Variedades.

Un resumen cortito. ;-D

Hola.
Sigo de vacaciones. Descansando. Levantándome a la hora que se me apetece. Disfrutando cuando no me pongo malucha, (todo no puede ser perfecto) y reconociendo mi isla.
Este año no he tenido ganas de viajar. Veo el "mundo" muy revuelto y eso me desanima. A parte de que no veo muy claro el tema de coger un avión. Varias veces he pensado. ¿Y si por la presión me explota la cabeza?. Quien me conoce sabe de que estoy hablando. Así que he preferido quedarme en tierra y dejar pasar un poco más de tiempo.
Es curioso, vivo aquí desde que nací y cuando le dedico un poco de tiempo a mi entorno redescubro nuevos lugares que hace muchos años que no había vuelto. Rinconcitos que me hacen sentir como que estoy de viaje. Curioso. A veces nos volvemos locos por conocer otros lugares y países cuando realmente no conocemos el nuestro propio.

El parador de Tejeda. El jardín botánico. El museo canario...

Les dejo con algunas fotos del museo canario, de cocina y cacharritos de mis antepasados.
No se ven muy bien, no se puede usar flash.
De aquí a la vitroceramica y los platos de diseño.
;-D

Atunes Calvo. me ha enviado estos deliciosos productos. ¡Qué guay!
Nos estamos poniendo morados y ya tengo una receta lista para publicar.
¡Gracias!.

Morcilla de Burgos han tenido la amabilidad de enviarme algunas muestras de sus productos.

Mi amorsote y "felinos" no hacen más que relamerse y yo ya tengo una idea-receta en mente que espero les guste.
Gracias.

Trini Altea se acordó de mi y me entrego el Indalo de Diamante por tener mas de 500 seguidores.
Ya saben que es un premio que diseñaron su marido y ella.
Mil gracias Trini.

Tytania y Rosa se acordaron de mi para entregarme este lindo premio. Los blogs;

Mi Cocinita de Juguete.

Las Recetas de mamá Rosa.

"¿Quieres plantar un árbol en forma gratuita y anular las emisiones de dióxido de carbono generada por tus blogs?"

Hace una semana recibí un correo de Patricia Peralta de Geniale.es. comentandome la importante iniciativa que han puesto en marcha.
El proyecto, "Mi blog es de Impacto Cero", ha sido desarrollado por Geniale.es en colaboración con www.iplantatree.org, una organización ecológica sin fines de lucro que en los últimos dos años ha plantado más de 68.000 árboles.

Así que me uno. Por un mundo mejor y lleno de aire puro.

Pues espero no se hayan aburrido mucho.

Besotes a to2 y buen viernes.

;-D

Pollo a la sopa de cebolla.

Tus papilas gustativas no lo olvidaran. ;-D

Premio Arte y Pico.

Hola.

Ya tenemos el finde encima nuevamente. Realmente este año la cuesta de Enero no la he sentido. Es que no me ha dado tiempo. Ya como quien dice está acabando el mes y ni me he enterado. ¿Será bueno o malo?. Eso sí, mi termo sigue roto rotísimo. Hoy tendré que ir a comprar uno nuevo.

Hay recetas que me llaman mucho la atención tanto que las tengo que hacer rápidamente. Esta es una de ellas. Cuando Raquel la puso en su blog, "Cocina con Raquel", -un espacio lleno de recetas super ricas que si no conocen no dejen de visitar-, no dudé en que la haría prontisimo. Y es algo sensacional, porque es una explosión de sabor. La haré un millón de veces más. Cuando doy con recetas que me encantan soy mas feliz que pupa.
Les cuento.
;-D

Ingredientes;

-Una pechuga de pollo fileteada.
-Un sobre de sopa de cebolla.
-Un limón.
-Un chorrito de aceite de oliva.

Elaboración;

Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la bandeja del horno.
Pasamos los filetes de pollo por la sopa de cebolla, empanandolo bien.
Los colocamos en la bandeja de horno y rociamos el zumo de limón por encima.
Al horno unos diez minutos.
Servir y comer rápidamente.
¡Qué no se enfríe!
;-D

Delicias kawaii se acordó de mi y me entrego este premio super bonito.

Espero que me perdone si no sigo la cadena. Es que soy incapaz de elegir en estos momentos.
Así que se lo entrego a todo el que lo quiera, con todo mi cariño y el de Delicias Kawaii.
No dejen de visitar su blog que hace unas cosas que da gusto verlas.

Feliz viernes a To2 y millones de besitos.
;-D

Pan de Chocolate.

Una parte del paraíso se encuentra en este pan. ;-D

Premio Indalo de Oro. ;-D

Hola.
¿Cómo están pasando el finde? Espero que bien.

Yo me he quedado flipando con este pan. Es de esas recetas que voy a repetir un millón de veces.
Queda super crujiente por fuera y con ese relleno de chocolate derretido por dentro. Recién salido del horno esta requetebueno y frío igualito.
Es una verdadera delicatessen al alcance de cualquiera porque es tan fácil de hacer y con unos ingredientes tan sencillos que no hay excusa posible.

La receta original la encuentran en el maravilloso libro de la Editorial Parragón "Pan recién Hecho".
Cambié cantidades y forma de hornear que aunque no soy ninguna entendida en pan me dio a mi que iba a estar mejor así.
Les cuento.

Ingredientes;

-Un chorrito de aceite de girasol.
-Una taza de agua templada.
-Una cucharada grande de mantequilla derretida y otra para untar.
-Una cucharada de azúcar glass.
-2 tazas de harina simple.
-Una pizca de sal.
-Una cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
-Un sobre de levadura seca para pan.
-150gr de chocolate fondant triturado.

Elaboración;

Ponemos en la pani o amasadora primero los líquidos, aceite, agua templada y mantequilla derretida y después la harina, el cacao, la pizca de sal, el azúcar y por último la levadura y amasamos hasta que esté todo homogéneo y podamos manejarlo.
Espolvoreamos un poco de harina en la mesa de trabajo y ponemos la bola de pan. Amasamos con las manos y mezclamos bien todo el chocolate por todos lados.
Le damos la forma deseada, ponemos en la bandeja del horno preparada con su papel vegetal y tapamos con un paño dejando en un lugar cálido una hora.
Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 200º.
Pintamos nuestro pan con mantequilla derretida y metemos al horno diez minutos. Después bajamos la temperatura a 180º y dejamos 15 minutos más.
Apagamos el horno y dejamos otros cinco minutos dentro.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
¡De vicio!

He tenido el honor de que TRINI ALTEA pasara por mi blog a entregarme uno de los premios creados por ella para todos aquellos blogueros que cumplieran unas condiciones.
Solo puedo decir que me siento muy afortunada y agradecida.
Se lo entrego a Espe Saavedra que creo cumple todas las condiciones para tenerlo. Tiene un blog con recetas muy ricas y es muy respetuosa con su entorno.

Pues nada, feliz domingo y hasta la próxima receta.

Besitos a To2.
;-D

Cremas Knorr

De cremita por la vida. ;-D

Un poquito de publicidad, premios y luciendo nenas. ;-D

Hola.
Probando las cremitas Knorr me he quedado sorprendida de lo ricas y "caseritas" que están aunque me quedo con las preparadas en casa. Peeeroooo... para un apuro o un día con prisas vienen genial y además las calorías son pocas, menos de 100kcl por ración. -Unos 250gr de producto-.
No les voy a mentir, me sigo quedando con las preparadas en casa, pero no deja de parecerme un producto útil.
Lo que si las he notado un poco más saladas de la cuenta, no sé si a los hipertensos les viene bien.
He tenido la oportunidad de probar la de calabaza y la de verduras mediterráneas. La de calabacín con queso se la dí a mi mami por lo del queso. ;-( -ya saben no me gusta- y dice que estaba buena.




A mi particularmente para esas noches que llego cansada del curro y sin nada preparado para cenar, te abres un brick, lo calientas y te vas a la cama con la barriguita calentita.
Y eso siempre es de agradecer.
Pues nada, esta es mi humilde opinión. ;-D

¡¡PREMIOS!!

De la mano de A sabor de hogar y Las cazuelas de la huerta.
Me llega el gorro dorado. ¡Super lindo!
Mil gracias mis niñas.

De Ana Rial con su estupendo blog Cocina creativa con amor.
El blog de oro.
Muy contenta de que te acuerdes de mi.
;-D

Quien no lo tenga ya puede ir llevándoselo sin mas que yo se los regalo. ;-D

Y aquí les dejo un par de fotitos de mis bandidas favoritas que siempre consiguen hacerme reír con sus cosas gatunas.

Las dos jugando en su nuevo cachivache. ;-D



Perlita a la caza de la mosca. ;-D



Besotes a To2, To2, To2.
Y felicidad a tope.
;-D

Sardinas Parrochas y Chicharrillos.

Una de fritanga para tapear. ;-D

¡Y premios!

Hola.
Estos días me han surgido unas cosas que tenía pendiente y ando más liada de la cuenta. En breve me pondré al día en vuestras cocinas aunque creo que por motivos personales, también en breve, voy a estar una temporada ausente. Ya les contaré.
Mientras tanto les dejo con una tapilla para pasar esta bonita mañana de sábado.
¡Anda que no se vuelven loco mitad y padre por estos "pescaitos"!. Y cuñaá y hermano también. ¡Se pusieron moraos tooos! Y yo que ni las pruebo. Y después la casa apestando...ufff... pero todo sea por ellos. Bueno, y a mi que en el fondo me da como que igual hacerlos de vez en cuando.
Les cuento.

Ingredientes;

1k de Chicharrillos, 1/2 k de sardinas parrochas. Sal. Harina. Aceite.



Esto es bien facil. Después de bien limpios y escurridos les ponemos sal y justo al momento de freír lo pasamos por harina. El aceite bien caliente. y ahí vuelta a vuelta hasta que estén bien frititos.



y después de esto se sirve con su limoncito y nada a comerlos, calentitos y crujientes.



Quiero dar las gracias a Raquel, y Kesito por acordarse de mi con este lindo premio. Muy agradecida.

A Tocinitodecielo por este otro. ¡Me ha encantado!.

A Nadji estos tan lindos.

Muchísimas gracias de corazón y espero no se me haya quedado ninguno por ahí perdido.
El que los quiera se los puede llevar con mi cariño añadido.

Feliz fin de semana a To2.
Besotes grandes.
;-D

Tomates Cherry Caramelizados.

Un entrante muy goloso. ;-D

Esta receta tan rica la encontré en dulce y algo salado el estupendo blog de María Elena.
Cambié la forma de elaborarlos y por eso creo no me termino de quedar caramelo.
Aún así estaban muy ricos.
Repetiré e intentaré hacerlos mejor. ;-D


Ingredientes;

-15 tomates cherry. -3 por pincho y comensal-.
-4 cucharadas de azúcar.
-Una cucharada de agua-
-Una pizca de sal.

Elaboración;

Lavamos y salamos los tomatitos.
En un caldero ponemos el azúcar con el agua a calentar.
Cuando se esté formando el caramelo le ponemos los tomates dentro.
Apartamos, rebañamos bien y ponemos en los pinchos.

Se pueden comer fríos o tibios.

Preparé cinco pinchitos de estos -uno por persona-.

La mesita preparada con cada pincho de cherries en su plato correspondiente.

La verdad que queda muy cuco como entrante y presentación.

;-D





Para terminar les dejo con estos premios que me dejo BlueLady. Bueno, a mi y a todos sus seguidores y amigos. Los apuntó uno a uno. ;-D
No dejen de pasar a ver su estupendo blog. Quiero ser superfamosa.


Pues espero les haya gustado, sean super felices.
¡¡¡Mil besotes a To2!!!
¡¡¡Y feliz comienzo de semana!!!
;-D