El poder de los garbanzos ;-D
¡Adoro el Hummus! Lo hago varias veces a la semana. Es ideal para desayunar con unas tostadas, para picotear como entrante en el almuerzo o para una cena con amigos.
Un paté sano y nutritivo al que no le falta de nada.
A mi personalmente me gusta picón, con un poco más de ajo de lo que pone cualquier receta.
Receta del libro Imprescindible Thermomix TM31
Ingredientes;
Tres dientes de ajo granditos o al gusto, 400 g de garbanzos, 1/2 cucharadita de sal, el zumo de un limón (30 ml). 40 g de crema de sésamo tostado, 60 g de agua, 70 g de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración;
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Cuando esté listo rociamos con un chorlito de aceite y espolvoreamos con pimentón dulce de la vera.
Saludos a To2.
;-D