Mostrar mensagens com a etiqueta Aves. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Aves. Mostrar todas as mensagens

9.4.20

Frango no Forno c/ Limão



Sugestão de Apresentação


Personagens :

- 1 frango
- Marinada

- Utensílio para a sua confeção, Ultra Pro da Tupperware

Reza a História que :

- Arranjamos o frango e cortamos em pedaços pequenos para que cozinhe mais depressa.
- Colocamos os pedaços de frango no ultra pro, fazemos a marinada e deixamos repousar cerca de uma hora.
- Pré-aquecer o forno a 200º e colocamos a ultra pro com tampa. Deixamos cozinhar cerca de 40 minutos.
- Tiramos a tampa e deixamos dourar mais 10 minutos ou até ficar com a textura/cor pretendida. Gosto dele bem douradinho.
- Pronto a fazer as delicias!!!


Adoro o meu utensílio de cozinhar no forno, Ultra Pro Retangular. Tem tampa que dá bastante jeito para reservar por qualquer motivo ou simplesmente para deixar estar em repouso com os temperos. A sua lavagem é super simples e pode ser colocado na máquina da loiça!
Desde pão, a carne, peixe , gratinados. Adoro!

6.4.20

Tempera a vida

🌿


Sugestão de Apresentação
Personagens para a marinada :

- Salsa picada
- Vinho branco
- Alho picado
- Limão às rodelas
- Azeite 
- Sal marinho

As quantidades não são exatas, tudo q.b .
Dispor por cima da proteína e deixar marinar 1h para ficar bem saboroso. 

Se a vida nos dá limões, agarramos neles e fazemos uma bela marinada!
Cores vibrantes na minha cozinha.
( Receita em breve )

23.1.18

Empadas Folhadas de Frango


Sugestão de Apresentação


Personagens :

- 1 Peito de Frango (grande, cozido e desfiado)
- 1 Chalota (picada)
- Salsa Fresca (picada) q.b
- Molho de Tomate q.b
- Sal Marinho

- Massa Fresca Folhada Pasta do Dia s/ Glúten

Reza a História que :

- Refogamos a chalota em azeite, juntamos o frango e a salsa. Misturamos bem e adicionamos o molho de tomate.
- Em lume brando, retificamos o tempero (sal marinho) e deixamos apurar cerca de quatro minutos mexendo de vez em quando. Reservamos e deixamos arrefecer.
- Na bancada , esticamos a massa folhada e forramos pequenas formas de alumínio para levar ao forno. Deixamos um pouco de massa para fechar as empadas.
- Recheamos cada forma já forrada de massa, repetimos o processo até terminar o recheio. Tapamos com massa e unimos bem. Pincelamos com azeite.
- Levamos ao forno pré-aquecido 180º cerca de 20 a 30 minutos ou até observarmos a sua cor douradinha.
- Prontas a serem devoradas!

Fiz em miniaturas, ficaram super giras e bem estaladiças.
Rendeu 12 miniaturas. Adoro empadas e acho tão mimosas em miniaturas para compor uma mesa.
Os círculos de massa para forrar as formas e para as fechar fiz com dois simples copos de vidro. O copo para forrar a forma era um pouco maior que o outro de fazer o círculo de massa para tapar as empadinhas.

28.9.17

Rolinhos de Peru com Queijo de Cabra e Bacon

Sugestão de Apresentação

Receita confeccionada na Actifry da Tefal - Substituto : Forno ou Frigideira ( Azeite ou Óleo de Coco)
Personagens :

- 4 Bifes de Peru ( finos )
- 4 Fatias de Bacon ou Presunto ( atenção à composição )
- Queijo de Cabra ( sem lactose, sem glúten )
- Azeite q.b

Reza a História que :

- Temperar previamente os bifes de peru com uma pitada de sal marinho ( não necessita de muito pois o bacon e o queijo por si só têm sal ) .
- Na tábua de confecção colocamos os bifes, em cada bife uma fatia de bacon e queijo de cabra.
- Enrolamos e prendemos com um palito em ambas as extremidades. Colocamos na cuba da actifry sem pá e pincelamos com azeite.
- Programa-se 30 minutos.
- Pronto a servir!

Daqueles pratos que nunca me canso de fazer de tão simples e saborosos que são.
E o queijinho de cabra acreditem que faz toda a diferença!

16.8.17

Rolo Folhado

Gosto tanto de semanas pequenas!! :)
Uma pessoa até se sente com mais energia pois só precisa de orientar metade dos dias do que é normal, assim até parece fácil as tarefas todas! 
Hoje trago uma sugestão rápida! Não se consome todos os dias, mas quando o rei faz anos sabe bem fugir por um dia nestas coisas!!
A receita que apresento eu não consumi. Mas é isenta. Serviu para marmita do marido. Havia sobras de carne picada e então saiu um delicioso folhado. 


Personagens :

- Sobras de Carne Picada *
- Rolo de Massa Fresca S/Glúten **
- Tomilho q.b

* Sobras de uma refeição anterior. Carne de peru picada refogada com azeite, cebola e molho de tomate.
** Massa folhada sem glúten marca Pasta do Dia ( Continente )



Reza a História que :

- Pré aquece-se o forno a 200º.
- Na bancada da cozinha, dispõe-se o rolo de massa fresca e recheia-se totalmente. Enrola-se.
- Coloca-se num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Pincela-se com azeite e perfuma-se com tomilho.
- Leva-se ao forno até ficar com uma cor dourada.
- Pronto a devorar.


  • Depois de frio cortei em fatias e serviu de marmita com uma salada para o meu marido levar para o emprego.
  • O tomilho dá aquele toque em aroma e sabor. Nunca o dispenso nos meus cozinhados. 
  • Acho estas massas tão versáteis! E para dias de aperto recorro a elas.  

1.2.17

Omelete no Forno

Um mês passou neste novo ano!
Verdade seja dita, entrei esperançosa e espero continuar assim por muito tempo :)
Hoje deixo aqui uma sugestão bem simples e ao meu gosto. Saudável e económica!
Isenta de glúten pois de vez em quando tenho uma conversa com a minha consciência e começo a ter boas acções neste campo por causa da minha intolerância. Mas o tempo nem sempre ajuda e muitas vezes só para despachar admito que falho redondamente!!!


Personagens :

- 4 Ovos *
- 2 Fatias de Fiambre de Frango **
- 2 Fatias de Queijo **
- 1 Colher de Chá de Tomilho
- 1 Pitada de Flor de Sal
- Óleo de Coco q.b

* Utilizei ovos caseiro à temperatura ambiente
** Isento de Glúten


Reza a História que :

- Num recipiente de ir ao forno, coloca-se uma folha de papel vegetal, pincela-se levemente com óleo de coco;
- Bate-se os ovos com o tomilho e a flor de sal. Coloca-se metade da mistura no recipiente, as 2 fatias de fiambre e as 2 fatias de queijo;
- Adiciona-se o restante ovo batido por cima e leva-se ao forno pré aquecido a 180º cerca de 15 minutos ou até ter um aspecto dourado.
- Serve-se de imediato com uma salada.


  • Coloquei um teor mínimo de flor de sal, o tomilho por si é muito saboroso ;)
  • Uma omelete saborosa e sem cheiro a fritos! O recheio podemos variar, adoro as de legumes no forno! 
  • Para ficar com uma textura mais fofa junte um bocado de leite aos ovos batidos;
  • Com este tempo frio e chuvoso sabe tão bem ligar o forno. Adoro ( menos a conta da luz ao fim do mês ahahahahah ) 
  • Agradeço à WoodFlavors pelas maravilhosas tábuas! Amei! 💜

19.8.16

Tarte Folhada de Mozzarella e Tomate

:) Os dias por aqui agora estão mais brandos de calor, foram dias com temperaturas acima dos 43º!!
Não se aguenta!!
Não me lembro de tanto calor como este ano! A conta da luz estes meses tem sido um disparate mas tive de ligar o forno na mesma!!:P
Aceitem a minha sugestão para entrarmos em modo de fim de semana!


Personagens :

- Base de Massa Fresca Folhada
- Tomate cortado às rodelas q.b
- 5 Fatias de Fiambre de Perú
- 5 Ovos
- Queijo Mozzarela Ralada q.b
- Leite Magro q.b
- Mistura de Ervas Aromáticas q.b *

* Tomilho, Oregãos e Salsa


Reza a História que :

- Coloca-se a massa na tarteira e pica-se o seu fundo com um garfo;
- Espalha-se o fiambre na sua base, distribui-se as rodelas de tomate e o queijo mozzarella;
- Batem-se os ovos e adiciona-se o leite. Mistura-se tudo e tempera-se com flor de sal**;
- Deita-se a mistura na tarteira e perfuma-se com as ervas aromáticas;
- Leva-se ao forno pré aquecido a 180º até ficar com uma cor douradinha;

** Não abusei na quantidade pois o sabor das ervas aromáticas sobressai ;

  • Utilizei um pacote inteiro de compra de mozzarella ralada;
  • Adoro o toque que o tomate deixa nesta tarte, fica super gulosa!
  • A tarteira que utilizei foi com fundo amovível; 

12.7.16

Quiche de Frango com Legumes

Uma sugestão colorida para uma semana festiva :)
Portugal Campeão Europeu ( não só no futebol ) e férias em contagem decrescente! :)
Que rica semana!!


Personagens :

- Sobras de Frango Assado na Brasa ( Desfiado )
- 1 Courgette ( cortada às rodelas )
- 2 Cenouras Grandes ( cortadas às rodelas )
- Meio Pimento Pequeno Amarelo ( cortado às tiras fininhas )
- Brócolos q.b
- 50 gr de Alho Francês às rodelas
- 1 Cebola Picada
- 5 Ovos
- Leite q.b
- Salsa Seca Picada q.b
- Flor de Sal q.b
- 1 Tomate ( Cortado às rodelas fininhas )


Reza a História que :

- Num tacho, refoga-se a cebola, junta-se a courgette, cenoura, o pimento, o alho francês e os bróculos. Deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando. Após esse tempo confira se os alimentos estão bem cozinhados;
- Numa tarteira, coloca-se um pedaço de papel vegetal e a mistura anterior por cima. Espalha-se de modo a ocupar a tarteira toda;
- Distribui-se o frango desfiado por cima do mix de legumes e mistura-se. Colocam-se as rodelas de tomate no topo;
- Numa tigela, bate-se os ovos com uma pitada de flor de sal. Acrescenta-se um pouco de leite , mistura-se bem e deita-se o preparado na tarteira ;
- Polvilha-se com salsa seca picada e leva-se ao forno 180º até ficar com uma camada dourada ( cerca de 20 / 30 mint );


  • As rodelas de tomate foram feitas com o mandochef da Tupperware;
  • Se o mix de legumes estiver muito aguado juntem uma colher de sopa de farinha e mexam bem para engrossar mais um pouco;
  • Adoro pratos assim, acompanho com uma salada e estou satisfeita :)
  • Ideal para aproveitar sobras, quer de peixe, carne ou legumes; 
  • Atenção ao teor de sal, como as sobras já estão bem temperadas não se excedam ;)

22.4.16

Pasta & Rúcula - New Salad

Tenho de admitir que desde que experimentei a marca Florette que no que toca a saladas e molhos há sempre em casa.
As saladas surpreenderam-me bastante, não esperava tamanha frescura e qualidade. Os ingredientes têm um sabor muito bom! São ideais para levar para o emprego, o que acontece por aqui algumas vezes.
Depois tudo fica contagiado :D ao experimentar vão optar por esta ajuda na hora da refeição!!!
O bom destas saladas é que se podem comer directamente da embalagem. E trazem tudo o que precisamos!


Desta vez tive a oportunidade de experimentar a nova salada completa Pasta & Rúcula com Frango e Queijo.
PVP : 2.99€
E a grande novidade dos Frutos Secos para acompanhar com as saladas! :)


A salada é composta por :

- Massa ( Laços )
- Rúcula Selvagem
- Frango
- Tomate
- Azeitonas Pretas
- Queijo Parmesão
- Molho de Tomate e Manjericão
- Talher ( Garfo )


Passo então a mostrar esta maravilha! :D
  • Retira-se o preparado da massa e da rúcula da embalagem e transfere-se para um prato/travessa ( optei assim pois estava em casa );
  • Adiciona-se as tiras de frango;


  • Junta-se os pedacinhos de tomate;


  • Polvilha-se com as lascas de queijo parmesão;


  • Rega-se a salada com o molho de tomate e manjericão e perfuma-se com as rodelas de azeitonas pretas;


  • E como tinha de experimentar os frutos secos, adiciona-se uma mão cheia de frutos secos!


Confesso!!!
As azeitonas foi só mesmo para a fotografia! Não gosto mesmo nada de azeitonas :)
Depois da fotografia tive que andar a tirar rodela a rodela!! :P
Achei uma salada muito fresquinha e a cativar as tardes de sol. Não esperava uma rúcula tão fresca e uma massa no ponto!
Ahh e a mistura de frutos secos?!! :) Já usei nos iogurtes caseiros !!
Agradeço esta oferta! E desejo muito sucesso a esta marca em Portugal!

18.4.16

Brás de Frango

Este é daqueles pratos típicos cá de casa. Simplesmente não resisto!
Faço com galinha, alho francês, frango, atum, legumes .... sei lá, basta termos imaginação!
Já fiz com batata caseira, já fiz com batata palha de compra, já fiz com cenoura a imitar a batata, o certo é que gosto de qualquer das formas :D
Hoje a receita que trago é com batata palha de compra, nem sempre há tempo para dedicarmos a estes pequenos detalhes. Caseira seria muito melhor :) independentemente do trabalho que daria!


Personagens :

- Meio Frango ( cozido, sem pele, sem ossos e desfiado )
- Batata Palha q.b
- 1 Ovo a 2 Ovos
- 1 Cebola Pequena Picada
- 1 Colher de Café de Alho em Pó
- Salsa q.b
- Flor de Sal q.b


Reza a História :

- Num tacho, refoga-se a cebola em azeite e junta-se o alho em pó;
- Junta-se o frango e um cálice da agua da sua cozedura;
- Deixa-se cozinhar cerca de 4 a 5 minutos em lume brando ou até o caldo ficar reduzido;
- Junta-se a batata palha, mexe-se cuidadosamente, adiciona-se o ovo batido com uma pitada de flor de sal;
- Delicadamente vai-se mexendo para o ovo cozinhar;
- Adiciona-se a salsa picada a gosto e serve-se;


  • Se a batata ficar seca quando coloca o 1º ovo junte mais um ovo batido;
  • A quantidade de frango é reduzida pois não vou muito à bola com este prato num segundo dia. Gosto de comer só no dia em que é cozinhado. E assim não corro o risco de ter comida em armazém no frigorífico! 
  • Prefiro frango à brás do que o famoso bacalhau! 
  • Há quem prefira este prato com um aspecto mais esmigalhado, eu gosto da batata inteira e não dela toda partida da "sova" que leva na sua confecção! Mas aí já vai ao gosto de cada um e gostos não se discutem ;)

3.2.16

Perninhas de Frango na Actifry

Hoje não me alongo muito na minha habitual conversa :)
Não tenho grandes novidades para contar além das que coloquei no post anterior.
O meu plano de 12 semanas mantém-se mas não posso dar ao marido o mesmo que eu como!
Diz logo que passa fome :D
Tenho a certeza que todas vós acha que o marido é pior que o filho!!
E apoio! Até quando estão doentes!! :) Homens!!
Hoje deixo-vos uma sugestão elaborada na minha actifry.
Simples e deliciosa.
Gosto de ter sempre um ou dois chouriços congelados para estas refeições. Dá logo outro sabor.


Personagens :

- 5 Pernas de Frango
- Batatas aos cubos q.b
- 1 Chouriço pequeno às rodelas *
- Pimentão Doce ( 1 colher de sopa rasa )
- Alho em pó ( 1 colher de sobremesa )
- Flor de Sal Casa do Sal ( 1 Colher de Sobremesa rasa )
- Sumo de meio limão

* Tenho sorte de todos os anos a minha avó fazer enchidos caseiros, chouriços, mouros, farinheiras, paios, etc. O seu sabor não tem nada a ver com os de compra!! 


Reza a História que :

- Tempera-se o frango com a flor de sal, o alho em pó, o sumo de limão e o pimentão doce. Repousar cerca de uma hora;
- Pincela-se a cuba com azeite, coloca-se as perninhas de frango e programa-se 15 minutos;
- Junta-se as batatas polvilhadas com flor de sal e programa-se mais 20 minutos;
- Coloca-se as rodelas de chouriço e coloca-se mais 5 minutos;
- Servir com umas rodelas de tomate temperado com azeite e tomilho;

  • Uma refeição pronta sem nenhum trabalho, as perninhas de frango eram médias pelo que bastou este tempo que coloquei para ficarem cozinhadas;
  • O sabor do chouriço fica maravilhoso!!Adoro chouriço frito e confesso que agora não é fácil resistir!!
  • Quando se coloca o chouriço podemos pincelar tudo com manteiga aromatizada, fica mais suculento! 

14.7.15

Brás de Galinha com Cogumelos

Cá em casa não apreciamos muito galinha.
Mas tinha metade de uma galinha congelada, não me estava muito apetecer sopa porque com este tempo ....
Entendi então optar por outra sugestão.
Brás de Galinha!!
Admito que adorei!!!
A carne estava bem molinha, o seu sabor passou bem desapercebido e aproveitei para ter mais espaço no congelador!!!
Até porque por norma não tenho este tipo de alimentos muito tempo congelados!! Não gosto, ficam sem graça e o seu sabor não é a mesma coisa.
Cá em casa gostamos muito de Brás de Frango , Brás de Alho Francês, resumindo brás de muita coisa :D
Uma refeição rápida com ovinhos caseiros!
Faz toda a diferença!



Personagens :

- Meia Galinha ( Limpa )
- Batata Palha q.b
- 1 Ovo
- 1 Lata de Cogumelos Laminados
- 1 Cebola Roxa Picada
- Salsa q.b
- Flor de Sal Casa do Sal q.b


Reza a História :

- Coze-se a galinha. Desfia-se ( tira-se os ossos ). Reserva-se;
- Num tacho, refoga-se a cebola em azeite e junta-se os cogumelos;
- Junta-se a galinha e um cálice da agua da sua cozedura;
- Deixa-se cozinhar cerca de 4 a 5 minutos em lume brando;
- Junta-se a batata palha, mexe-se cuidadosamente, adiciona-se o ovo batido com uma pitada de flor de sal;
- Cuidadosamente vai-se mexendo para o ovo se cozinhar;
- Adiciona-se a salsa e serve-se;
- De acompanhamento, sirva rodelas de tomate temperadas com azeite, sal e oregãos;


  • Já experimentei a fazer Bacalhau à Brás mas com batata caseira ..... dá trabalho mas o sabor esperem lá!!!! Compensa completamente!!!

17.6.15

Tarte de Frango com Queijo de Cabra

Hoje não venho com muito paleio :)
Não tenho vontade nenhuma de escrever o habitual texto de entrada, vou-me ficar por dizer que a sugestão de hoje é simples e muito reconfortante! Além de ser uma opção para aproveitar sobras de carne entre outros ingredientes!
Espero que gostem!!!
Com estes dias de calor uma bela fatia desta tarte e uma saladinha enchem as medidas cá de casa!
Quanto à nova rubrica, estou muito contente, tenho recebido email's a darem sugestões para os próximos posts. Fico muito grata por ter esse feedback positivo da vossa parte!
Um enorme obrigado!!!!
É muito gratificante ver que o nosso empenho vale a pena dando assim muita mais vontade de continuar!
Ahhh e afinal ainda escrevi alguma coisa :D é inevitável, não consigo estar calada!



Personagens :

- Base Quebrada Fresca ( Comprei marca Lidl )
- 2 Peitos de Frango ( cozidos e desfiados )
- Meia Cenoura Ralada
- 4 Ovos
- Meia Cebola Picada
- 5 Colheres de Sopa de Leite Magro
- Queijo de Cabra Palhais Teor de Sal Reduzido q.b
- Mistura de Ervas ( Tomilho e Salsa ) q.b
- Flor de Sal - Casa do Sal


Reza a História que :

- Num tacho, faz-se um refogado com azeite e cebola. Junta-se os peitos de frango e deixamos apurar cerca de 3 a 4 minutos. Reserva-se;
- Coloca-se a base juntamente com o papel que a envolve numa tarteira, pica-se o seu fundo com um garfo;
- Juntamos o preparado anterior, espalhamos pedacinhos de queijo de cabra e a cenoura ralada;
- Batem-se os ovos, adiciona-se o leite e uma colher rasa de café de flor de sal. Mistura-se tudo;
- Deita-se a mistura anterior na tarteira, polvilha-se com as ervas aromáticas e leva-se ao forno pré aquecido a 180º até a massa ficar douradinha;


  • Acompanhei com tomate cortado aos quadradinhos temperado somente com azeite e orégãos e uma pitada de flor de sal;
  • Adoro o sabor do queijo de cabra fundido nesta tarde!!!
  • Podemos utilizar sobras de carne , de peixe e de legumes;
  • Não sei se reparar mas a redução do sal foi bastante grande;

11.12.14

Espetadas de Peito de Frango com Pêssego ( s/ Glúten )

Esta minha ausência é mesmo daquelas forçadas!
O tempo não chega para tanta coisa, é tudo junto, fim do ano, Natal à porta, compra de presentes, organizar tarefas, sei lá mais o quê.
Mas hoje tive 20 segundinhos para vos desejar um resto de boa semana e deixar-vos com uma receitinha quentinha pois hoje o dia está um gelo autêntico :D
Acho que este pratinho é ideal para um belo jantar descontraído de amigos.
Ou então para assistir a um belo jogo de futebol como ontem !!
Acompanhei com arroz de espinafres que já agora é delicioso! Adorei , não sei como cozinham o vosso arroz , mas eu cá coloco sempre um caldo de carne ou legumes ( caseiro ) pois os industriais dão muito que falar e fica com um sabor ...... Confesso que até acertar na dose certa de arroz para nós de modo a que não haja sobras foi difícil mas depois de conseguir não há quem me pare! ;) 



Personagens :

- 2 Peitos de Frango
- 3 Metades de Pêssego enlatado s/ Açúcar ( s/ Glúten )
- Meia Cebola
- Azeite Aromatizado Caseiro *
- Sumo de Limão Natural q.b
- Bonsalt q.b

* Tomilho e Louro


Reza a História que :

- Dividem-se os peito de frango em dois e cortam-se aos quadrados, temperam-se com bonsalt;
- Corta-se o pêssego e a cebola aos quadrados;
- Começa-se a colocar no espeto , cebola, pêssego e proteína. E assim sucessivamente, podendo mudar a ordem como preferir;
- Pincela-se com azeite aromatizado , colocam-se num grelhador de fogão,  levam-se ao lume brando, virando de vez em quando para cozinhar uniformemente;
- Finalmente cozinhadas, regam-se com sumo de limão;


  • Simplesmente fã destas espetadas com fruta! Ficam uma delicia e são ultra fáceis de confeccionar!
  • Por norma faço caldos de legumes e de carne caseiros, o seu sabor é totalmente diferente e muito mais saudáveis!

27.11.14

Rolinhos de Presunto e Frango Recheados com Ananás

Quinta feira, dia 27 de Novembro, prendinhas compradas 0!!!
Acho que nunca me atrasei nesse aspecto como este ano! Vou começar para a semana a tratar disso, este fim de semana tem mesmo que sair a lista organizada de tudo o que tenho de comprar para os mais pequenotes e graúdos.
Vou fazer presentes com etiquetas personalizadas, licores, preparados para bolos, para bolachas e chocolates com frutos secos.
Neste mundo virtual o que não falta são sugestões! E tenho a certeza que nesta época nos "imitamos" umas às outras :) falo por mim, tento apanhar ideias nos livros , nos blogs, nas revistas etc .....
Uma sugestão que não dá para oferecer são estes rolinhos que vos vou apresentar! Isso sim, era uma prendinha deliciosa! :D
Estou fanática por rolinhos de frango recheados!
São fáceis de fazer, de confeccionar e ainda mais de comer !!!!!


Personagens :

- 7 Bifinhos de Frango ( Finos )*
 - 7 Fatias de Presunto s/ Glúten
- 16 Pedaços de Ananás Natural
- Alho em Pó q.b

* ( Comprei uma embalagem de bifinhos de frango extra finos do Continente )


Reza a História que :
( Sem Pá )
- Começa-se por colocar 2 pedacinhos de ananás por cima do bife e o bife por cima de uma fatia de presunto, coloca-se uma pitada de alho em pó, enrola-se e coloca-se um palito para segurar a proteína;
- Repete-se o processo para os restantes bifes;
- Colocam-se na cuba da actifry , pincelam-se com azeite e 15/20 minutos;


  • Não acrescentei sal, o teor do presunto chegou perfeitamente;
  • 15 Minutos chegaram para ficarem cozinhados, os bifes eram fininhos;
  • Estou adepta deste rolinhos maravilha!!!!

10.10.14

Rolinhos de Frango Perfumados s/ Glúten

Mais um fim de semana à porta!
Cá em casa começamos a pensar nos presentes de Natal, o que se vai fazer, o que comprar, sei lá, tanta coisa .... Pode parecer cedo mas gosto de ter tempo para pensar tudo nas calmas!
Este ano tem um gostinho muito especial, a minha estrelinha já tem quem a coloque no topo da árvore :)
Estou em pulgas para ver o meu filho no seu 1º Natal, vai ser uma noite maravilhosa, lembro-me do barrigão do ano passado e este ano já vai abrir as prendinhas por ele.
O nosso 4 patas tem sempre a mania de andar a jogar futebol com as bolas da árvore, mas este anos vou ter dois jogadores em casa , aposto!!!!
Hoje a receita saiu à pressão, houve reunião na escolinha do meu pirata e tinha uma quantidade boa de tomates para arranjar , doce de tomate em acção, por isso, foi chegar a casa, rechear os bifitos , coloca-los na actifry e mãos à obra com os tomates..
Realmente não sei o que andava a perder com esta maquineta só para fritar batatas fritas!
Simplesmente adoro! Não pega, pouca gordura nos cozinhados, não preciso de perder tempo em mexer a comida, uma serie de pontos a favor da sua utilização ;)


Personagens :

- 7 Bifinhos de Frango ( Finos )*
- 7 Fatias de Queijo Flamengo
- 7 Fatias de Fiambre da Perna
- Oregão q.b **
- Tomilho q.b
- Alho em Pó q.b

* ( Comprei uma embalagem de bifinhos de frango extra finos do Continente )
** ( Raminho natural , sabor autêntico )


Reza a História que :
( Sem Pá )
- Começa-se por colocar uma fatia de queijo e de fiambre por cima do bife, coloca-se uma pitada de alho em pó, enrola-se e coloca-se um palito para segurar a proteína;
- Repete-se o processo para os restantes bifes;
- Perfumam -se com oregãos e tomilho;
- Colocam-se na cuba da actifry , acrescenta-se um fio de óleo* por cima dos rolinhos e 20 minutos;

* Coloquei um fio minúsculo, pois não é necessário muita gordura para se cozinharem, tornando-os muito mais saudáveis;


  • Troquei as posições dos rolinhos uma vez, pois ficaram com mais cor de um lado da cuba que do outro;
  • 20 minutos chegaram para a sua confecção, mas se os bifes forem um bocado mais grossos deverão ter mais tempo;
  • Não acrescentei sal, o sal do queijo do fiambre e o sabor das ervas aromáticas chegaram perfeitamente;
  • Uma receita isenta de glúten que toda a família devorou :D
Исходный текст
Оцените этот перевод
Ваш отзыв поможет нам улучшить Google Переводчик