HERZAL - KUACHA,,,,,,,

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MEINE SCHNACKERLEN,,,,,heut is SONNTAG,,,,
und wos gibt's oft am SONNTOG genau an KUACHA,,,,,freu,,,,freu

und mei PAULINA zoagt eich glei des guate STÜCK

OKEEEEE 

er is zwar nit sooooo scheeeeee

aber er war sehr guaaaaat

de OLIVA is ah wieder do nach

 einer  durchstrawanzter NACHT

mei des war ah AUFREGUNG,,,,,

kaum ah AUGAL hob i zua damacht,,,,

immer wieda bin i in den GARTEN ganga

und hob OLIVIA geschrien,,,,,

hob sooooo ANGST ghobt

und in da FRUA spaziert de gaaaaaanz gmiatlich

in de KUCHL eina als wär nix gwesen,,,,

mei hob i mi gfreit,,,,,

tausend …..freu....freu

soooooo zurück zu mein KUACHA,,,,,,

siehts des wia er auf der SEITEN davon pflutscht,,,,,,

mei mit der FESTIGKEIT,,,,,,hob i immer sooooo mei PROPLEM,,,,,,grrrrrr

mhhhhhh oder es war mei UNGEDULD,,,,,,

statt 5 STUNDEN,,,, war er grad mol 2 STUNDEN in der KÜHLI,,,,,

wenns den nachbacken wollts des REZEPTAL hob i von HIER,,,,,,

ja mei hob erst so spat angefangen,,,,,
und der BSUACH,,,,, war etwas früher da,,,,,

alsooooooo hätt er VIELLEICHT,,,, ah scheeeeeen sei können,,,,

ihr sehts des nit sooo guat aber der KUACHA hat ah HERZAL sein solln,,,,,
mhhhhhh BETONUNG liegt bei SOLLTE...…..grins

aaaaaah da sieht man es ah bisal BESSER,,,,

ah HERZAL fürs DEKOHERZAL,,,

jetzt dürfen de OSTERHASALEN auch scho dekoriert werden,,,,,

jetzt no ah bisal mehr SONNE,,,,, dann is total fein,,,
und der FRÜHLING kann kommen,,,,,,

sooooo de MITZALEN und i wünschen eich an gaaaaanz gmiatlichen SONNTOG
bis gaaaanz bald de BIRGIT des DEKOHERZAL...….

IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI.,,,,,,,

HALLÖLLEEEEE,,,,,,

ohhhhhh der JAYDEN SCHNACKI,,,,,,zeigt eich bei de BÄRBELS

wia ma de leckeren KEKSAL backt,,,,,freu,...freu

bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

WENN der LEON KUACHA backt,,,,,,,

jaaaaaaaaaaaaa dann is des DEKOHERZAL im KUCHENHIMMEL,,,,,,

mei jetzt war i scho lang nimmer da,,,,,,,
hab ah bisal ah PAUSE gebraucht,,,,,aber jetzt gehts wieder los

hab gaaaanz vuiii IDEEN und stricka tua i zur ZEIT vuiiiii
und BASTELN,,, mei i muas eich soooo vuiii zeigen,,,,
aber als aller erscht muas i eich den KUACHA zeigen,,,,,

ja mei ENKAL da LEON,,,,,,, der liebt des backen,,,,,
genau soooo wia i,,,,,grins,,,,,

aber der stellt sich nit so patschert an wia i,,,,,,,

wenn er kummt dann sogt er scho immer

OMAAAAAAA wellan KUACHA mach ma,,,,,
und i leg ihm drei,,,,vier,,,,fünf,,,,,
BACKBIACHAL hin von mein 65geeeeee
und dann studiert er alle mal durch,,,,,,,

und natürlich muas der recht aufwendig sein,,,,
weil so ah NULL ACHT FUCHTZEHN KUACHA
brauch i mit dem nimmer kumma.........

der schaut jetzt nit soooooooo schwierig aus,,,,,,

aber der hot dauert,,,,,,

ZERSCHT den KUACHA backen,,,,

auskühlen lassen 

dann de CREME in der MITTN und dann no der SCHOKOTRAUM oben drauf

mei i sogs eich ein GEDICHT,,,,,,,

und alles hot der alloane gmacht,,,,,,

sogar de BUIDLN hot er alloane gmacht

i hob nur zuagschaut,,,,,okeeeee den MIXER hob i halten dürfen

aber sonst war des ganz alloane an LEON sei WERK

des REZEPTAL is aus dem BACKBIACHAL von der

DILEK TOPKARA,,,,,,

i lieb es

 den nächsten KUACHA hat sich der LEON scho ausgsuacht,,,,,

und da LEON hot gsogt des muast unbedingt bei den BÄRBELS vorstelln,,,,,

jaaaa sicher mach ma doch,,,,,,

den die BÄRBELS lieben KUACHA,,,,,,

gell MÄDELS......

da LEON und i wünschen eich ah feines WOCHENENDE,,,,

bussale bis bald 

de BIRGIT und der LEON

EIN KUACHA FÜR FAULE WEIBER,,,,,,,,,freu,,freu

ÄHHHHHH...... is no jemand da,,,,,,

ah LESERIN von mir hat bei der GITTI scho nachgfragt,,,,,ggggg

UND jaaaaaa war bis jetzt mit de EINLADUNGSKARTEN für de HOCHZEIT beschäftigt,,,

mei i sogs EICH...zwischendrinn hob i ma echt denkt,,,, i mog kann und will nimma....
i sog lei fast 4000 EINZELTEILE haben wir mei SCHNACKI und i zugschnitten,,,,,

wenn wir alle verteilt haben zeig i eich dann was mir gebastelt haben,,,,
jetzt wo wir fertig san bin i sehr GLÜCKLICH,,,,und hob volleeeee ah GAUDI,,,,,


aber jetzt was zu was gaaaaaanz anderen,,,,,FREU;;;FREU,,,,

meine MÄDELS hab i wieda mal eingeladen,,,,,,
und i hab endlich wieda mal backen können,,,,,,

zerscht wollt i ja so an gsunden KUACHA macha,,,,,

 ja des hoast also so ah KUACHA DER NIT DICK MACHT,,,,,

aber HAALLOOOOOOO der schmeckt sicha nit soooooo guat,,,,,,

aber i wollt jetzt ah nit soooo einen macha.. mit ah dicker SAHNECREM
der wos scho von weiten schreit,,,,,

SCHAU MICH AN UND I KLEB AN DEINER HÜFTE,,,,,,,gggg

naaaaa i wollt so ah MITTELDING,,,,

der wos gsund ausschaut und lei ah bisi DICK macht,,,,freu,,,freu

i hab nämlich scho FAAAAAST DREI KILO

abgnommen,,,

ja i bin ja in der BÄRBEL WATZEUP ABNEHMGRUPPE dabei

da haben ALLEEEEEE  abgnommen

manche scho 10 KILO....

i bin da LOSER unter den ganzen MÄDELS,,,,,ggggg

aber i bin halt sooooo ah SÜßESÜCHTIGE,,,

gaaaaanz schlimm..

aber des wird scho hab ja bis SEPTEMBER no ZEIT

5 KILO mecht i no weghaben

des schaff i ,,,,

(vielleicht,,,ggg)

i hab mi für an KÄSEKUACHA entschieden,,,,,,

und als i den  TITEL glesen hab

FAULE WEIBER KUCHEN,,,,,

jaaaaaa der is genau richtig,,,,,,

nit das i FAUL wäre 

aber der geht echt schnell.....

und er hört sich LUSCHTIG an..

zuerst wollt i die ERDBEERAL im KUACHA mitbacken,,,,

aber des hab i dann doch gelassen,,,

hab dafür nur de ERBEERAL nur geschnipselt

mit braunen ZUCKER bestreut

(ah bisal gsund...ggggg)

und ziehen lassen

einfach zum KUACHA dazua

LECKAAAAAA

DEN mach i auf alle FÄLLE wieder der war soooooooo LECKA

SOOOOOO und jetzt zum REZEPTALE des is aus dem BIACHAL
 von DR: OETKER CHEESECAKES

ZUTATEN für den KNETTEIG

200 g WEIZENMEHL
1 gestr.TL BACKPULVER
75 g ZUCKER
125 g BUTTER

ZUTATEN für die FÜLLUNG

750 g MAGERQUARK
2 EIER
150 g ZUCKER
1 PCK. PUDDINGPULVER
200 g SAUERRAHM
75 ml SPEISEÖL
150 ml MILCH

den BACKOFEN auf 180 C OBER und UNTERHITZE vorheitzen

für den TEIG, MEHL mit BACKPULVER vermischen und de RESTLICHEN ZUTATEN und mit einen KNETHAKEN zuerst auf niedriger und dann auf höchster STUFE durchkneten,
dann auf einer bemehlten ARBEITSFLÄCHE kurz durchkneten,,,,,sollte er kleben kurz in FOLIE wickeln und in den KÜHLSCHRANK legen

ZWEI DRITTEL vom TEIG auf den BODEN einer SPRINGFORM 26 cm eingefettet ausrollen.
und festdrücken mit einer GABEL mehrmals mit der GABEL einstechen und 15 MIN. vorbacken

DIE FORM dann aus dem BACKOFEN nehmen und auf den KUCHENROST kurz abkühlen lassen

dann vom restlichen TEIG eine ROLLE formen und den an den RAND drücken das ungefähr
ein 3 cm RAND entsteht,,,,

FÜR die FÜLLUNG,,,, QUARK, EIER, ZUCKER, PUDDINGPULVER, SAUERRAHM, SPEISEÖL und MILCH geschmeidig rühren,
DIE QUARKMASSE auf den BODEN verteilen
alles wieder in den BACKOFEN schieben und weitere  85 MIN. weiterbacken::::

AUF KUCHENROST abkühlen lassen und vor dem SERVIEREN mit PUDERZUCKER bestäuben

I HAB den KUACHA schon am VORTAG gemacht,,,,,geht super,,, schmeckt dann no bessa....

lasst EICH den guat schmecken;;;FREU;;;FREU

SOOOOOO jetzt is mei SCHNACKERLE grad kommen
jetzt gehts ab in den GARTEN,,,freu,,freu

mach BUIDLN für EICH ,,,,,,

und i hoff das mei nächster POST nimmer so lang braucht,,,,
jetzt hob i ja wieda mehr ZEIT,,,grins,,,,

ähhhhh......mhhhh eigentlich nit,,,,,
ab heute fängt de EINLADEREI an,,,,
für  de HOCHZEIT,,,,,,, mahhhhh des kann ja LUSTIG werden,,,,

do wird immer gesoffen,,,,,HICKS,,,,,

HOBTS no an feinen TOG
BUSSALE bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

ERDUSS - SCHOKOLADEN - CHEESCAKE..... so SWEET DREAMS

 GUAAAATEN MOOORGEN,,,,,,

i hab an SUUUPER LECKEREN KUACHA gebacken,,,,,
als i in der aktuellen SWEET DREAMS den KUACHA gsehn hab.....
mei do hob i gwusst de muas i macha,,,,,,,freu,,,freu,,,,,

de ist doch richtig ein TRAUM.... und soooooo SAULECKER,,,
mit ÜBERRASCHUNG im SCHOKOLADENKUACHA,,,,,
und i hab auch noch EXTRA BIRNEN mitverarbeitet,,,,mhhhhhh

de süßen STERNDAL hat ma mei liabe ULLI mit den ANDERL mitgebracht,,,,,
meine ELTERN waren auch da,,,, es war super LUSCHTIG,,,
und de KEKSALEN war mei GESCHENK für de LIABEN,,,,
DAAAANKE nochmal... fürs KOMMEN

da sieht man richtig die BIRNENSTÜCKCHEN drinnen

man könnte auch APFEL verwenden,,,mhhhh

des werd i ah mal ausprobieren,,,,,

aber ah bisal geärgert hat mi der KUACHA scho.....

weil wenn i eich sag,,,,

das mir de erste BODEN....

im wahrsten SINNE des WORTES 

am BODEN gelandet is,,,,

tjaaaaaa is ma aus der HAND gerutscht,,,

mei war i sauer,,,,,

also nochmal von vorne,,,

bin echt BEGEISTERT gwesen,,,,und alle haben gsagt das der OBERLECKER war,,,
aber sehr MÄCHTIG...gggggg alsooo NIX für de LINIE.....
weil bei der hast jedes GRAMM garantiert auf der HÜFTE dran picken,,,,,ggggg

SO und jetzt verrate ICH EICH des REZEPT

ERDNUSS - SCHOKOLADEN - CHEESECAKE

ZUTATEN für den BODEN

125 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
125 g BUTTER
2 EIER
175 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
80 ml MILCH
150 g MEHL
15 STÜCK weiche  KARAMELL TOFFEE SAHNEBONBON

den OFEN auf 180 CRAD vorheizen
KUCHENFORM 24 cm den BODEN mit BACKPAPIER auslegen
den RAND einbuttern und mit SEMMELBRÖSEL bestäuben

die KUVERTÜRE mit der BUTTER schmelzen und glatt rühren
etwas abkühlen lassen,
EIER , ZUCKER und VANILLEZUCKER schaumig schlagen,
 MILCH und die  SCHOKOLADE BUTTER  unterrühren
MEHL drüber sieben und zügig unterheben
die BONBON in STÜCKCHEN hacken und in den TEIG geben
kurz verrühren.....
in die FORM streichen und für  ca 25 MIN backen, heraus nehmen
und die TEMPERATUR  auf 160 CRAD reduzieren

ZUTATEN für die FRISCHKÄSE - ERDNUSSBUTTER -BELAG

100 g cremige ERDNUSSBUTTER
750 g FRISCHKÄSE
200 g saure SAHNE
250 g ZUCKER
1 EL VANILLEZUCKER
4 EIER
2 EL SPEISESTÄRKE

und wer will 1 BIRNE  schälen  vierteln,   in WASSER und 1 EL ZUCKER
kurz blanchieren und in  streifen schneiden

ERDNUSSBUTTER leicht erwärmen,
mit FRISCHKÄSE, saurer SAHNE, ZUCKER ,VANILLEZUCKER,
EIERN und SPEISESTÄRKE  verrühren und die BIRNENSTREIFEN
unterheben,
MASSE auf den KUCHENBODEN streichen und weiter 60 MINUTEN backen
im ausgeschalteten OFEN auskühlen lassen
dann abgedeckt 4 STUNDEN im KÜHLSCHRANK ruhen lassen

ZUTATEN für den SCHOKOLADEN GUSS oben

125 g SAHNE
100 g ZARTBITTER KUVERTÜRE
1 EL HONIG
1 EL BUTTER
40 g ERDNÜSSE ungesalzen

SAHNE erhitzen, KUVERTÜRE hacken und darin schmelzen
HONIG und BUTTER einrühren,
SOßE auf KUCHEN verteilen und etwas über den RAND laufen lassen
ERDNÜSSE am RAND verteilen,,,,FERTISCH,,,freu,,,freu

schaut DOCH SEHR SCHEEEEN AUS...freu,,,,,freu,,,,,

mal schaun welchen KUACHA i mach für de FESTTAGE,,,ggggg
zum ESSEN gibts was aus LAMM FLEISCH::: macht mei SCHNACKERLE,,,,
i gfrei mi scho,,,,,,

i wünsch EICH daweil no ah feine ZEIT,,,,,

und GSUND bleiben,,,,

bis bald de BIRGIT des DEKOHERZAL

MÄDELSBESUCH........

liebts IHR den RHABARBER  ah sooooo gern wia I,,,,,
mei i kunnt ma jeden TOG oan backen,,,
lei dann dat i no blader werden wia i eh scho bin,,,,,ggggg

aber heit hab i an GRUND ghabt,,, an RHABARBERKUACHA zum backen
JAAAAA weil drei MÄDELS von meiner ARBEIT auf BSUACH warn
de IRIS ,,,,de INGE und de LISI....
und weil de IRIS gsogt hot..... nachdem i sie gfragt hob wos für an KUACHA sie
ham mechat hots gsogt,,,, alles ausser mit vuiiii SAHNE und CREM des mogs nit
so gern,,,,

okeeeee dann hob i meine BACKBIACHAL studiert,,,
und bin dan bei zwoa KUACHA hänga blieben,,,,
(GUAT das i nit jedesmol den dritten KUACHA hernehma hob miassn
i hob mit mein KOPFAL gred...gggggg
und es hot gsogt,,,okeeeeee heit derfst DU aussuacha;;;;)

mei war des entspannt,,,,ggggg
i glab i muas öfters mit mein KOPFAL redn,,,,,,

und weil i RHABARBER sooooo gern mog,,
hob i ma den ausgsuacht,,,
des is aus dem BIACHAL. ZUCKERWÖLCKCHEN & SAHNEKÜSSE

und den RHABARBER-FLAMMERIE KUACHEN hab i nach dem REZEPTAL von

HIER gmacht,,,, sie hat sooo an TOLLEN BLOG,,,,freu,,,freu,,,

mei i sogs EICH soooooooo LECKER is der,,,,,
und durch de PUDDINGCREM is der so SAFTIG,,,schmatz,,,,,

und weil i no soooo vuiii ÄPFE übrighabt hob
hob i ma denk i mach no an APFEKUACHA ,,,,an AMIKUACHA soozusagen
den der hoast,,,,,,,,AMERIKANISCHER APFEKUCHEN
von der süßen ANDREA aus ihren BACKBIACHAL BACKEN mit LOVE
REZEPTE aus dem ROSA HAUS
und des REZEPTAL zoag i jetzt EICH,.....

ZUTATEN für den TEIG,...

170g kalte BUTTER in STÜCKE geschnitten
260g MEHL
1/4 TL SALZ
1/4 TL BACKPULVER
140g FRISCHKÄSE
3 EL SAHNE
1 EL APFELESSIG

ich habe alles im TERMOMIX gemacht
zuerst das MEHL mit SALZ und BACKPULVER hineingeben und einige SEKUNDEN mischen
das die BUTTER dazu,,, kurz mischen dann die SAHNE und den ESSIG dazugeben
alles nochmal durchmischen,,,,
geht alles ziemlich schnell

dann alles rausnehmen,,, und zu einer KUGEL formen,...platt drücken
und in einer KLARSICHTFOLIE 45 MIN kalt stellen

die HÄLFE des TEIGES in eine gefettete FORM geben und kühl stellen
den restlichen TEIG auch wieder kalt stellen

die ZUTATEN für die FÜLLUNG

6-8 ÄPFEL geschält und klein geschnitten mit ZITRONENSAFT vermischen
100g brauner ZUCKER
2 TL ZIMT.....jetzt im SOMMER langt auch 1 TL
1/4 TL MUSKAT
1/4 TL SALZ
1 EL STÄRKE

alles miteinander mischen und in die FORM geben
aus den restlichen TEIG einen DECKEL formen
LÖCHER reinstechen und im OFEN bei 200-220 GRAD 1 STUNDE lang backen
nach einer halben STUNDE habe ich oben eine ALUFOLIE abgedeckt...

und hab alles is GELB dekoriert,,,,,
i mog de FARB volleeee gern zur ZEIT,,,,
mei bei dem SAUWETTA wos ma de letzten TOG ghabt ham
braucht i wos SONNIGES,,,heit wors eh volleeee fein
das i sogar draußen den TISCH deckt hob,,,,,

mei de KERZAL hob i gar nit anzunden,,, weil ah bisal ah WINDAL ganga is,,,,
aber schaut halt glei vuiiii netta aus,,gelle?????

UND do sieht ma beide,,,, alsoooo mir hat der RHABARBER bessa gschmeckt,,,,
den AMIKUACHA dat i eher im WINTA wieda macha,,, durch den ZIMT...
aber er war ah sehr guat,,,,

und BLUMAL ham natürlich ah nit fehlen dürfen,,,,
hallllooooo wos war ah gedeckter TISCH ohne BLUMAL......

und baschtelt hob i ah no auf die SCHNELLE,,,
des is des feine bei de ganze so RUCK ZUCK geht.....

de REZEPTAL füg i EICH no nach,,, i schaff des heit nimmaaaaa
i muas ma no de HOOR tönen,,,,
jaaaaa weil scho wieda selche grauen STECKEN rausschaun,,,mahhhh

weil morgen fahrn meine WEIBERLEIT und i zur RAMONA,,,,KOHLER
de von FB wissen wenn i moan,,,
I GFREI mi soooooooo,,,,,,freu,,,FREU,,,,,,

DAAANKE MÄDELS scheeeen das da warts war mia imma volleeee NETT mit EICH,,,,,

drinnen war ah MINI SCHOKOLADE,,,,
hams glei gfuttert,,,,,gggggg

mei und GWONNEN hob i ah,,,,,
sooooo liab bei der SIMONE hob i sooooo ah HOSENROAHR gwonnen
echt hetzig,, des kannst als WINDLIACHTAL hernehma,,,,
jaaaa genau do war sicher de KERZ nit ausganga,,,,,,ggggg

und EXTRA hots mein NAME drauf gschrieben,,,, is den nit liab,,,,
DAAAAANKE SCHNAAACKI,,,
hob echt ah GAUDI damit,,,,,,freu,,,,freu,,,,

und no wos,,,is des nit TOLL,,,,,

mei de KERZ duftet sooo HERRLICH,,,

ah GÄSTEHANDTUACH und ah kloane SEIFE,,,

DAAAANKE......KAREN

sooo meine SCHNACKERLEN,,,

hobts no an gaaaaanz feinen ABEND

BUSSALE bis bald de BIRGIT

(HOT mi gfreit da EICH da MATCHO-PICCHO so gfalln hot)