Almofadinhas de Fiambre e Queijo - Olla GM

A filhota adora rissóis e estas almofadinhas são a sua maior tentação depois dos rissóis de salsicha que ela tanto adora! São super fáceis de fazer e uma verdadeira delícia. Com a ajuda da minha ajudante de cozinha a fritura ficou fantástica.

Rissóis de Fiambre e Queijo com Acompanhamento

No passado domingo aproveitei um tempinho livre para fazer uns rissóis, como o tempo não era muito aproveitei para fazer um recheio simples e quase ao gosto de todos… Digo quase, porque depois uma menina me disse que não gostava muito deste tipo de queijo… Mas na altura era o que havia! Para a próxima variamos o tipo de queijo! Desta vez um ajudante apareceu mesmo na hora de panar os rissóis! Estava eu tão sossegadinha!

Rissóis de Salsicha e Queijo com Arroz de Cenoura

Pois é… desde que comecei a fazer os meus próprios rissóis (tava difícil de começar…) que os meninos e meninas lá de casa não querem outra coisa… Até se oferecem para ajudar… ou atrapalhar… Mas estão lá! Sugerem recheios, combinações, enfim… eles querem é rissóis!

Arroz de Bróculos com Almofadinhas de Queijo e Fiambre

E aqui estão as almofadinhas que o pessoal lá de casa mais gosta… Desde que as comecei a fazer, que não querem outra coisa… A massa é muito boa e trabalha-se muito bem. Sempre que se acaba uma remessa aos domingos à tarde quando tenho um tempinho, lá dou o gosto ao dedo.