Bolo de Chocolate

As minhas sobrinhas que não são muito adeptas de bolos, adoram este. Regra geral faço sempre que posso para levar para as festas delas.
É também ideal para levar de viagem pois aguenta-se muito muito bem em caixas, não fica seco (e eu digo ser da farinha maizena, mas posso estar enganada).

Ingredientes:
2 chávenas de açúcar fino
2 chávenas de farinha
4 ovos grandes
2 colheres de chá de fermento
1 chávena de manteiga derretida
1 chávena de chocolate em pó (embora faça sempre a olho)
1 chávena de leite morno (também acabo por não meter tudo, sempre a olho)
2 colheres de farinha maizena

Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar muito bem. Depois vão-se juntando pouco a pouco os restantes ingredientes. Deixo o chocolate e o leite sempre para o fim, pois dependendo da quantidade de chocolate que meta, meto o leite a olho.
Numa forma untada com margarina e depois polvilhada com farinha coloca-se a massa e vai para o forno, obviamente ;)

Notas:
Do forno, temperaturas e tempo é igual à receita anterior (bolo de mel).

Regra geral as receitas dos bolos de chocolate mencionam sempre cacau em pó. Confesso que acho que o 'segredo' do sucesso deste bolo é mesmo o não usar cacau mas sim chocolate em pó estilo cola cao (é o que uso sempre), que são um pouco mais doces e o sabor é completamente diferente.

Depois podemos sempre variar. Ou derretemos um pouco de chocolate e cobrimos o bolo no fim, como podemos comprar pepitas de chocolate e colocar no meio da massa. Fica também óptimo.

Bananas com Chocolate

(baseado noutra receita, mas sem alguns ingredientes, que isto já é calórico o suficiente)

(sim, o da direita foi a minha)

(a outra do papá que é guloso e não faz mal comer tanto chocolate)

Ingredientes:
Bananas
Manteiga sem sal
Canela
Chocolates da marca mars por serem com doce de leite
Leite

Preparação:
Numa tijela metem uma noz de manteiga e um pouco de canela. (fiz tudo a olho) Misturam muito bem.
Fazem um corte ao longo da banana e com o dedo besuntam a parte de dentro da banana.
Metem num tabuleiro para ir ao forno. Na receita original eram 7/8 minutos a 180 graus. Eu acho que deixei 10 minutos.

Num tacho metem os chocolates (fiz 2) e um pouco de leite. Na receita original era com natas, mas achei demasiado. O leite não lhe deve ter alterado gosto nenhum.
Vai a derreter ao lume sem ferver.

Tiram as bananas do forno e 'molham' com o chocolate.
Na receita original usavam leite de côco em cima do chocolate e da banana, mas lá em casa ninguém gosta disso. Acho que por isso ficou enjoativo de tão doce que era.
Se voltar a fazer isto (fica uma sobremesa diferente e gira para uns amigos que levem lá a casa, mas convém saber se ninguém está a fazer dieta e se gostam de banana e chocolate), vou acompanhar com uma bola de gelado de natas, baunilha ou de morango (se calhar convém ser light ;)).

Gosto destas misturas de sabores. A balança é que nem por isso.