샌드위치 빵

Sandwich loaf
샌드위치 빵
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서리가 내리기 전에 샌드위치 빵
유형샌드위치
코스엔테
주성분 빵, 속을 채우다

샌드위치 덩어리케이크처럼 생긴 겹겹이 쌓인 파티 엔테를 말한다. 오늘날 드문 일이지만, 이 음식은 20세기 중반 미국에서 꽤 인기가 있었다. 샌드위치 덩어리를 만들기 위해 을 수평으로 자르고 속을 겹겹이 채운다. 흔한 속재료는 계란 샐러드, 치킨 샐러드, 햄 샐러드, 참치 샐러드, 치즈 휘즈 등이 있지만 땅콩버터와 젤리, 두부[citation needed] 만든 모의 계란 샐러드 등 다른 속재료가 가능하다. 단순한 샌드위치 덩어리에서는 속이 모두 같을 수 있지만, 더 복잡한 창작물에서는 각 층이 다르다.

흰 빵은 보통 샌드위치 덩어리 만들 때 사용되지만, 통밀도 사용된다. 때로는 백밀과 통밀이 번갈아 가며 사용되어 리본 효과를 연출하기도 한다. 흔한 고추는 올리브, 파슬리, 포도, 당근 컬이다. 빵 덩어리는 케이크처럼 얇게 썰어 포크로 먹는다.

샌드위치 빵은 일찍이 1935년에 언급되었다: "[...] 포크에게 활동적인 놀이의 기회를 주었고, 샌드위치 빵이 모습을 드러냈다. 이 빵 덩어리는, 지금쯤은 모두가 알고 있겠지만, 크림치즈를 듬뿍 바른 섬세한 세 겹으로 된 정사다.---'빵 없는 샌드위치'는 최신 혁신이다." 1935년 1월 27일 워싱턴포스트 도로테아 던컨(P. S6)

샌드위치 로프는 여전히 미국/멕시코 국경 근처의 식당에서 제공될 정도로 흔하다. 샌드위치 로프는 샌드위치로 불린다. 이 변형은 파인애플, 체리, 절인 잘라페노, 페칸으로 장식되어 있으며, 시각적으로 전통적인 트레스 레치 케이크를 닮았다.

참고 항목

참조

  • 케이시, 캐시 Retro Food Fiascos: 흥미로운 혼합물 모음입니다. 포틀랜드: Collectors Press, 2004.
  • 크로커, 베티. 베티 크로커의 그림 요리책. 팩시밀리 에드. 미니애폴리스: 맥밀런 USA and General Mills, 1998.
  • 더블데이와 컴퍼니 주식회사. 필즈베리 요리책이요 뉴욕: 1989년 더블데이.
  • 러브그렌, 실비아. 패셔너블한 음식: 70년간의 음식 유행. 시카고: 2005년 시카고 대학 출판부.

외부 링크