*
En in dat kader maakte manlief ook heerlijk comfort food! Hier het recept van een super lekkere herfst stoofschotel:
Herfst stoofschotel
(4 personen)
500 gr mals stoofvlees (rund of varken)
2 grote sappige tomaten, in blokjes gesneden
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, verfijnd gehakt
2 wortelen, gesneden in plakjes
2 stengels knapperige bleekselderij, in stukjes
1 blikje tomatenpuree
500 ml smaakvolle runderbouillon
1 eetlepel olijfolie
verse kruiden (tijm, rozemarijn)
zout en peper naar wens
optioneel: een scheutje rode wijn voor extra diepgang
Verwarm een eetlepel olijfolie in een ruime stoofpan op een gematigd vuur. Bak
het stoofvlees goudbruin aan alle zijden. Haal het vlees uit de pan en leg het
op een bord.
Voeg de fijngehakte ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe aan dezelfde pan.
Bak deze heerlijke mix tot de groenten zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
Meng de tomatenpuree door de groenten en laat het een minuutje sudderen,
waardoor de smaken vrijkomen.
Giet eventueel een scheutje rode wijn in de pan en laat het bruisen om de
alcohol te laten verdampen.
Voeg vervolgens de tomatenblokjes, verse kruiden, het gebakken stoofvlees en de
runderbouillon toe. Laat het geheel aan de kook komen.
Zodra het pruttelt, draai je het vuur laag en laat je de stoofschotel rustig
sudderen. Dek de pan af met een deksel en laat het zo'n 2 tot 3 uur zachtjes
pruttelen. Vergeet niet af en toe te roeren.
Proef de magie en breng de stoofschotel op smaak met wat zout en peper als dat
nodig is.
Serveer deze smakelijke stoofschotel met vers brood, rijst of aardappelpuree.
Garneer met wat verse kruiden voor een extra smaakvolle presentatie.
Geniet ervan!
Bron: landleven.nl
*
En nog een paar fijne boeken om heerlijk mee te ontspannen, te lachen of samen te lezen:Het kleine kasteel in Schotland – Julie Caplin
Izzy kan het niet geloven: ze heeft een compleet Schots kasteel van haar oudoom geërfd. Oké, het is wat aan de vervallen kant, en ze zal er heel wat liefde – en geld – in moeten steken om er nog voor de kerst een gezellige B&B van te maken, iets waar ze altijd van heeft gedroomd.
De eerste gast heeft zich inmiddels al aangediend: de geheimzinnige thrillerschrijver Ross Adair. Terwijl de sneeuwvlokken de omgeving in een kerstkaart veranderen, begint Izzy zich zorgen te maken. Het zal toch niet zo zijn dat ze straks samen met haar gast ingesneeuwd raakt tijdens de feestdagen?
Het kleine kasteel in Schotland is deel 9 in de Romantic Escapes serie van Julie Caplin. Alle boeken zijn prima los van elkaar te lezen en elk verhaal is opnieuw genieten! Deze keer is het liefde en romantiek in de Schotse Hooglanden, dus steek de kaarsen maar vast aan en pak een dekentje!
De vlotte en beeldende schrijfstijl van Julie Caplin neemt je helemaal mee in het verhaal en je ziet het vervallen kasteel dat met veel liefde en warmte wordt opgeknapt door de bewoners. Je leert ze allemaal kennen en leeft met ze mee. De hoofdpersonages hebben ieder een eigen karakter met goede en minder goede eigenschappen, dat maakt hen menselijk en realistisch. Maar ook alle bijpersonages worden goed uitgewerkt, een heerlijk bont gezelschap en dat gaat natuurlijk niet zonder de nodige strubbelingen.
Naast liefde en romantiek is er ook veel humor en de nodige drama. Dan nog een beetje spanning, weliswaar heel voorspelbaar, maar toch ook prima passend in het verhaal. Je leert Schotse gebruiken kennen, ziet de prachtige Hooglanden voor je en ruikt het eten dat in de keuken voor de gasten wordt klaargemaakt. Met dit verhaal is het net of jij je kerst dit jaar in Schotland viert.
In de epiloog krijg je alvast een vooruitblik naar het volgend boek dat binnenkort al beschikbaar is! Daarin speelt één van de bijpersonages een hoofdrol, ik kijk er alvast naar uit!
4 ★
Bedankt HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor mijn eerlijke mening.
Uitgever: harpercollins.nl
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
Een nacht op het chateau – Veronica Henry
Het lijkt alsof Connies leven uit elkaar valt. Haar man is ervandoor met een oudere vrouw, ze zit zonder werk en ze moet haar familiehuis verkopen. Dus wanneer haar geliefde peetmoeder Lismay haar vraagt om te komen helpen op het prachtige Château Villette, is de timing perfect. Connie bewaart mooie herinneringen aan de zomer die ze er lang geleden doorbracht: Frans eten koken voor de gasten, lavendel ophangen in de kamers en… de charmante buurjongen Remy.
Zodra ze aankomt, is het haar duidelijk dat het chateau op instorten staat en dat ze hard nodig is. Kan dit de frisse start zijn waarvan ze niet eens wist dat ze hem nodig had? En lukt het haar om het kasteel te redden, voor het te laat is?
Zoals de prachtige cover al belooft, neemt auteur Veronica Henry je mee naar een chateau in de Provence. De perfecte kans voor Connie om, nu ze zonder werk en man zit, daar opnieuw te beginnen. En Connie is niet de eerste vrouw die een nieuw leven begint in de Provence. In de dubbele tijdlijn lees je ook over Lismay, de peetmoeder van Connie, die het chateau ook ooit als haar toevluchtsoord beschouwde.
Zowel het karakter van Connie als dat van Lismay wordt goed uitgewerkt en je leert beide sympathieke vrouwen dan ook al lezend steeds beter kennen. Een nieuwe start doet ze goed en beide worden steeds ondernemender en zelfstandiger.
De schrijfstijl Veronica Henry is prettig en toegankelijk. Door de korte hoofdstukken en de wisseling van perspectief en tijd, die overigens goed wordt aangegeven, laat het verhaal zich ook vlot lezen. Je leert de Franse cultuur kennen, het eten, de wijngaarden en de prachtige omgeving.
Een nacht in het chateau is een vermakelijk tussendoortje om even helemaal mee te verdwijnen naar een andere wereld. Een fijn verhaal over tweede kansen, familie en vergeving.
4 ★
Bedankt Oceaan voor dit recensieboek.
Uitgever: oceaanboeken.nl
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
Professor Prank 2 - Jozua Douglas:
Met Professor Prank 2 word jij razendsnel een absolute prankster. Jozua Douglas brengt tientallen meesterlijke streken, pranks, moppen, grappen en grollen.
Voor de kids: ben jij een echte grappenmaker en altijd in voor een goeie prank? Dan is dit nieuwe boekje van professor Prank een echte aanrader! Met dit 2e deel heb je maar liefst 81 meesterlijke streken, pranks, moppen, grappen en grollen in je broekzak.
Dit kleine boekje staat vol met korte, grappige verhaaltjes en talloze bijpassende pranks. Super simpele, super flauwe en een paar waar wat meer vindingrijkheid bij komt kijken, maar allemaal hilarisch en avontuurlijk. Perfect toch!
En voor de volwassenen: dit boekje alléén voor een kind kopen en niet, ik herhaal NIET, stiekem gaan lezen. Gun het kind dat binnenpretje en die goeie grap! Eén ding is zeker, hiermee haal je het perfecte schoencadeautje in huis! Voor jongens en meiden vanaf 7 jaar.
4 ★
Bedankt De Fontein voor dit toffe schoencadeautje!
Uitgever: uitgeverijdefontein.nl
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
ties wil een bril – Pauline Buit & Jolanda van der Marel
Moos heeft een bril! Dat staat hem goed. Ties wil ook een bril, maar als hij door de bril van Moos kijkt, ziet hij veel minder. Hoe zit dat? Ties en Moos vragen het aan prof Plof.
Ties wil een bril is onderdeel van de serie ‘lees en leer met prof plof’. Het is een mooie, stevige hardcover en de voorkant
ziet er al erg leuk en grappig uit.
Het verhaal van Ties is leuk met veel toffe weetjes over de werking van je ogen en van een bril. Het wordt op een speelse en begrijpelijke manier uitgelegd. De uitleg is duidelijk, in korte zinnen en zonder moeilijke woorden, maar wel met veel humor. De leuke illustraties van Marijn van der Wateren ondersteunen de tekst en geven het verhaal goed weer.
Tussendoor staan er leuke proefjes die de tekst verduidelijken en die je samen thuis of in de klas kunt doen. Zo worden lezen en leren op een leuke en speelse manier met elkaar gecombineerd en kun je samen interactief met het boekje aan de slag.
ties wil een bril is een super leuk en leerzaam AVI E3 leesboekje voor nieuwsgierige kinderen van ongeveer 7 jaar.
Bedankt Columbus Kinderboeken voor dit recensieboek.
Uitgever: Columbus - Jongbloed Media
Dit kleine boekje staat vol met korte, grappige verhaaltjes en talloze bijpassende pranks. Super simpele, super flauwe en een paar waar wat meer vindingrijkheid bij komt kijken, maar allemaal hilarisch en avontuurlijk. Perfect toch!
En voor de volwassenen: dit boekje alléén voor een kind kopen en niet, ik herhaal NIET, stiekem gaan lezen. Gun het kind dat binnenpretje en die goeie grap! Eén ding is zeker, hiermee haal je het perfecte schoencadeautje in huis! Voor jongens en meiden vanaf 7 jaar.
4 ★
Bedankt De Fontein voor dit toffe schoencadeautje!
Uitgever: uitgeverijdefontein.nl
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
ties wil een bril – Pauline Buit & Jolanda van der Marel
Moos heeft een bril! Dat staat hem goed. Ties wil ook een bril, maar als hij door de bril van Moos kijkt, ziet hij veel minder. Hoe zit dat? Ties en Moos vragen het aan prof Plof.
Het verhaal van Ties is leuk met veel toffe weetjes over de werking van je ogen en van een bril. Het wordt op een speelse en begrijpelijke manier uitgelegd. De uitleg is duidelijk, in korte zinnen en zonder moeilijke woorden, maar wel met veel humor. De leuke illustraties van Marijn van der Wateren ondersteunen de tekst en geven het verhaal goed weer.
Tussendoor staan er leuke proefjes die de tekst verduidelijken en die je samen thuis of in de klas kunt doen. Zo worden lezen en leren op een leuke en speelse manier met elkaar gecombineerd en kun je samen interactief met het boekje aan de slag.
ties wil een bril is een super leuk en leerzaam AVI E3 leesboekje voor nieuwsgierige kinderen van ongeveer 7 jaar.
Bedankt Columbus Kinderboeken voor dit recensieboek.
Uitgever: Columbus - Jongbloed Media
*
Nog een fijne dag en tot de volgende keer!