티 샌드위치

티 샌드위치
	오이 샌드위치와 차
유형	샌드위치
코스	차
원산지	영국
	요리책: 티 샌드위치;

티 샌드위치(tea sandwich, 일명 핑거 샌드위치라고도 함)^[1]는 주식이 될 때까지 배고픔을 쫓기 위해 오후 티타임에 먹는 것을 의미하는 소량 준비된 샌드위치다.

차 샌드위치는 여러 가지 다른 형태를 취할 수 있지만 다루기 쉬워야 하며, 두세 입에 먹을 수 있어야 한다. 길고 좁은 샌드위치, 삼각형 반샌드위치, 작은 비스킷일 수도 있다. 그것은 쿠키 커터로 다른 장식적인 모양으로 잘라질 수도 있다.

빵은 전통적으로 하얗고 얇게 썰고 버터를 바른 빵이다. 샌드위치를 준비한 후 서빙하기 전에 샌드위치의 빵 껍질을 깨끗하게 잘라낸다. 현대 빵의 변형에는 밀, 품퍼니켈, 시큼한 반죽 또는 호밀빵이 포함될 수 있다. 손가락 샌드위치를 준비하는데 사용되는 빵을 샌드위치 빵이라고 부르기도 한다.^[1]

속은 가벼우며, 빵의 양에 비례하여 "데인티(dainty)" 또는 "델리케(delicate)"이다. 스프레드는 버터, 크림 치즈 또는 마요네즈 혼합물을 포함할 수 있으며, 샌드위치는 종종 무, 올리브, 오이, 아스파라거스 또는 물냉이와 같은 신선한 야채를 특징으로 한다. 특히 오이 티 샌드위치는 대표적인 티 샌드위치로 꼽힌다. 그 밖에 인기 있는 차 샌드위치 속을 채운 것으로 토마토, 피멘토 치즈, 겨자를 넣은 햄, 훈제 연어, 과일잼, 카레 치킨, 어묵, 계란 샐러드 등이 있다.