pisa, pe insula Elba si la Laggo di Garda. În Slovenia are poze în statiunile Portoroz si Koper si în capitala Ljubljana, în Austria, la baza trambulinei de schi din Innsbruck, la lacul Plannsee si pe cel mai înalt pod din Europa – Europabrücke, în Croatia prin Alpii Dinarici, iar în Bavaria are poze de peste tot - la tot felul de castele, pe munti si strâmtori si prin multe-multe orase istorice! ☺

Croaziera - Daca e joi, e Napoli ☺

Nu stiu daca ati vazut filmul "Dacă e marţi, e Belgia!" însa situatia pe care am trait-o noi pe timpul concediului a fost asemenatoare ☺ În opt zile am traversat cinci tari si am vizitat sase din cele mai renumite orase ale Europei.
Dupa parasirea portului din Palma de Mallorca, vasul nostru a navigat 36 ore si a ancorat în portul Napoli, joi 13.11.2014 la ora 8 dimineata. Conform publicatiei "Diario di bordo" urma sa stationam aici doar sase ore, asa încât greu ne-a fost sa decidem ce anume sa vizitam în timp atât de scurt! Am fi dorit sa ne plimbam prin Napoli, sa vizitam Sorrento, Pompei si Herculaneum, însa a trebuit sa alegem un singur obiectiv. Am ales Pompei.
Autocarul ne-a luat direct de pe pasarela. Era cald, ca într-o zi de vara.
În provincia napoletana plouase de curând însa senzatia de "murdar" nu a putut fi spalata... pe marginea soselei zburau cartoane şi pungi de plastic.

Am ocolit în partea de sud Vezuviul si la jumatatea distantei dintre Napoli si Pompei, ne-am oprit în localitatea Torre del Greco sa vizitam o fabrica de camee cu vechime de peste 250 de ani. Traditie antica, artizanatul în coral si camee a devenit o îndeletnicire ce a atins nivel de arta, aici la malul Mediteranei. În anul 1750, Giovanni Apa, maestru gravor regal al Curții Bourbon, s-a remarcat pentru talentul său artistic. Cameele lucrate de el sunt recunoscute drept capodopere, rafinamentul si tehnica de prelucrarea au fost transmise si dezvoltate din generatie în generatie, astfel încât astazi, numele artistul a devent numele unui brand international. Fabrica Apa executa lucrari de arta începând cu mici bijuterii si bibelori, pâna la mari obiecte decorative, tablouri si statuete.
Incursiunea în lumea colorata si spectaculoasa a pietrelor semipretioase, a bazoreliefurilor fine, a sigiliilor, pandativelor si a broșelor a fost interesanta, vizitarea muzeul a fost deosebit de placuta.



Am urcat din nou în autocar si în mai putin de jumatate de ora ne-am aflat la intrarea în situl arheologic "Pompei" la Porta Marina. (va urma)

Croaziera - A patra seara

Pentru ca tematica zilei a fost "White Party", în barul din atrium - peste scena si ringul de dans, au fost agatate lungi fâșii de mătase alba. Prin intermediul publicatiei "Diario di bordo" a fost propus ca fiecare turist sa poarte ceva alb.
Surprinzator de bine a aratat cântaretul brazilian în dupa-amiaza zilei, costumatia alba conferindu-i o nota de șarm în plus. Grupul nostru l-a aplaudat frenetic ;) În pauza a venit la masa noastra sa multumeasca pentru galeria pe care i-o facem.
Deasemenea, simpatia noastra fata de chelnerita vietnameza Huang s-a aratat a fi reciproca :) Am devenit imediat prietene.

Helmut si Laura nu s-au conformat tematicii zilei - au facut o gluma si s-au îmbracat în negru. Eu am fost toleranta si în timpul zilei am fost îmbracata complet în alb. Pentru masa de seara m-am schimbat, am pastrat însa nota asortând la "little black dress" o jacheta alb-negru.
Dineul a fost o noua sarbatoare a aromelor, o noua experienta gastronomica, o dovada a îndemânarii si talentului celor mai buni bucătari.

Parada farfuriilor pe masa noastra a început cu carpaccio di tonno, gogosari cu crema de brânza, scoici în sos tomat si macaroane, a continuat cu supa-crema de cartofi, colţunaşi cu ciupercute (Maultaschen), Dorade Royal, muschi de mânzat cu spanac, medalion de curcan cu legume la cuptor, mini-platou cu fructe (pepene, mango, strugure alb) si s-a încheiat cu tort de înghetata. Pentru servirea tortului, în restaurant s-au stins luminile si în timp ce în sala rasuna cea mai cunoscuta arie din "Nunta lui Figaro", chelnerii au intrat purtând într-o mâna artificii si în cealalta platourile cu torturi uriase.

Am dedus ca "white party" este o traditie pe vasele de croaziera Costa si cunoascatorii au întâmpinat festivitatea servirii tortului prin învârtirea servetului de masa, deasupra capului. Scena a fost impresionanta!
Imediat dupa masa de seara, pe scenat teatrului a evoluat tenorul Stefano Milani. Acesta a intrepretat cele mai frumoase si cunoascute arii de opera (inclusiv Carmen -aria Torreadora), într-un spectacol în care a fost sustinut de efecte luminoase deosebite. Spectacolul a fost o adevarata desfatare pentru urechi si suflet!

"La notte bianca" s-a încheiat în discoteca... Distractia a tinut pâna la ora 3 dimineata, noi însa ne-am retras imediat dupa miezul noptii si pentru prima data în acest concediu, am dormit fara grija desteptatorului. Ne gaseam în mijlocul Marii Mediterane, pe cea mai lunga bucata de drum a croazierei, între Spania si Italia.
Urma sa petrecem urmatoarea zi în întregime pe mare.

(va urma)

Croaziera - Noiembrie cu soare în Palma de Mallorca

Cerul albastru ca o acuarela oglindindu-se într-o mare lina si blânda ca un lac, palmierii dansând la fiecare adiere de vânt, chiparosii drepti ca lumânarile, ridicându-se lânga mori-de-vânt ca desprinse din romanul cu Don Quijote si gazonul verde, smaltuit de flori multicolore... acestea sunt imaginile care ni s-au perindat în fata ochilor, la întoarcerea din excursie, în drumul spre vapor.
Un superb mijloc de noiembrie, pe insula soarelui din Mediterana. (va urma)

Croaziera - Catedral de Santa María de Palma de Mallorca

(continuare)

Am strabatut din nou orasul cu autocarul, acum în directia portului. Turlele unei cladiri de proporții uriașe deveneau tot mai clare. Ghidul ne-a spus ca urmeaza sa vizitam catedrala din Palma, mie însa mi se parea ca ne apropiem de un castel din povesti. Localnicii o numesc "Catedrala La Seu" pentru ca este resedinta bișofului din Palma. În imediata apropiere a catedralei se afla Palacio Real de la Almudaina (Palatul Regal), una din reşedinţele oficiale ale familiei regale spaniole. Complexul edificiilor ridicat la malul Marii Mediterane este impozant, grandios, impresionant!
Se spune ca în lupta finala dintre arabi si spanioli, pentru recuperarea insulei, flota regelui Jaime I a fost prinsa de o furtuna puternica. Regele a jurat ca daca scapa de furia naturii, va construi o catedrala închinata Fecioarei Maria. Imediat dupa izgonirea maurilor din Spania, regele Jaime I de Aragón a dispus ridicarea catedralei pe locul unei moschei si piatra de temelie a fost pusa în anul 1230. Urmasul acestuia, regele Jaime II de Mallorca, a impus în plus proiectului ridicarea unui mausoleu pentru familia regala si constructia efectiva a început în anul 1306. Realizarea navei a fost finalizată în anul 1587 si portalul principal a fost sfințit în anul 1601. Lucrările la fatada principala au început în anul 1852 și au fost încheiate abia la începutul secolului 20. Astfel, ridicarea catedralei a durat aproape 400 de ani si rezultatul este o minune arhitectonica.


Catedrala este imensa, masoara 121m lungime, 55m lățime și 44m înălțime si ocupa o suprafata de 7000 metri patrati (~ suprafata Stadionului Wembley). Edificiul religios construit din piatra de calcar în nuantele de ocru si auriu este înconjurat de un parc superb. Fatada principala este orientata spre Palatul Almudaina. Portalul cel mai bogat decorat al catedralei este fatada dinspre port, numita Porta del Mirador.
Un cutremur în anul 1851, a distrus o mare parte a catedralei, astfel ca planurile arhitectilor Juan Bautista Peyronnet (1812-1875) si Antoni Gaudi (1852–1926) se întrepatrund si se completeaza. Lucrările de reconstrucție și renovare au fost realizate parțial în stil gotic, multe din elemente fiind înlocuite în stil neogotic. Arhitectura edificiului contine multe elemente renascentiste, baroc si neoclasice si, cu toate ca aceasta catedrala are doar unul din cele doua turnuri tipice bisericilor gotice - Catedrala La Seu este recunoscuta ca fiind unul dintre cele mai importante monumente ale stilului gotic.

Interiorul este coplesitor atât prin dimensiuni cât mai ales prin decoratiuni. Numeroasele vitralii filtreaza lumina în culori magice, însa ceea ce face aceasta catedrala sa fie unica în lume, este rozeta dinspre partea de est, considerata "cea mai mare rozeta gotica din lume". Este compusa din 1236 bucati de sticla colorata si are un diametru de 12,5 metri. Când soarele straluceste dimineață, lumina ce patrunde prin rozeta atinge fiecare colț si biserica strălucește în toate culorile curcubeului, de aceea este supranumita si "Catedrala Luminii".

Cele două culoarele sunt grandioase, piloni subtiri par a se desface la vârf ca niste palmieri, formând bolti tot mai înalte spre zona centrală.
În partea din spate se afla Capela Regala, acoperita de o bolta asimetrica, construita de Antoni Gaudi, cel care a restaurat capela la inceputul anilor 1900. El a îndepărtat altarul baroc din secolul 13 și l-a înlocuit cu vechiul altar gotic. De asemenea, a facut modificari structurale, mutând corul de la mijlocul naosului și afiliindu-l Capelei Regale.
Catedral de Santa María de Palma de Mallorca impresionează puternic, uimește si emoționează. Reprezinta un simbol al orasului si este unul dintre cele mai renumite monumente ale lumii. (va urma)

Croaziera - Plimbare în Palma de Mallorca

(continuare) Am coborât din vârful colinei lasând în urma Castell de Bellver si am traversat orasul în partea opusa, ajungând la "Plaça de toros de Palma".
Numita si "Colisseu Balear", arena ocupa 11.000 de metri patrati, are un diametru de 44,5 metri, ofera 11620 de locuri si are patru loje principale. Arena a început sa fie construita în anul 1915 sub conducerea arhitectului Gaspar Bennazar si în anul 1928 aici a avut loc prima lupta cu tauri (Corrida). În decursul ultimelor decenii, interesul spectatorilor pentru coride a scazut simtitor si luptele cu tauri au devenit din ce în ce mai rare. În prezent amfiteatrul gazduieste evenimente sportive si culturale. Aici au concertat Joe Cocker, Scorpions, Mike Oldfield, Simply Red, Julio Iglesias, B. B. King, Dire Straits, Sting, Mecano, Abba, si lista ar putea continua... Deasemenea, începând cu vara anului 1999, televiziunea germana transmite de aici editiile estivale ale spectacolului "Wetten, dass ..?".
De mentionat ar mai fi si faptul ca "Plaça de toros de Palma" este singura arena din lume care a gazduit turnee de tenis (ATP în 1999 si 2002 si sferturile de finala ale Cupei Davis din anul 2004).


Direct în spatele zidurilor arenei, se înaltă cartiere de blocuri si vizavi... este o manufactura traditionala de bijuterii din perle, pe care am vizitat-o. Expozitia cu vânzare "Antonio - Perlas de Mallorca" - a fost o adevarata încântare mai ales pentru femeie ;)
Având design exclusiv, bijuteriile sunt create din perle de cultura în apa sarata (Marea Mediterana), în combinatie cu argint, aur sau platina. Aceste perle naturale sunt obtinute prin introducerea unui mix de esenta naturala în scoica. În timp, miezul este acoperit cu straturi sidefii repetate. Unele tipuri de perle vor atinge dimensiunea ø4 mm în douazeci de ani, altele ajung sa aiba ø10 mm în doi pâna la sase ani. Rezultatul final este o piatra aproximativ sferică, cu luciu si irizari într-o mare varietate de nuante. Paleta tonurilor trece de la alb-luminos, la roz, galben albastru, gri si poate ajunge la cel mai întunecat antracit.
Perlele sunt nemuritoare, nu vor iesi niciodata din moda. Sunt si vor fi accesorii potrivit oricarei tinute, indiferent de momentul zilei. În functie de marimea lor, perlele pot fi purtate la tinuta buisness, casual sau la vestimentatia de ocazie.
Incursiunea în lumea perlelor a fost deosebit de interesanta. La urcarea în autocar, pe chipul multor persoane de sex feminin am observat un zâmbet aparte, semn ca vizita în manufactura "Antonio" s-a lasat cu suvenir ;) Si eu radiam de bucurie, pentru ca mi-am completat setul de perle cu o bratara si un pandativ (cercelusii, am si uitat de când îi am, inelul mi-a fost daruit la logodna si odata, de ziua mea când am împlinit o vârsta rotunda, am primit cerceii si colierul☺).

(va urma)

Miercurea fara cuvinte (50) - Castell de Bellver

Palma de Mallorca - 11.11.2014 (povestea Croazierei continua - aici)

Dorești să participi la MIERCUREA FARA CUVINTE? Este simplu si amuzant! Nu trebuie decât să afisezi pe blogul tău o fotografie sau o serie de fotografiicare "să vorbeasca fără cuvinte" și apoi sa introduci linkul în tabelul de mai jos.
Este WORDLESS WEDNESDAY... mai stai mult pe gânduri? Înscrie-te! :)

Croaziera - Am ancorat în Palma

Exact cum a fost trecut în "Jurnalul de bord", vasul a ancorat în Palma de Mallorca, la ora 9. Era cald (17-18°C) si soarele lupta sa-si faca loc dintre norii ce nu aratau de loc a nori de ploaie.
La ora 9:15 ne aflam deja în autocar, dupa ce am urmat aceeasi procedura ca în fiecare zi: întâlnirea în sala teatrului, aplicarea autocolantului pe pulover si încolonarea spre podul de coborâre de pe vapor.

În fiecare zi, vorbitorii de limba germana au împartit pe jumatate autocarul cu italieni, francezi sau englezi (ne-am despartit pe grupe doar pentru vizitarea monumentelor - fiecare grup având ghid în limba aleasa). De data aceasta în autocar cu noi a urcat un grup numeros de koreeni. Mândru tare, unul dintre ei a fluturat permanent un stegulet al Koreei. La fiecare excursie am avut ca ghid/ghida persoane tinere si tare dragute, de data aceasta am avut un ghid vârsnic si mic de înaltime, dar simpatic cât toti ceilalti la un loc! :) Printre altele, ne-a povestit ca sotia lui - cu care este casatorit de 43 de ani, însoteste grupul de francezi de pe vasul nostru, în acelasi tur prin oras :)
Palma de Mallorca (sau Ciutat de Mallorca) este capitala provinciei și comunității autonome Insulele Baleare din Spania. Palma (de Mallorca) este cel mai mare oraș din Mallorca si jumătate din populația insulei locuieste aici.
Prima oprire am facut-o la "El Castell de Bellver" Cum am coborât din autocar, un toreador catalan-palmanez [m-am documentat - locuitorii orasului se numesc "Palmesanos"] m-a luat imediat sub "aripa lui protectoare" - pentru o poza ☺

(continuare aici si aici)

Croaziera - A treia seara

Înainte de a intra la masa de seara, am servit câte un apéritif în atrium si ne-am amuzat de glumele unei trupe de pantomimi. Artistii stateau nemiscati, precum statuile si brusc acostau persoanele cele mai neatente la ce se petrece în jurul. Gagurile au fost deosebit de inspirate si au fost pe deplin gustate de spectatori.
Dupa ce am servit masa de seara, ne-am întors în bar si am descoperit o voce fermecatoare. Muzicianul brazilian Anderson Reis ne-a delectat cu un program de samba, bossa-nova, reggae, pop, jazz si blues... Si din nou, nu am ajuns în camera decât târziu, mult dupa miezul noptii.

Meniul serii a fost un nou rasfat cu preparate haute-cuisine, noua dovada de rafinament gastronomic. La aperetiv, Helmut a ales portia de specialitati si mezeluri italienesti: "Prosciutto di Parma", somon afumat si "Salame Secondigliano". Eu nu m-am putut abtine sa nu comand portia de scoici în vin alb. Urmatorul fel am ales amândoi "Paella à la Catalane". Felul principal a fost friptura de vita în sos de vin rosu cu chiftelute de cartofi. A urmat mini-platoul cu brânzeturi si desertul. Amândoi am servit crème brûlée.

La ora 20 vaporul a pornit din Barcelona spre Palma De Mallorca. (va urma)

Croaziera - Complexul SPA

Dupa superba plimbare prin Barcelona, ne-am întors pe vapor, am servit un prânz frugal si ne-am grabit spre complexul SPA. Am dorit sa intram macar o data la sauna si jacuzzi înainte de masajele aromatice pentru care am avut facute programari înca din prima zi. Helmut a savurat un masaj "Asian stone" si eu un masaj "Bamboo". Urmatoarea zi am inversat cabinetele... Au fost tratamente uluitor de relaxante, ne-au creat o stare încântătoare, de basm! Dupa un astfel de masaj te simti purificat, corpul îti este atât de usor, atât de fin, îti simti mintea eliberata de tot ce este inutil sau dăunător!
Complexul wellness era deschis de la opt dimineata pâna la ora zece seara, însa cum sa te împarti între toate minunatiile oferite de croaziera?! Este atât de greu sa alegi între zecile de atractii! Am încercat sa fim aici macar câte doua - trei ore pe zi. Masaje nu ne-am permis decât de doua ori însa si saunele sau salile tepidarium, bazinele jacuzzi, terasele sau salonul pentru servirea ceaiului, ne-au oferit zilnic clipe minunate de relaxare si confort.


Înainte de a merge în camera sa ne pregatim pentru dineu, am petrecut o jumatete de ora pe puntea cu piscina, admirând un apus de soare splendid! Portul Barcelonei a fost învaluit în aur!
(povestea Croazierei, continua -  aic)

pentru rubrica "Buna dimineata, Soare!"