Se há coisa que me dá prazer é ter a oportunidade de visitar locais da minha terra onde ficamos apaixonados pelo que observamos. O meu pequeno adorou a visita à
Quinta dos Nabais, mas aguardem mais um tempinho pois está um post no forno para vos mostrar o que podemos lá encontrar
;)
Não se trata de pura publicidade , trata-se de ter oportunidade de dar a conhecer às pessoas quer aqui quer no facebook o trabalho e carinho que as pessoas dedicam ao seu sonho, ao seu objectivo.
Hoje o que vos trago é um projecto recente de umas pessoas amigas que conheço há muitos anos e onde já tive o privilégio de passar bons momentos ao lado deles.
Estão-se aventurar na produção de cogumelos.
Espero sinceramente que corra tudo pelo melhor!!
Hoje a receita que trago não podia ser mais simples, acompanhem-me e visitem a sua página para ficarem a conhecer melhor -
Quinta dos Nabais
Personagens :
- Cogumelos Frescos Shiitake q.b
- Azeitonas Pretas Descaroçadas q.b
- Tiras de Bacon q.b
- Molho de Tomate q.b
- Queijo Mozzarella Ralado q.b
( Actifry - Sem pá )
Reza a História que :
- Lavam-se os cogumelos e retiramos-lhe os pés;
- Picam-se as azeitonas juntamente com as tiras de bacon e recheiam-se os cogumelos;
- Coloca-se molho de tomate em cada um e polvilha-se com queijo mozzarella;
- Na actifry, coloca-se o cesto e os cogumelos, programa-se 7 minutos;
- Pronto a servir!
- Fiz 2 versões, com e sem azeitonas, aqui a dona de casa não gosta delas :)
- Não coloquei sal pois o bacon por si tem o suficiente;
- Nos ingredientes não temos quantidades específicas porque eu fiz a olho, é daquelas receitas livres que usamos e abusamos das quantidades dos ingredientes que mais gostamos;
- Este é daqueles pratos que tanto serve de entrada como de 1º prato! Não me importava de comer só estes deliciosos cogumelos como refeição. Ficaram tão saborosos!!
- Acho o cogumelo Shiitake tão mimoso! Além de ter uma textura interessante!!