Receita completa aqui: 👇
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Junquilhos com Chá de Canela
Sugestão para a noite de Reis! Uns miminhos estaladiços e um chá de canela.
Boas Festas
São os meus votos mais sinceros! Agradeço de coração todas as vossas visitas aqui ao meu Cantinho! Obrigada pela amizade! Que 2021 nos traga aquilo que mais desejarmos.
Fiquem bem e sejam felizes!
Beijinhos e abraços desta vossa amiga!
Marta
Estrela Folhada de Cacau e Avelã
Um miminho bem guloso, que se prepara num instantinho e que desaparece
ainda mais rápido!
Tronco de Natal 2019
Para
a mesa de Natal consegui fazer este tronco fofinho e guloso! Confesso que Já
tinha saudades… Obrigada ao Chef Hélio pela partilha e pelos ensinamentos... O
açúcar dentro da água e não o contrário, isto no que diz respeito à calda! Optei
por fazer uma versão mais reduzida e prática da receita.
Fatias Douradas
Por
aqui foi assim, não consegui, ou não me apeteceu fazer grande coisa na época
natalícia… Gosto mais de saborear as coisas com tempo… Ou melhor, ter tempo
para as fazer com calma. Pedi ao padeiro Tó que me trouxesse um pão de forma
inteiro na passada 5.ª feira de modo a poder fazer as fatias no sábado. Na
manhã de sábado, lá agarrei na faca e no aro, para dar forma às ditas! O que
sobrou congelei para depois fazer um pudim. Coloquei-as numa travessa e de vez
em quando lá as ia virando, para ficarem mais sequinhas. Já mais para o fim do dia perguntei aos habitantes
do cantinho se queriam fritas ou assadas no forno… A resposta foi um… Tu é que
sabes! Ai sim? Então vão ao forno... Simples e prático.
Filhós de Abóbora e Batata-Doce - TeleCulinária
Ena,ena!
Quase a um mês do Carnaval e eu a partilhar miminhos de Natal! Mas o que
importa isso? Digam lá se vos aparecessem com um pratinho com umas quantas, se
lhe conseguiam resistir! Eu não… E uma só não chegava certamente! Sou tão
gulosa! De qualquer modo fica aqui o registo. As coisas boas são mesmo para
partilhar.
Rabanadas
Andava
eu indecisa em que tipo de pão deveria comprar para fazer as rabanadas, quando
numa ida às compras encontrei aqui numa superfície comercial um pão próprio para
rabanadas, como indicava a etiqueta… E lá veio o dito pão comigo! Gosto de ser
eu a cortar as fatias à minha maneira… Manias! Então saíram umas fatias
grossas, bem ao meu gosto. A parte que menos gosto é de as estar a fritar... Mas um dia não são dias! E desta vez optei por elas fritas.
Pinheiro de Frutos Cristalizados
No
mês de Dezembro fiz algumas massas lêvedas que me agradaram bastante, só ainda
não tive oportunidade de as partilhar aqui, no entanto, na altura das festas
decidi testar uma receita que assim que saiu me ficou a piscar o olho… Talvez
pelas cores da foto, ou por ser relativamente idêntica às outras que já tinha
experimentado… Decidi reproduzir a receita alterando apenas uma coisita ou
outra da Estrela de frutos cristalizados do Chef Hernâni Ermida. Gosto
particularmente das suas receitas, porque sei que à partida será uma receita
aprovada… E foi o caso!
As
fotos não foram muito elaboradas, digo nada, porque o dia foi longo e não houve
tempo para tudo, no entanto fica a sugestão para experimentarem, quem sabe já
neste fim-de-semana. Vamos por as mãos na massa?
Tronco de Natal
Olá
2017!
Espero ao longo deste ano conseguir continuar a partilhar uma das coisas que mais gosto de fazer. Assim sendo, vou começar partilhando um dos elementos que mais gostei de confecionar e fez parte das nossas festas, que foi este tronco muito simples e bem saboroso. Quero agradecer à minha querida mana, que gentilmente me ofereceu alguns dos enfeites que apliquei no tronco e lhe deram uma certa graça.
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