Raspadnute snicle

Ovo je  jedan jako fin recept od svoje tetke. Ona ga je cesto pravila.. Ja sam i zaboravila na njega jer nisam ga dugo pravila.. Prije par dana sam kupila lijep ramstek pa sam se sjetila da bi ih mogla napraviti.. Recept  je zgodan jer  se sve stavi u rernu nema nekog posla,i mozete raditi nesto drugo. Snicle su divne mekane. Mozete napraviti i vecu kolicinu i imati rucak za dan dva..Ovdje nema nekih mjera pravi se odokativno al ja cu napisati otprilike koliko sam ja stavila

Sastojci:

• 4 kom juneceg ramsteka ili junece snicle ukoliko nema
• 2-3 dcl paradajz pirea( ja sam imala neki sa dodatkom bosiljka)
• 3-4 cehna cesnjaka(bijelog luka)
• saka persuna
• brasno
• so, zacin
• 3-4 s.k. ulja
• 
  
• Priprema:

Juneci ramstek oprati,posusiti i isjeci na snicle srednje debljine.. Malo istuci meso, posoliti i uvaljati u brasno..

Cesnjak oguliti i nasjeckati. Persun list isto tako oprati i nasjeckati.

Na malo ulja u tavi proprziti paradajz pire par min..ja sam dodala malo secera malu kaskicu ukoliko je paradajz kisel.

Uzeti vatrostalnu posudu( pekac i sl-  sa poklopcem staviti paradajz sos preko staviti snicle i posuti ih sa cesnjakom i persunom. Doliti malo vode da prekriju se snicle..Poklopiti snicle poklopcem i staviti u zagrijanu rernu na 180-200 stepeni i peci sat i po. tj 90 min. Moja je rerna dosta jaka i ja manje vise sve pecem na 180. Po potrebi ukoliko uvrije mozete dodati malo mlake tj tople vode.Ja sam ovaj putpekla bez poklopca  pa sam morala vise puta dolijevati tekucinu.Mozete pokriti i folijom ukoliko nemate poklopac

Sluziti po zelji uz pire, rizu i sl  i salatu

Lovačke šnicle

Ja ovako pravim i mi ovako jako volimo.. Obicno od ramsteka pravim, mada moze i neki fin juneci snicl.

Sastojci:
4 veće šnicle ramsteka mozete ih i prepoloviti
1 veća glavica luka
2-3 čehna bijelog luka
brašno
ulje
bijelo vino 1-2 dcl
malo aleve paprike ( kaškica)
začin

Priprema:
Meso oprati, malo istuci, posoliti i uvaljati u malo brašna.. Na malo masnoće prepeci par min. i izvaditi i ostaviti na stranu.Luk i cesnjak isjeckati i prorpžiti na masnoci od mesa.. kad omekani i zastakli, dodati kašiku dvije brasna, malo aleve paprike, zacin.. bijelo vino i vodu.. Vratiti snicle i kuhati dok omekani. Ja to obicno stavim u pretis nekih 20 min.. Ukoliko ih pravite u serpi trebat ce dosta duze..Sluziti uz njoke, rizu, pire po zelji..