Khasiat Kacang Bendi

         
          Assalamualaikum wrh wbr....

      Salam sejahtera kepada teman-teman semua di dunia maya ini. Semoga  sihat sejahtera hendaknya. Entri kali ini saya nak share pula tentang khasiat kacang bendi atau orang kedah kata kacang lendiaq. Sebenarnya kacang bendi ni biasanya digunakan untuk masakan.
      Nama saintifik kacang ni ialah Abel Moschus Esculentus. Buah muda yang gunanya untuk membuat sayur atau kari. Ianya sangat berkhasiat kerana dapat membantu menguatkan otak serta menambah daya ingatan serta kecerdasan. Pokoknya sayur ini memang bagus untuk anak-anak kita.

Khasiat kacang bendi ini dapat membantu:

1. Mencuci hati.

2. Menstabilkan kandungan gula dalam darah.

3. Membantu melicinkan bahagian dalam usus 
   besar.

4. Membantu mengelakkan  sembelit atau me-
   ngurangkan masalah sembelit terutama di 
   kalangan warga tua.

5. Ia membantu pertumbuhan bakteria baik dalam
   saluran usus.

6. Sejenis sayuran yang amat baik untuk
   mereka yang murung, keletihan dan rasa 
   tidak selesa.

7. Membantu merawat ulser dan mengurangkan 
   kekejangan pada sendi.

8. Sifat yang beralkali membantu menutralkan 
   asid dalam badan sekaligus membantu me-
   ngurangkan masalah penghadaman.

9. Juga ianya dapat membantu mengurangkan  
   radang paru-paru, sakit kerongkong serta
   kesakitan pada dubur.

     Begitulah serba sedikit tentang khasiat daripada kacang bendi. Ambillah ia selalu untuk dijadikan menu masakan kita, memandangkan ianya sangat berkhasiat untuk kesihatan kita.

sumber- internet

Khasiat Mentimun

         
       Assalamualaikum wrh wbr....

      Selamat berhujung minggu kepada teman-teman semua, semoga sihat hendaknya. Malam ini, sambil berehat saya masukkan entri mengenai khasiat mentimun pula untuk kesihatan kita. Sama-samalah kita dapat ilmu yang bermanfaat untuk kebaikkan kita bersama.
      Mentimun atau lebih dikenali timun, nama saintifiknya  Cucumis Sativus adalah sejenis sayur yang tidak asing lagi, mudah didapati di negara kita. Biasanya timun sering dihidangkan dgn nasi lemak dan sate. Ianya sedap dimakan begitu sahaja atau dijadikan ulam serta acar, dimakan bersama nasi. Timun ini  sangat kaya dengan bahan yang boleh menyejukkan badan, bahkan kandungan seratnya yang tinggi berguna untuk melancarkan pembungan air besar, menurunkan kolestrol dan dapat menutralkan racun.

Di antara khasiat mentimun:

1. Boleh mengurangkan kepanasan dan 
   radang pada kulit- disapu pada wajah.

2. Bahan diuratik, penyejuk dan pembersih 
   yang terdapat dalam timun menjadikan
   sayuran tersebut baik untuk kulit.

3. Boleh memberi kelegaan kepada masalah 
   ulser, gastrik dan pedih ulu hati.

4. Dapat mengurangkan bengkak pada mata.

5. Membantu mengawal sembelit, ekzema,
   atritis dan juga gout.

6. Timun mengandungi erepsin, dapat mem
   bantu menghadamkan protein.

7. Bagus untuk masalah reumatik disebabkan
   lebihan asid urik di dalam badan.

8. Kalium (potasium) di dalam timun berguna 
   untuk membantu mengurangkan tekanan 
   darah rendah.

9. Mengekalkan kandungan alkali di dalam 
   badan.

10. Menghilangkan bau badan dgn digosok 
    pada bahagian yang berpeluh.

Selain itu, mentimun juga berguna untuk kecantikkan samaada diminum jusnya atau kegunaan luaran:

1. Dapat menghilangkan jerawat.

2. Membantu pertumbuhan rambut kerana 
   silica yang terdapat di dalamnya bermanfaat
   untuk menguatkan dan menyuburkan rambut.

3. Untuk melangsingkan badan kerana 
   mentimun sangat rendah kalori dan kaya 
   dengan serat. Selain itu, ia
   mengandungi asam malonat yang boleh
   merubah gula menjadi lemak.

4. Menyegar dan mengencangkan serta
   melembabkan kulit kerana kandungan vitamin
   serta mineralnya yang tinggi.

5. Merawat kuku, dapat mencegah kuku pecah 
   dan rosak.

sumber- internet

Khasiat Lobak Merah

       
         Assalamualaikum wrh wbr.....

      Salam di hari Jumaat untuk rakan-rakan semua, semoga anda penuh keceriaan di hari ini. Entri kali ini adalah mengenai khasiat lobak merah pula. Saya suka juga baca tentang khasiat-khasiat makanan seperti buah-buahan , sayur-sayuran serta herba-herba ini. Sedikit sebanyak kita perlu tahu juga tentang khasiat daripada makanan tersebut.  Jadi kalau kita tahu sesuatu makanan itu punyai banyak khasiat, lebih kerap lah kita ambil makanan itu untuk dijadikan makanan harian kita. Ini sekadar pengetahuan untuk kita semua.
     Nama saintifik lobak meroh atau kita panggil karot ialah Dancus Coreta. Merupakan sayur yang mempunyai banyak khasiat yang mengandungi beta carotine, vitamin B dan C, alpha carotene, kalsium dan protasium. Ianya baik untuk menguatkan sistem pertahanan badan iaitu untuk melawan penyakit. Selain itu ia meningkatkan sel-sel baru serta membuang toxid dalam badan.
     Dalam lobak merah mempunyai sejenis pigmen iaitu karotenoid yang berfungsi menghasilkan kulit yang segar, awet muda dan indah berseri. Jika kita memakan lobak merah mentah ataupun jusnya, ia boleh mengeluarkan sisa toksin yang melekat pada dinding usus. Detoks ini adalah amat penting bagi melancarkan proses penurunan berat badan.

Mari kita lihat khasiat dan kebaikan lobak merah:

1. Sangat baik untuk sistem limfa dan perut
   kita.

2. Memperbaiki masalah seksual, rabun malam 
   dan batuk yang berpanjangan.

3. Menguatkan buah pinggang, mengeluarkan 
   angin dan kesejukkan berlebihan dari badan 
   kita.

4. Terkenal sebagai anti kanser. Kajian
   bahawa, orang yang kurang zat karotein 2
   kali ganda lebih mudah mendapat penyakit
   kanser. Adalah baik makan karot atau jusnya
   untuk mengelakkan kanser. Ini adalah kerana
   beta caroten di dalam karot mudah ditukar 
   kepada vitamin A untuk kegunaan badan kita.

5. Mengandungi asid folik, kumpulan vitamin 
   B, berkesan untuk melawan radikal bebas
   (bahan yang menyebabkan kanser di dalam 
   badan kita.

6. Lignin ditemui dalam karot membantu me-
   nguatkan sistem kekebalan tubuh kita untuk 
   melawan sel-sel kanser.

7. Mengandungi suksinat potash yang bersifat 
   ubat anti hipertensi juga membantu
   mengurangkan tekanan darah tinggi.

       Begitulah khasiat lobak merah kepada kesihatan tubuh badan kita. Ternyata ianya mempunyai banyak khasiat. So, ambillah ianya selalu untuk dijadikan menu harian kita setiap hari.

sumber-internet

Khasiat Tomato

       
        Assalamualaikum wrh wbr....

     Entri kali ini, saya nak sharekan dengan teman-teman mengenai khasiat buah tomato. Ini sebagai pengetahuan kepada diri saya dan juga kepada sesiapa sahaja. Nama saintifik tomato ialah Lycopercian esculentum. sejenis buah yang berwarna merah, boleh di makan begitu sahaja atau digandingkan dalam pelbagai jenis masakan, dijadikan sos, miuman atau kegunaan luaran.
     Tomato sangat kaya dengan zat besi, serat serta vitamin A dan C yang diperlukan untuk mengekalkan kecergasan dan penjagaan tubuh badan kita. Selain itu ia mengandungi fruktosa, glukosa, asid folik, potassium, kalsium dan mineral garam. Selain
mempunyai anti oksidan, buahnya mengandungi likopena iaitu boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan juga kanser yang sangat merbahaya.

          Khasiat tomato juga berkait rapat dengan kecantikkan kulit kerana ianya mengandungi elemen penyejuk yang dapat:

1. Menyejukkan kulit yang kasar dan rosak.

2. Menghapuskan minyak yang berlebihan.

3. Mencerahkan kulit yang kusam.

4. Mengembalikan keremajaan kulit.

5. Mengecilkan liang roma.

6. Mencerahkan kulit muka.

7. Mengurangkan masalah jerawat

8. Merawat penyakit kulit.

Selain itu , buah tomato juga mengandungi anti oksida yang mempunyai kelebihan dapat:

1. Membantu memulihkan kesihatan sel dan tisu
   badan.

2. Melancarkan peredaran darah.

3. Menghalang pembengkakkan dan keradangan.

4. Bertindak sebagai bahan anti bakteria, anti
   virus, anti kanser dan perlindungan kepada 
   alahan.

5. Membantu meningkatkan kekuatan dan 
   keanjalan salur darah.

       Begitulah kebaikan dan khasiat tomato kepada tubuh badan kita. Marilah kita sama-sama mengambil ianya sebagai menu makanan harian kita memandangkan ianya sangat berkhasiat dan sangat diperlukan oleh tubuh badan kita.

sumber- internet

Khasiat Tauge

       
       Assalamualaikum wrh wbr....

       Salam sejahtera kawan -kawan semua. Seperti mana yang kita ketahui bahawa sayur tauge adalah sejenis sayuran yang paling tidak disukai oleh kita kerana sayur yang kurang sedap. Ianya juga sayuran yang paling murah berbanding dengan sayur-sayur lain. Justru sayur yang paling murah inilah yang mempunyai banyak khasiat.

Khasiat dari sayur tauge:

1. Sayur ini mampu menyumbang kepada 
   kesuburan lelaki dan wanita. Bagi lelaki  
   mampu membuatkan sperma yang di-
   hasilkan oleh golongan ini makin baik.
   Begitu juga wanita, mampu membantu 
   kesuburan telur yang dihasilkan.

2. Tauge dari jenis kacang hijau, alfalfa 
   mengandungi banyak unsur fitakimia
   yang berkhasiat. Salah satu daripadanya 
   ialah Kanavanin (Canavanine) sejenis 
   asid amino, mampu melumpuhkan bibit 
   kanser leukimia usus besar dan pankreas.

3. Mempunyai estrogen yakni dapat meningkat-
   kan kepadatan dan susunan tulang, serta 
   mencegah kerapuhan tulang (osteoporosis).

4. Bagi wanita, dapat membantu menghindar 
   dari kanser payudara, gangguan menjelang 
   menstruasi, simptom pra-monopous dan
   gangguan akibat monopous.

5. bagi mereka yang berisiko penyakit strok 
   dan serangan jantung, kadar lemak darah
   yang tinggi dianjurkan lebih banyak 
   mengambil tauge kerana dapat menghalau
   "lemak jahat" LDL tanpa mengganggu lemak 
   baik HDL.

6. Selain sarat DNA, tauge padat dengan anti 
   oksida yang kuat yang menghalang tubuh 
   dari radikal bebas perosak sel DNA. Tauge
   merupakan sayuran yang menjadika
   anda lebih muda.

7. Dapat membantu membuang kotoran 
   dalam usus besar kerana ia mengandungi 
   banyak serat dan air. Inilah yang  menjadi 
   tunjang utama tauge dalam memerangi
   sel kanser.

8. Apabila kotoran segera meninggalkan 
   usus besar, tidak ada lagi zat-zat berlaku
   dalam kotoran yang dapat diserap oleh 
   tubuh. Ia dapat mencegah pengumpulan 
   bahan beracun yang dapat merangsang
   benih kanser.
           
         Selepas melihat kebaikkan-kebaikkan yang terdapat dalam sayur tauge ini, maka janganlah ragu-ragu lagi mengambil ia sebagai menu harian kita.