Syötävä lusikka

 Törmäsin tälläisiin syötäviin lusikoihin. Ja nehän oli pakko ostaa. Laitoin vielä näitä viimeiseen putous eväs pöytään. 

Olen etsinyt netistä ohjeita lusikoiden tekoon ja yhden ohjeen löysinkin, mutten ole kerennyt kokeilemaan. 

Olisi kiva ollut laittaa jonku massa tuohon lusikkaan. Mutta kun ne piti tehdä aikaisemmin niin ajattelin että lusikka ei pysy kasassa jos kostuu. 

Laitoin sitten coctailtikkuun koko täytteen ja tikun lusikalle.

Tuossa coctail tikussa oli;

-pieni mozzarella pallon puolikas

-kirsikkatomaatin puolikas

-basilikan lehti

Pieni suolainen leipänen

 Pientä syömistä oli putous eväs pöydässä ja tässä tulee yksi ehdotus herkutteluun. Tein pieniä kalkkuleikkele rullia ja laitoin ne leivän päälle....helppoja ja niin hyviä...

Putous eväät vikassa putous jaksossa.

Ostin kaupasta täysjyvä paahtoleipää ja siitä sitten painoin piparkakkumuotilla sydämmen muotoisia pikku leipäsiä.

Kaupasta ostin myös kalkkunaleikkelettä.

Tuon leikkeleen sisälle laitoin tuorejuustosta tehdyn massan,,,,

Aurinkokuivattu tuorejuusto täyte

125 g aurinkokuivattua tuorejuustoa

2 rkl kermaa tai maitoa notkistamaan  tuorejuusto 

2 rkl ruohosipulia ( minulla oli persilliaa )

n. 100 g kalkkunaleikkelettä

Sekoita tuorejuusto, kerma, ruohosipuli sekaisin. Täytä täytteellä leikkeleet.

Laitoin vielä päälle suikaleen kirsikkatomaattia ja tilliä.

Täytetyt herkkusienet

Viime viikolla tein meille täytettyjä herkkusieniä. Ohjeessa käytettiin porsaanlihaa, mutta minä taas laitoin omiani eli laitoin kalkkunaa......kun yksi lapsistani ei syö siis lihaa.  Toisaalta  näihin laitoin kyllä osaan maukua antamaan chorizo-makkarasta. Mutta juu....laitan tähän tämän oikean ohjeen....vierelle laitan sulkuihin mitä itse käytin.....

Lautasella perunasalaattia, vihreääsalaatti ja salaatinkastiketta jonka ohjeen löydät TÄÄLTÄ ,
Niin ja tietysti sämpylä puusti, jonka ohjeen löydät TÄÄLTÄ

Täytetyt herkkusienet

850 g suuria herkkusieniä

40 g voita

1 pieni sipuli hienonnettuna

100 g jauhettua porsaanlihaa (käytin kalkkunaleikketä)

60 g chorizo-makkaraa pieneksi hienonnettua

1 rkl tomaattipyreetä (minulla oli pizzasauce)

1 1/4 dl vettä

2 rkl korppujauhoa

1 rkl tuoretta sileälehtistä persiljaa hienonnettuna

Irroita sienistä jalat ja hienonna ne. Sulata voi pannulla miedolla lämmölllä, lisää sipuli ja kypsennä pehmeäksi välillä sekoittaen, noin 5 min. Nosta lämpöä. lisää porsaanliha ja paista minuuttia. Painele lihanplat rikki haarukalla. Lisää hienonnetut sieten jalat ja chorizo-makkara. Kypsennä vielä minuutin ajan, tai kunnes lähes kaikki neste on haihtunut ja seos on kauniin ruskea. Lisää tomaattipyree ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi, laske lämpöä ja keitä hiljaa sakeaksi noin 5 min. Lisää joukkoon korppujauhot ja siirrä kulhoon jäähtymään.

Kuumenna uuni 210 asteeseen. Voitele pelti kevyesti. pane noin 1½ tl täytettä kuhunkin lakkiin. Pane lakit uunipellille ja paista uunin yläosassa 10 min.

Niiten päälle voi ripotella persiljaa ja tarjoa kuumina.

Vähän väärässä järjestyksessä meni nuo kuvat, mutta kaipa niistä selvää saan.