Davet Masası -Domates Soslu Fırında Sebze Şöleni(Şakşuka)

Davet masası paylaşma klasiğimden vazgeçmiyorum:) Kuzenimin doğumgünü için hazırladığım masam
Menümüzde olanlar;
Buz Böreği
Peynirli poğaça
Zeytinyağlı Enginar
Domates soslu fırında sebze
Güveçte mantar
Fırında Kremalı patates
Kurdelalı Kurabiye

                                                  Domates Soslu Fırında Sebze Şöleni

 Çok hafif çok lezzetli çok pratik bir tarif.Yapanlar bilenler vardır belki,ben ilk kez denedim çok beğendim paylaşmak istedim.Yaz aylarının vazgeçilmezi olacak bir lezzet

Domates Soslu Sebze Şöleni
Malzemeler;
3 adet kabak
3 adet patlıcan
500 gram çarliston-sivri ve kırmızı biber
3 adet domates
1 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,,karabiber ,kırmızıbiber

Hazırlanışı;
Yıkanmış sebzelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize  arzumuza göre doğruyoruz.3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz,karabiber,kırmızıbiberle harmanlayarak 175 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Bir yandan domatesleri ve sarımsağımızı  rendeleyip sosumuzu pişiriyoruz.
Pişen Sebzelerimize domates sosunu  ilave edip servise sunuyoruz
Arzuya göre yoğurtla da servis edilebilir.