Pasteis de Carne de Vitela no Forno
Este fim de semana apetecia-me algo com ar de petisco, pelo que fiz uns pasteis de massa, recheados com carne de vitela e alguns legumes. Comecei por fazer o recheio e só depois a massa. Vamos à receita: Ingredientes para o recheio: - 250 gr de Carne de vitela picada - 1 Cebola picada - 3 Dentes de alho - 1 Lata de cogumelos - 100 gr de Folhas de espinafres - 2 Colheres de sopa de azeite - Amido de milho q.b. - Sal, pimenta e colorau q.b. Ingredientes para a massa: - 2 Chávenas de farinha de trigo - 1/2 Chávena de leite morno - 2 Ovos (1 para pincelar) - 2 Colheres de sopa de margarina -1 Colher de chá de fermento em pó - Sal q.b. Para fazer o recheio levar o azeite ao lume, a cebola e os dentes de alho. Deixar ficar translúcido. Juntar a carne de vitela, migada, e mexer constantemente para cozinhar e ficar bem solta. Quando a carne começa a perder toda a água, juntar os cogumelos grosseiramente picados, e ...