Cheesecake de Morangos

Gostei tanto deste cheesecake que tive que experimentar a receita original com morangos… Aprovadíssimo!

Cheesecake de Mirtilos

Aproveitando o tempo deles e a vontade de comer um docinho saiu uma sobremesa que já não fazia algo do género há muito tempo. Foi bom matar saudades.

Semifrio de Natas e Bolacha - Teleculinária

Ao voltar a ver esta receita numa teleculinária pensei logo em utilizar uma das minhas formas da Nordic Ware, mas como foi a primeira experiência não me correu lá muito bem. O pior é que nem a tentei desenformar à primeira, decidi logo mergulhar a forma em água quente durante um minuto aproximadamente, resumindo, fiquei triste com a minha pressa, mas com vontade de voltar a tentar… Com os bolos tem corrido bem, mas com este tipo de sobremesa, vou ter que voltar à carga!!! O bom da coisa é que ainda assim é uma sobremesa deliciosa.

Semifrio Mandarim - Teleculinária

Não posso negar que os semifrios me atraem logo à primeira vista e foi aqui no blog desta amiga que encontrei um que me agradou. Quando soube que ia ter visitas foi logo a minha primeira escolha, porque tinha todos os ingredientes e a confeção era muito simples. Acabei por fazer apenas metade da receita, porque anda tudo a cortar nos doces e assim pouco sobrou.

Cheesecake de Dióspiro

Eu tinha mesmo que fazer esta receita com dióspiros! Tinha todos os ingredientes, só me faltava mesmo era ir para a cozinha. Aos sábados, sempre que tenho um tempinho de manhã, gosto de preparar um miminho para o almoço. Esta sobremesa é tão fácil de fazer, que não há desculpa para não a experimentar e o melhor é que podemos colocar a cobertura que quisermos… A filhota como não aprecia dióspiro uma vez comeu com doce de frutos silvestres e outra vez com chocolate líquido… E depois a gulosa sou eu!!! Mas a verdade é que estou espantada por ela gostar desta sobremesa… É sempre tão esquisita...

Cheesecake de Frutos Silvestres Rápido

De tão simples e rápido que é este cheesecake, que já se tornou presença assídua nas mesas de festas de aniversário e convívio lá em casa. É uma sobremesa que leva muito pouco açúcar, o que também é bom! Ainda não estão convencidos? Então o melhor mesmo, é experimentarem esta receita!

Semifrio de Caramelo e Bolacha Passo-a-Passo

Existem receitas que nos ficam logo debaixo de olho e esta foi uma delas. Não descansei enquanto não reuni rapidamente os ingredientes para depois por mãos à obra. Como estava com tempo, decidi fotografar as várias etapas. Espero que gostem.

Semifrio Rosado de Morango

Esta sugestão já não é novidade por aqui, mas como é um semifrio que faz sempre sucesso, vale sempre a pena partilhar… e porquê? Porque para além de fácil, não é muito doce e fica uma sobremesa bastante apelativa. Concordam?

O que fiz de diferente foi aparar a torta antes de a colocar na forma… Vamos lá ver se me explico melhor… Cortei o fundo da torta… Aproveitei logo para provar se era boa… Mas não fui só eu!!! Às 23:30 eu a preparar sobremesas para o dia seguinte e visitas inesperadas em casa, é outro nível!!!

Assim o creme ficou praticamente ao mesmo nível da torta…

Mousse de Morango

Semifrio de Morango com Palitos

A minha terceira e última participação na rubrica “A Sobremesa mais fresca do Verão” no programa Você na Tv, da TVI.

Esta receita já não é novidade aqui no blog, apenas levou uma pequena alteração no interior e variou a decoração, que desta vez, foi muito apreciada pelo Chef Nuno Maia.

Cheesecake de Limão

Aqui está a minha primeira participação na rubrica “A Sobremesa mais fresca do Verão” no programa Você na Tv, da TVI. Foi uma experiência muito boa. Gostei de toda a adrenalina que vivi durante esta aventura. Sair de casa todos os dias às 05:30 para apanhar o comboio e regressar no mesmo dia, não foi fácil, mas quem corre por gosto, já se sabe!

A minha primeira escolha, não foi de todo uma escolha inteligente. Só tenho pena de não ter criado uma sugestão original para o sabor de limão. Era aí que me devia ter focado, mas foi tudo um bocadinho à pressa e só depois percebi que tinha feito a escolha errada... Mas já estava feito. Cheesecake não foi de todo a melhor escolha, mas a apreciação do Chef Nuno Maia até foi agradável.

Aqui estou eu antes de ir para o ar!

Cheesecake de Morango

Há uns dias vi esta receita num blog que gosto muito, o da São, e daí a fazê-la não demorei muito… Ao visitar o Lidl, lembrei-me de procurar o queijo quark e encontrei! Pelos vistos aqui em Tomar era um produto NOVO!!! Tive sorte e trouxe logo uma embalagem comigo, porque tinha ideia que era para usar numa receita que tinha gostado… Ao chegar, lá encontrei a receita e percebi que me faltava outra embalagem… Lá fui eu no dia seguinte comprar uma nova embalagem! Tinha que experimentar!!!

Na altura de por em prática a receita, deparei-me com um pequeno problema… pareceu-me que a minha forma de aro amovível era muito larga para esta sobremesa e que ia ficar muito baixinha… Então peguei apenas nas minhas tiras de acetato e criei o meu próprio aro, tendo o auxílio inicial de uma forma de alumínio para fazer o molde… Mas não foi fácil!!! Preciso urgentemente de um aro de 18 ou 20 cm para semifrios mais pequenos…

Semifrio de Morango com Base de Bolacha

Para terminar a semana em beleza e de uma forma bem docinha, trago uma sobremesa que fiz com uns morangos que tinha congelado. Espero que gostem.

Semifrio de Morango

Depois da sopinha de ontem, hoje a minha sugestão é bem mais docinha e agradável, pelo menos para mim que sou gulosa e não dispenso um miminho.

Tinha pensado partilhar esta sugestão apenas no dia 14 de fevereiro para celebrar o Dia dos Namorados, mas para não haver desculpas, fica já hoje a sugestão para terem tempo de fazer umas comprinhas, caso seja necessário e mimarem a vossa cara-metade. O que vos parece esta sugestão? Difícil? Nem por isso e acho que vale a pena, mas isso claro, fica ao vosso critério.

Semifrio de Morangos e Iogurte

E aqui está um semifrio delicioso que eu já tinha visto há algum tempo no site da Vaqueiro, como ando numa de dar uso aos morangos que congelei, esta foi mais uma receita testada e aprovada. A parte boa é que não leva natas, nem leite condensado. Só fiz alguns ajustes que considerei necessários.

Quando comecei a fazer a base, já dizia mal da minha vida, porque aquilo não ficava firme e estava toda receosa quando fui desenformar o semifrio. Até cheguei a ter dúvidas que conseguisse tirar uma fatia de jeito, mas na verdade, acabei por me enganar. Consegui tirar as fatias completas na perfeição.

Semifrio de Iogurte com Calda de Morango

O que vos trago hoje é uma verdadeira tentação/perdição. Eu adoro este tipo de sobremesas, mas esta estava difícil de sair e após alguns contratempos lá consegui… Numa tentativa de arrumar as receitas, encontrei esta sugestão numa folha da Dica da Semana do Lidl e pensei… Tenho que te fazer já no próximo fim de semana…

Lá fui às compras e enganei-me no tipo de iogurtes… em vez de naturais açucarados, comprei apenas naturais… daí ter acrescentado 50 g de açúcar em pó :) Depois até acertar na forma, não foi fácil… Ainda tentei utilizar película aderente, mas depois de ter gasto alguns metros… Acabei por desistir e virei-me para os meus fiéis acetatos, que raramente me deixam ficar mal…

Ufa… O bom de tudo isto é que esta sobremesa valeu todo o stress! E lá se foi mais uma quantidade de morangos congelados em tempo útil…

Charlote de Manga e Coco

Uma charlote deliciosa e fresquinha para participar no passatempo promovido pela Koala e pelo blog Cinco Sentidos na Cozinha.

Semifrio de Morango e After Eight

Depois de ter feito no ano passado esta receita aqui, desta vez decidi juntar os chocolates ao morango para ver se o resultado era satisfatório. Na realidade, não estava muito inspirada, tinha acabado de passar um monte de roupa a ferro e o corpo já pedia descanso, por isso decidi não me meter em avarias e experimentar algo simples, mas que ao mesmo tempo me agradasse…

Semifrio de Nata e Morango

Eu adoro semifrios, tanto gosto de os comer como de os fazer. E numa altura em que os morangos abundam, há que lhes dar um bom uso. Numa pequena pesquisa que fiz, encontrei uma receita que me pareceu perfeita, e onde mais é que ela poderia estar senão no blog da minha querida São, que tem sempre deliciosas sobremesas e não só, para partilhar connosco, assim como também tem sempre uns minutinhos para nos deixar um comentário. Por tudo isso e mais também, OBRIGADA.

Semifrio de Morango com Palitos

Os morangos começam agora a aparecer em abundância, por isso há que aproveitá-los da melhor forma. É claro, que a melhor e mais saudável forma de os consumir é ao natural, mas também podemos fazer assim uns miminhos, que agradam sempre ao olhar e ao paladar. Não tem muito que saber e é bem simples esta minha sugestão, não era a receita que tinha pensado fazer, mas na hora H, descobri que em vez de chocolate em pó tinha cacau… e não me agradou o rumo que a receita estava a tomar, logo, lá voltei a desfolhar o meu livro de receitas e tirei um bocadinho desta receita e outro bocadinho desta.

Na minha opinião esta receita pode ter diversos efeitos visuais. Podia ter utilizado a gelatina toda de modo a que os palitos ficassem todos rosa, assim sobrou-me duas tacinhas de gelatina… podia ter colocado palitos ao meio… não o fiz, porque não dava para colocar toda a mousse, mas fazendo apenas metade da receita, deveria ficar bem, tanta coisa que eu podia ter feito, MAS…

Depois de uma caminhada de 35 km, ao fim do dia, foi o que consegui preparar!

Na manhã seguinte, é que fiz os fios de ovos com as gemas que sobraram e as decorações de chocolate.