Punaherukka-valkosuklaapalat

Eilen teki mieli leipoa jotain pikaista kahvin seuraksi.

Punaherukkaa tulikin paljon tänä vuonna ja siitä ajattelin jotain leipoa. 

Osan marjoista pakastin ja osasta tein hyvää herukkamehua.

Kotilieden sivuilta löysin kivan ohjeen. 

Valmiin piirakan päälle ripottelin vielä tomusokeria ja lisäksi tein vaniljavaahtoa.

Myös vaniljajäätelö sopii piirakan kaveriksi.

Jos ei ole punaherukkaa, niin tämä piirakka onnistuu myös puolukoista.

Alkuperäinen ohje täällä.

Punaherukka-Valkosuklaapalat

150 g Valkosuklaata

75 g Voita

3 Kananmunaa

1 1/2 dl Sokeria

2 tl Vaniljasokeria

3 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1/2 tl Suolaa

2 dl Punaherukkaa

Sulata suklaa ja voi mikrossa. Sekoita välillä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita joukkoon varovasti kuivat aineet. Kääntele joukkoon vielä suklaaseos.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja tasoita pinta.

Ripottele pinnalle punaherukat.

Paista 200 asteessa n. 20-25 min.

Mukavaa sunnuntaita!💗

Raparperi-vadelmahillo

Hei!

Tein hyvää Raparperi-vadelmahilloa. Omatekoiset hillot on niin hyviä.

Ja helppo valmistaa. Olen joskus tehnyt omatekoista mansikkahilloa. Nyt halusin

kokeilla muutakin makua. Ja kun sitä raparperia vielä on.

Ohjeen löysin Maku.fi sivuilta!

Tässä ohje:

1 kg Raparperia

600 g Vadelmia (Alkuperäisessä ohjeessa 900g )

3 tl Vaniljasokeria

1 kg Hillosokeria

0,5 dl Vettä

Kuori ja pilko raparperit. Laita kattilaan raparperit ja vadelmat sekä vesi.

Kuumenna höyryäväksi ja lisää hillosokeri ja vaniljasokeri.

Annetaan kiehua hiljalleen rauhassa niin kauan, että raparperit on pehmeitä.

Sekoitetaan sauvasekoittimella sileäksi.

Purkita puhtaisiin ja kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Tätä hyvää hilloa maisteltiin seuraavana päivänä lettujen kaverina.

Oletko itse tehnyt hilloja?

Mukavaa maanantaita jokaiselle!