Havedagbog - lavendler

Lavendler er populær. Og det kan jeg godt forstå, da de har en dejlig duft, som gerne må spredes både ude og inde. Det er en god ide at have lavendler plantet tæt på sin terrasse, for så skulle man ikke få myggestik😏. Det skal komme an på en prøve, når det engang bliver terrassevejr igen.

Til indendørs brug har jeg lavet et par lavendelrangle.

Materialer: ca. 1 m silkebånd 2 mm bredt, 9 lavendelkviste

Tag bladene af stænglerne og bind silkebåndet lige under blomsterne

Bøj grenene ned om blomsterne og begynd at væve. 1 over, 1 under osv.

Blomsterne skal dækkes med silkebåndet. Slut med en knude og en løkke.

Og den mere løse og vilde

God fornøjelse med at lave lavendelrangler.

Sommerhygge i sommerhuset

I weekenden havde vi besøg af gode venner i sommerhuset.  Lørdag formiddag var vi en tur i Lemvig for at ose. På vejen hjem badede mændene i fjorden nær Humlum. Det forlyder, at det var dejligt.

Lørdag aften lavede jeg paella på bål. Panden har jeg haft med hjem fra Spanien i tidernes morgen. Jeg havde helt glemt hvor godt det smagte.

Paella. Opskriften findes her.

Hygge med paella og rødvin

Tak for en god og hyggelig weekend.

Leo 60 år

I går fyldte Leo 60. Vi havde inviteret den nærmeste familie til paella på bål.

Opskriften kan findes her. Det smagte godt og alle gik mætte fra bordet. Velbekomme.

Og børnebørnene smagte på de første skoleagurker. De faldt i god jord.

Elizabeth, Victoria og Melanie

Jeg har gjort det...

igen. Bare i regnvejr.

Paella til elevdagen

Jeg har gjort det..

igen. Lavet paella på bål. Opskriften ses her.

Vi har også lavet popcorn.



Paella

I mange år lavede jeg paella til Spejderskolens gl. elevdag. Det fik jeg lov til i lørdags.

Paella på bål til 100 personer

100 hele kyllingelår - stegt dem i ovnen.

500 g margarine, ½ kg bacon i tern, 15 løg i tern, 3 hvidløg i mindre stykker. Steges på panden til de tager lidt farve.

Tilsæt 4 kg ris og ca. 15 l. bouillon, 2 glas gurkemeje, 4 spk paprika. Tilsæt bouillonen lidt af gangen. Når risene er ved at være kogt tilsættes 26 peberfrugter i forskellige farver i tern og 35 tomater i både. Smages til med salt og peber. Lad det koge til peberfrugterne næste er møre.Tilsidst tilsættes 1½ kg (dåse) afdryppet muslinger, 2½ kg rejer, 2 kg oliven, 1 kg ærter. Det hele varmes godt igennem. Put de færdigstegte kyllingelår på. Serveres med flüte og salat.


Paella-panden er taget med hjem fra Spanien for mange år siden.

Flere gav udtryk for at det var dejligt at få det igen. Det er ment at lave til mange. Prøv det.