Aqui está uma receita já à muito ansiada. Não sou muito adepta de lombo, é muito seco. Mas esta mistura melhorou o lombo a 100%.
Comprei uma farinheira à qual retirei a pele e esmaguei-a com um garfo.
Cortei o lombo(ou se preferir pode fazer um buraco a meio)
Fui recheando com a farinheira...
e pimentos...
Fechei bem com auxilio de palitos...
Coloquei numa assadeira e reguei com uma mistura de massa de pimentão, alho, pimenta, vinho branco, louro, sal, knorr (alho e pimentão) e por cima umas nozes de margarina...
Acompanhei com batatas e cenouras assadas.
Uma delicia.