Joconde Cover Ganache

Sebetulnya cake ini menggunakan resep opera cake yang difinishing dengan cara berbeda (dicover full ganache). Oleh karena itu, supaya tidak diprotes oleh para baker, aku beri nama Joconde Cover Ganache (baca: ganas).

Sebelumnya aku minta maaf karena foto2nya kurang menarik. Aku lupa mengganti settingan ISO di kamera. Ternyata memotret warna coklat itu syusyahh (baru terasa).

Untuk Irma yang sudah mempercayakan orderan ini ke Dapur Solia, terima kasih ya. Semoga bisnisnya makin maju.

Paiton, 27 Desember 2010

Snowman Cake

Ini orderan dari Irma (teman milis) untuk kolega bisnisnya di Surabaya/ Sidoarjo. Ceritanya ini tahun ke-2 Dapur Solia dipercaya untuk membantu pengadaan bingkisan Natal. Terima kasih banyak ya, Bu.

Paiton, 27 Desember 2010

Black Forest for Christmas 2010

Pesanan dari tetangga sebelah komplek. Dua buah black forest ukuran 24 cm kotak.

 

Merry Christmas 2010, Everyone ....

Paiton, 27 Desember 2010