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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
9779 articles
Quiche marine à la sortie du fourlégèrement gratinée par l' emmental .. ....
Versez 2 c.spe d'huile d'olive dans une poêle. complétez avecles cives, boite de tomates , des épices. après 15 minutesajoutez les ouassous......
Préchauffez le four à 180 °faites fondre 80 g de beurre à feu doux dans une casserole.incisez les gousses de vanille et coupez les 2 goussesen p...
Passez au four à 180° pendant 20 minutes.gratinez à 250° pendant 10 minutes......
Recouvrez la pâte de cette sauce puis ajoutez les bouts desaucisses aux herbes. complétez avec l' emmental râpésaupoudrez d' origan , poivre et des herbes de...
Les ouassous, un délice au barbecue ! . ...
Laissez mijoter encore 5 minutes.dressez vos assiettes et savourez !.....
Préparation.faites dorer aïl et échalote dans l' huile.ensuite, versez le coulis de tomate ainsi quela tomate en morceaux......
Additionnez un verre d'eau et le jus de citron.laissez mijoter 7 minutes . servez avec des pommesgrenailles cuites au four en nappant les crustacés......
Daube fruits de mer.catégorie " fruits de mer - poissons " recette n° 1509.ingrédients pour 4 personnes.4 pavés de saumon120 g environ de sé...
Versez un verre d'eau et laissez mijoter 7 minutes.arrosez de jus de citron. dressez vos assiettes avec les crustacés.nappez de sauce tomate , complétez ave...
Accompagnez d' un gratin de giraumon , du riz ,de pommes de terre ou de coquillettes pour les enfants.....
Laissez cuire 20 minutes. mélangez les épices avec la saucetomate ainsi qu' une c. à c. de curry. remuez......
Ouassous , tomates, lait de coco au four. catégorie " fruits de mer, poissons " - recette n° 1490.ingrédients pour 8 personnes.40 ouassous d' eau douce3...
Crevettes, avocat et crudités.catégorie " entrées " recette n° 1472.ingrédients : pour 1 part.dix crevettes rosesun demi avocatune endive ou des feuill...
Le restaurant " la criée " dans la manche est jumelé à unebelle poissonnerie qui vend aussi des plateauxde fruits de mer. ici, les crevettes bouquet sont exc...
Emincez l' oignon et l'aïl. faites dorer à la poêleavec 1 c. à spe d' huile. ajoutez le poisson et laissezcuire 5 minutes de chaque côté. une fois en miettesr...
Versez un verre d'eau et laissez mijoter 7 minutes.arrosez de jus de citron......
Les ouassous avec du riz : il manque le petit +de déco sur le riz.sans vin avec 2 cafés , on a tout de même payé93 € pour 4 personnes. c'est un peu cher.......
Crevettes tomates & lait de coco.catégorie " ti plats antillais " recette n° 1411.ingrédients pour 4 personnes.500 g de grosses crevettes500 g de t...
Commencez par les gratins de giraumon et de patate douce.epluchez ces légumes et faites cuire à la vapeurdix minutes......
Faites revenir à la poêle les crustacés.ajoutez la sauce créole au roucou ( de couleur rouge ).....
Epluchez la carotte, évidez les tomates que vous ferezcuire dans 20 cl de bouillon © maggi.ajoutez les crevettes sauvages marinées. cuisson 10 minutes.....
Versez le lait de coco sur cet appareil. poivrez.saupoudrez de paprika doux et continuez de remuer.laissez mijoter encore 10 minutes et servez a...
Mon épouse a préparé des aumonières de noix de saint-jacquesavec leur corail. elle a repris ma recette n° 819sans le poireau mais avec des champignons fr...
Je n'ai pas numéroté ce plat car il est déjà dans ma rubrique antillaise en recette n° 1197.la sauce au lait de coco a été très appréciée......
Pour terminer, j'ai servi les ouassous avec du gratinet des pommes au four , recette " grillades " n° 1122......
Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.servez avec du riz créole ou du basmati d' inde......
Remplissez les deux coupes de légume de cemélange. ajoutez du gruyère râpé.( facultatif ).....
Passez au four à 180° pendant 20 minutes.gratinez à 250° pendant 15 minutes......
Egouttez les miettes de crabes et les ajouter à lapréparation avec les crevettes roses.ajoutez de la ciboulette ciselée, un peu de sel, du poivre.bien mélanger ...
L' ouassou aux pattes bleues , est le roi des sources ! . ....
Petits rougets au four.catégorie " poissons " recette n° 1296.ingrédients pour 2 personnes.petits rougets écaillés ( ou 8 filets )2 tomateslaurier...
Beurrez des petits ramequins et versez-y la préparation.ajoutez le reste de râpé ainsi que du persil......
Crevettes tomate , lait de coco.catégorie " poissons & fruits de mer " - recette n° 1234.ingrédients pour 2 personnes.10 crevettes d'eau douce 2 to...
Trempez les crevettes dans la marinade une heure.ensuite , versez dans un plat à gratin avec les tomates.ajoutez le lait de coco. faites cuire 20 minutes...
Fusilli aux crevettes.catégorie " classiques " recette n° 1210 .ingrédients pour 2 personnes.180 g de pâtes fusilli ou des farfalles1 litre d'ea...
Passez au four sur grill pendant 40 minutes afin d'obtenir des ouassousbien dorés. servez avec un gratin de giraumon , du riz ou des pommes de terre.dress...
Servez avec du riz créole ou des légumes :tomates / carottes râpées / gratin de patate douce , etc......
Préparation des coquilles st jacques.faites revenir à la poêle les noix de st jacques & le corail 5 min.ainsi que les crevettes. ensuite, ajoutez ...
Versez dans les cassolettes avec un peu de gruyèrerâpé. passez au four , mode grill 5 minutes.servez à l' assiette avec des tagliatelles ou des légu...
Préparation.faites dorer les crevettes à la poêleavec un peu de beurre. poivrez.....
Déposez dans vos assiettes. saupoudrezde ciboulette. fendez les bâtons de vanilleafin d'arroser les crevettes de cette épice......
Une fois bien dorés , réservez les grosses crevettes......
Faites décongeler les gambas et décortiquez-les.etalez au pinceau sur les feuilles de brick le beurre fondu.coupez-les en 4 . sur chaque part, déposez 1 gambas...
Servez avec le bol de sauce " fait-maison "ainsi que du riz......
Enfournez pendant 30 minutes à 210 °servez avec une salade , c' est excellent !.....
Préparez tous les ingrédients avec les câpres.mélangez dans un saladier l' huile, jus de citronpoivre et cives. salez , ajoutez le curcuma.fouettez pour...
Garnissez les tomates , enfournez 10 minutes à 200°puis gratinez 5 minutes avec une noix de beurre.servez avec du riz......
Coupez le poivron en lamelles puis dorez dans l'huileavec le reste de cives......
Les ouassous à la sauce créole . après une entrée d' ouassous, recette 173 la fricassée d' ouassous au lait de coco n° 881 et les queues d' ouassous gr...
Mélangez oignons avec le thym dans une cocotteavec l'huile. ajoutez les tomates puis le concentré.cuisez 15 minutes, ensuite trempez les ouasso...
J' ai beaucoup aimé ces gambas et le risotto.....
Faites cuire les tagliatelles pendant 3 minutesdans une grande casserole d'eau bouillante salée.egouttez les pâtes cuites puis versez dans un saladier......
Complétez le saladier de pâtes chaudes avec la préparationde crevettes et saumon fumé cuits dans la crème.arrosez du jus de citron. ajoutez 1 c. ...
Préchauffez le four à 180° et mettez les bouchées videsquelques minutes. ensuite, versez dans ces croûtes tiédiesla préparation crémeuse très ch...
gratin de pâtes fusilli.catégorie " recettes exotiques " n° 1021.ingrédients pour 4 personnes.400 g de fusilli © barilla300 g de dés de jambon100 g de...
Vous terminez par des pommes de terre.enfournez pendant 1 heure à 160°.....
Dressez vos assiettes :recouvrez de crème , poivrez. ajoutez du persil......
dans un saladier , versez le lait sur le poisson écrasé , incorporez la purée de pommes de terre et remuez avec une spatule.poivrez , ajoutez un pincée de 4...
Etalez la pâte , piquez à la fourchette.ensuite , couvrez de sauce tomate © tomacouliajoutez les miettes de thon......
Beurrez cinq ramequins puistapissez-les de courgettes.....
Enfournez pendant 25 minutes à 180 °servez chaud. vos invités vont certainement apprécier !.....
Faites revenir dans une petite poêle quelques sèchesavec du thym , l' aïl et des feuilles de laurier.réservez puis faites dorer des morceaux de...
Versez dans la casserole le mascarpone , mélangez le kub © maggi ajoutez 1 c. à soupe d' huile, sel et poivre. versez 50 cl d' eau froide. remuez ...
Epluchez la courgette , coupez des morceaux.faites revenir dans 2 c. à soupe d' huile d' olive.salez , poivrez , saupoudrez de persil......
Faites cuire 60 g de riz dans l'eau bouillanteavec 1 © kub or pendant 10 minutes. egouttez......
Faites cuire 5 minutes la jardinière de légumes dans l'eaubouillante avec du gros sel la carotte ,les haricots vertsainsi que les petits pois. puis vous le...
Créez vos brochettes de crevettes puis allumezvotre barbecue. saupoudrez d' épices.poêlez le thon dans l'huile 5 minutes de chaque côté.ensuite, met...
Puis ajouter les champignons. ensuite, versezle court bouillon de poissons, le feu assez fort. faites réduirequelques minutes et versez la crème liquide ains...
- j' ai utilisé de petites assiettes creuses -recouvrez de la sauce , accompagnez de pommes vapeuret nappez de parmesan * puis enfournezpendant 10 mi...
Rabattez les feuilles vers le haut et fermezles aumonières avec un cure-dent. cuire 15 minutes......
Ensuite, déposez vos brochettes sur la grille dubarbecue, saupoudrée d' épices. faites cuire le rizdans une poêle avec la cive revenue dans l'h...
Enfournez 50 minutes. vérifiez que la quiche soit cuite et bien dorée.succès garanti !.....
Versez dans un saladier la farine , la levure , enfin l' huile.ajoutez les oeufs et la crème fraîche. mélangez au fouet.arrosez du jus de c...
Crevettes à l' aïl catégorie exotique - recette n° 744..comme j' ai quelques queues de crevettes au réfrigérateurmais pas de poivron ni de ...
Hors feu , ajoutez la crème , les crevettes coupées en désainsi que le fromage râpé. remuez délicatement.déposez une c. à soupe de cette g...
J' aime beaucoup les grillades de gambas et de calamarsje vous en montre plusieurs recettes sur le bloget des spécialités antillaises depui...
Versez la farine pour épaissir la sauce. remuez.réchauffez les bouchées pâtissières 5 minutes ( pas plus ).remplissez ces croûtes feuilletées et c...
Préparation. - coupez une bande sur le 5 èm de la courgette. - evidez les quatre légumes et gardez l'intérieur ( pour une omelette ou ratatouille ) - ...
- versez la crème fraîche , piment et paprika, mélangez. - laissez cuire à feu très doux sans couvrir.....
Crevettes et courgette catégorie fruits de mer - poissons n° 275.ingrédients pour 2 personnes. 1 courgette16 ou 20 crevettes su...
Noix de st jacques et cabillaud recette n° 210.j' avais dans le réfrigérateur ces quelques produits fraiset comme je ne voulais pas y passer...
Préparation.etaler la pâte et éparpiller des morceaux de tomates.etendre la chair de crabe égouttée et disposer lescrevettes cuites décortiqué...
Recette délicieuse n° 144..ingrédients pour 4 personnes.une pâte feuilletée herta1 oignon4 champignons de paris1 c spe de vi...
Il faut toujours faire mariner les gambasune nuit avant de les faire griller..composition ( suivant votre goût ) .jus d'un citron vert 2 cuil sp...
Brochettes de gambas .catégorie " poissons & fruits de mer " - recette n° 315.pour des vacances réussies , vous avez besoin :du soleil , de la mer et d'un b...
recetteschoisies.centerblog.netdéposez environ 400 g de crevettes cuites décortiquées dans une assiette creuse. ajoutez 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 cuillère à café d’ail en poudre e...
toutinfos.centerblog.netLe régime alimentaire du manchot papou est surtout composé de crevettes, crustacés et poissons. si les manchots du nord mangent davantage de poissons, ceux du s...
lesoiseauxdufaucigny.centerblog.netUn peu de fraîcheur dans l'assiette. pour 6 personnespréparation : 20 mincuisson : 0 min les ingrédients - 6 avocats,- 300 g de petites crevettes cuites,- 1 tom...
le-temps-d-une-photo.centerblog.netPréparation de la recette.versez 2 c. à spe d'huile d'olive dans une sauteuse.faites revenir les cives , aïl avec les tomatescoupées en rondelles. laissez cuire...
recetteschoisies.centerblog.netPetits rougets au four.catégorie " poissons & fruits de mer " recette n° 97.ingrédients pour 2 personnes.petits rougets écaillés ( ou 8 filets...
recetteschoisies.centerblog.netPréparation .trempez les ouassous dans une marinade composée dejus d'un citron vert , cives, avec une g. d' aïl hachéeet un bouchon de rhum pendant 1 heure au r...
recetteschoisies.centerblog.netPoêlez quelques rondelles de courgettesavec des herbes de provence..une fois devenus rouges , versez un verre d'eauavec un bouillon kub.et laissez mijoter 7 min...
recetteschoisies.centerblog.netColombo de gambas au lait de coco .catégorie " plats exotiques " recette n° 28.ingrédients( pour 1 part ).6 gambas1 c. café de poudre à colombo1/2...
recetteschoisies.centerblog.netAux viviers de utha beach sur la commune de sainte-marie-du-mont (manche) . ....
recetteschoisies.centerblog.net- 12 clémentines - 200 g de crevettes cuites décortiquées - 1 avocat - 50 g de gruyère - mélange 4 épices coupez les clémentines de sorte à ôter le haut du ...
toutinfos.centerblog.net...
verf.centerblog.netPour la marinade 300 g de crevettes d’equateur, crues 1 cuillère à soupe d’ail haché 1 cuillère à soupe de persil haché 10 cl d’huile d’olive le jus de 2 citron...
toutinfos.centerblog.netEn période de chaleur estivale les salades font souvent la une des menus. aujourd'hui je vous en propose trois, au choix ! salade de cabillaud, crevettes et r...
le-temps-d-une-photo.centerblog.netSaviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot picard «chevrette», en référence aux bonds que les crevettes réalisent pour se déplacer ? surgelées o...
toutinfos.centerblog.netIngrédients 3 melons de 600 g 6 tranches de jambon de parme préparation de la recette "melons au jambon cru" pour préparer des melons au jambon cru: couper ...
toutinfos.centerblog.netImage png : crevettes roses, pink prawns, garnelen, gamberi, gambas...
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dany59.centerblog.netnb de personnes : 2 200 g de spaghetti de konjac500 g de crevettes cocktails, cuites ou non, décortiquées1 cl s. d’huile1 tige de citronnelle finement hachée1...
dany59.centerblog.netdes crevettes gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantespour redonner aux crevettes congelées un aspect plus rebondi et plus appétissant, une no...
chantouvivelavie.centerblog.netIngrédients: -250g de crevettes -1citron non traité -2 oignons -2 gousses d'ail -1poireau -2 carottes -2 pommes de terre -1 oeuf -huile d'olive -sel,poivre ...
moniquelacuisinequejaime.centerblog.netl’incroyable crevette-mante « cette crevette peut casser les parois d’un aquarium blindé et sa vitesse de frappe produit un flash de chaleur et de lumière, des...
toutinfos.centerblog.netingrédients pour 6: 2 saucisses fumées (ou un talon de jambon fumé) 250 g chorizo 500 g blanc de poulet 300 g crevettes roses cuites 1 oignon 1 gousse d'ail 50...
moniquelacuisinequejaime.centerblog.netfaire revenir les morceaux de calamars et les crevettes dans une peu d'huile d'olive et deux gousses d'ail écrasé. retirer les crevettes et réserver. ajouter e...
lipinpin.centerblog.netBoulgour haricots plats crevettes en persillade petits suisses au fruit 1/2 banane...
isabellenounou.centerblog.netsoupe aux crevettes et vermicelles soupe poulet, champignons noirs, vermicelles de soja soupe poulet, asperges, vermicelles de soja pour 4 personnes 20...
lipinpin.centerblog.netUne entrée simple et légère... ingredients - 350g de cabillaud cuit - 50g de beurre mou - 50ml de crème épaisse - 200g de crevettes roses nets de déchets - ...
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tartinemulot.centerblog.netUn grand merci aux parents de n. qui nous ont offert un kit découverte pour faire naître des sortes de crevettes (même pricipe que les triops ) .....nous l'util...
assmatenbourgogne.centerblog.netIngrédients: -4 jeunes oignons -2 branches de céleri -250g de riz long grain-250g de petits pois surgelés -1 avocat -6 cà soupe de mayonnaise -1 c à café de tab...
moniquelacuisinequejaime.centerblog.netPour 20 à 30 nems: 600g de viande de porc (échine) 400g de crevettes fraîches décortiquées 200 g de vermicelle de riz 3 cuillères à soupe de carottes rapée 25g ...
moniquelacuisinequejaime.centerblog.netingredients (2 personnes) - 1 pamplemousse rose - 2 noix de saint-jacques - crevettes cuites et décortiquées - crabe (en boîte) - cerfeuil, poivre du moulin ...
tentations.centerblog.netVoici une belle recette simple et savoureuse, facile et rapide à réaliser, et pourquoi pas une idée d’entrée pour le repas de la st valentin, et vous que compte...
gourmandise-en-folie.centerblog.netLes fêtes de fin d'année approchent, vous avez décidé de proposer des fruits de mer mais vous ne savez pas combien de temps les faire cuire. heureusement que ...
phanouandco.centerblog.netBonjour les gourmands, je vous ai présenté il y a quelques jours mon nouveau partenaire delpierre ,et bien j’ai été bien gâté et agréablement surprise de la qua...
gourmandise-en-folie.centerblog.netUne petite entrée fraiche et excellente allégée au maximum! 400g de crevettes décortiquées, 2 petits-suisses 0% mg, 1 citron, ciboulette, échalote, 2 avocats,...
onpasseatable.centerblog.net250 g de riz spécial risotto, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail dégermée et pressée, 1 citron, le jus et les zestes, 3 cs d'huile d'olive, 150 ml de vin blanc, 70...
onpasseatable.centerblog.netPour 2 pers. 1/2c.s d'huile d'olive 1 petit oignon hâché menu 1 carotte en petits dés 150gr. de riz long grain 1dl de vin blanc 3dl de bouillon de légumes 150gr...
chezdaisy.centerblog.netcroquettes de crevettes grises à l'ostendaise vous l'aurez tous compris au titre qu'il s'agit de croquettes de crevettes grises bien entendu! ce crustacé dé...
collonges.centerblog.netPour 4 personnes préparation: 15 min repos: 15 min ingrédients: 2 avocats bien mûrs 8 crevettes décortiquées 1 boîte de miettes de crabe 1 citron vert 20 cl...
cuisine-alexia.centerblog.netPour 2 personnes préparation: 15 min ingrédients: 1 sachet de salade composée (75gr) 300 gr de crevettes non décortiquées 1 avocat mûr mais ferme 1/2 citron...
cuisine-alexia.centerblog.netLes principaux plats typiques thaïlandaissoupe épicée aux crevettes (tom yam kung) : la soupe la plus typique et la plus populaire tant pour les thaïlandais que...
mes-amours-sucres-et-sales.centerblog.net4 personnes - rapide et € préparation 5 min – cuisson 10 min ingrédients : 2 petits oignons blanc avec leur queue / 4 gousses d’ail / 1 petit piment oiseau / 2 ...
les-secrets-de-clochette.centerblog.netingrédients :-25g de margarine 100% végétale -1 oignon -50g de champignons -250g de riz long -1/2l de bouillon -250g de petits poids -100g de crevettes décorti...
ptitesfleurs.centerblog.netingrédients :- 500g de crevettes décortiquées - 1 oignon - 3 tomates (environ 400g) - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à soupe de crème soja cuisine - jus de citr...
ptitesfleurs.centerblog.netprésentation d'une installation de newton... par lesabattoirs le clip du jour de l'art i!!i, groupe sur dailymotion. présentation de l'installation "notations ...
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salvadorali.centerblog.netdôme de riz sauvage aux crevettes gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; heigh...
rosemartin.centerblog.netespuma d'asperge et ses crevettes persillées pour 4 personnes, préparation 30 min, cuisson 20 min qu'est qu'il y a dans mon panier ? 32 crevettes , 1 bott...
dianacuisine.centerblog.netIngrédients : (pour 4 personnes) 2cs de crevettes grises2 œufs2 cs de crème fraîche3cs de vin blancpointe de currysel, poivre du moulin préparation : eplu...
latoqueenherbe.centerblog.netIngrédients : (pour 4 personnes) 400 gr de crevettes roses1 cm de gingembre frais, ou en poudre6 c. à soupe de sauce soja kikkoman2 carottes1 botte d’oignons ...
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