bolinhos de oreo

E aqui estão eles!!

Não, ainda não provei! Mas estão com muito bom aspecto!!

Não provei porque fiz os bolinhos para a minha cunhada e, como tal, quero que ela os prove!

(tenho de esconder os bolos do P.!!!)

A história:

Há uns dias, enquanto espreitava o meu feed de notícias, no facebook, descobri isto.

Fiquei deliciada, claro!

Hoje foi o dia de por as mãos na massa!

Precisamos de:

4 ovos

açúcar (só a cobrir o fundo de uma chávena de chá)

1 chávena de café de óleo

1 chávena de café de água a ferver

4 bolachas oreo (pra triturar)

1 chávena de chá de farinha

10 bolachas oreo

10 mini bolachas oreo

Trituramos 4 bolachas oreo.

Batemos as claras em castelo.

Batemos as gemas com o açúcar. Juntamos o óleo, a água e as bolachas trituradas.

Por fim, envolvemos a farinha e as claras em castelo.

Colocamos uma bolacha oreo (normal) no fundo de cada uma das forminhas.

Enchemos (quase até cima) com massa e colocamos umas mini oreo em cima da massa.

Levamos ao forno.

180 graus, duas resistências, cerca de 20 minutos.

E como eu sei que o P. vai querer provar assim que os vir, fiz isto, com a massa que me sobrou:

bolinhos de amora

Bom dia!

Hoje venho, finalmente, deixar a receita destes bolinhos deliciosos.

ingredientes:

4 ovos

1 copo de iogurte de açúcar

1/2 copo de iogurte de óleo

2 iogurtes naturais com amora

1 copo de farinha

Costumo fazer esta receita com iogurtes naturais, mas desta vez decidi comprar iogurtes com amoras =)

E gostei do resultado final.

Bati as claras em castelo.

Bati as gemas com o açúcar, juntei o óleo e os dois copos de iogurte.

Adicionei a farinha e por fim, as claras em castelo.

Deitei o preparado em forminhas individuais e levei ao forno durante cerca de 20 minutos.

Duas resistências, 180 graus. 

Os bolinhos que faço só com iogurte natural, costuma crescer mais. Estes não cresceram muito.

A verdade é que também não deitei fermento.

Mas de sabor ficaram bastante bons :)