Estava a aguardar a oportunidade e uma ocasião especial para experimentar esta receita de Ice Tea de pêssego do blogue Compassionate and Passionate Cuisine. Tudo se conjugou para que pudesse realizá-la: fui à Spice House comprar a mistura de chá "Mil e uma Noites"e aproveitei para conhecer esta loja de especiarias e produtos indianos em Espinho, os meus pais ofereceram-me pêssegos do quintal madurinhos e biológicos e os dias tem estado quentes.
Segui à risca a receita, a única diferença é que usei os pêssegos congelados aos pedaços para não acrescentar o gelo depois. Foi uma agradável surpresa, o melhor chá gelado que já bebi, e realmente, o toque das pétalas de rosa e jasmim fazem toda a diferença. Mas não deixem de fazer esta deliciosa bebida se não conseguirem encontrar a mistura de chás indicada, composta por chá preto, chá verde, pétalas de rosa, de jasmim e de girassol, a Márcia aconselha a fazer a infusão com chá preto e pétalas de rosa. Pensando nisso e até em criar outras misturas já colhi algumas rosas no jardim de minha mãe e coloquei-as a secar.
A receita está AQUI. Não vou transcreve-la, assim vocês terão a oportunidade de conhecer o blogue da Márcia, que é fantástico!
E o motivo para brindar? Estou muito contente: o Aroma de Café foi citado na Revista Notícias Magazine do passado domingo, no artigo de Ana Pago acerca dos 65 anos de existência do micro-ondas. O artigo está muito bom, com informações muito úteis sobre este eletrodoméstico que revolucionou a cozinha moderna. Quem não teve a oportunidade de o ler na revista poderá fazê-lo online aqui.
Agradeço a oportunidade que a Ana Pago me proporcionou e a todos vocês que passam por aqui e me incentivam a alimentar este espaço.
Muitos beijinhos a todos!