Čokoladni desert u čaši

 

Volim ovo doba godine kada se cela priroda “raskoka” i zamiriše tako opojnim slatkastim mirisom. Buđenje ranog proleća mi je možda i najlepši deo godine, šteta samo što sve to tako kratko traje.

A i svi ti cvetići podsećaju me na vreme pred prvi porođaj… na godinu kada smo se seliti a vala i na godine kada tu lepotu prirode od tuge nisam ni videla ni primetila…

Kada želite nešto čokoladno ODMAH: Sočne čokoladne kocke sa pistać kremom

Svi imamo one dane kada nas uhvati neopisiva želja za nečim slatkim, sočnim i ultra čokoladnim. To je ona specifična "žeđ" koju može da ugasi samo savršena kocka bogatog, toplog kolača. E, pa, za sve takve trenutke, imam rešenje koje se pravi neverovatno brzo i lako, a ukusom obara s nogu!

Predstavljam vam kolač koji je postao instant hit u mojoj kući: raskošne čokoladne kocke sa božanstvenim kremom od pistaća!

Čokoladna šarlota sa kafom

Ako vam treba vizuelno lepa i aromatična tortica, a da se brzo i lako pravi, ova je ta 😇. U ovoj šarloti, pored čokolade, tu je i raskošna aroma Doncafé kafe, koja joj upotpunjuje ukus i daje svu moguću toplinu čineći da i “obični” trenuci sa dragim ljudima postanu specijalni, jer jedino čega se zaista s radošću i dugo sećamo su upravo ti trenuci… i ukusi koji nas u njih kasnije vraćaju.

Panna cotta sa kafom / Coffee panna cotta

Ima tih nekih momenata koji oživljavaju prošlost, a u isto vreme i stvaraju budućnost. Za mene takav moment je ispijanje Doncafe Moment kafe iz tradicionalne crvene šoljice.

Plazma rolat sa kafom / Coffee Roll Cake (video recept)

Dugo sam se plašila pripreme rolata jer mi je delovalo komplikovano, te kora može da mi pukne te ovo te ono... Međutim kada sam nedavno pravila slani rolat sa spanaćem shvatila sam da je strah bio potpuno neopravdan i listajući Plazmastičarnicu 3. (u potrazi za slatkišem koji će krasiti našu Uskršnju trpezu) naletela sam na ovaj plazma rolat sa kafom i "odvažila" se da ga napravim.

Čokoladna moka torta

Da li hladna, zimska, jutra započinjete šoljicom tople kafe? Da li volite da ta kafa bude više od kafe? Ja u vreme praznika obožavam aromatičnu i drugačiju kafu kao što je to Doncafé Choco Vanilla. Savršeni spoj pažljivo izbalansirane mešavine kafe, punog ukusa, najfinijeg kakao praha, neodoljive arome čokolade i slatkih nota vanile, koji u srca unosi toplinu, raskošnu aromu i čarobni miris praznika. A još kada je poslužim u ovim preslatkim prazničnim šoljicama 😍 užitak je potpun…

Linzer sa kremastim punjenjem od kafe

Nikada nisam bila ljubitelj crvene boje iako sam ceo život bila okružena istom. Naime moja mama je OBOŽAVALA crvenu boju... počev od jarko crvenog karmina koji je stalno nosila i lakiranih noktiju u istom tonu, preko garderobe koja je 80 posto bila crvena, zatim svečani tanjiri (jedan od njih je i ovaj na fotografijama) su naravno bili crveni, frontovi kuhinjskih elemenata, po neki zid u stanu, umivaonik, auto… ma na sve strane je šljaštilo crveno.

Nepečeni rolat po receptu moje mame

Ima tih nekih mirisa, ukusa, muzike... koji nas automatski teleportuju u neko prošlo vreme, u neki događaj, u neki osećaj…

Čokoladne krofne (iz rerne) / Baked Chocolate Donuts

Večno ću pamtiti tu crvenu Doncafé šoljicu, omiljenu šoljicu moje mame... kojoj je crvena bila i više nego omiljena boja 😇. Imam utisak da je uvek pored nje bila ta potpuno crvena šoljica kafe, vode, mleka... nečega ili ničega… Bila je to prava mera svega a za mene sada prava mera ljubavi, uspomena, sećanja… 

Pumpkin Spice Latte / Kafa sa bundevom

Kafu pijemo ritualno, jednu ujutru i to je to... Kasnije nemamo nikakvu potrebu za istom a i ako preskočimo tu jutarnju ne fali nam... Znači nisam zavisna od kafe i ne volim onu klasičnu, sa socem, ali volim da se "igram" sa kafom, volim da joj dodam po nešto neobično, da je pretvorim u nešto mnogo više od kafe.

Kuglof sa bundevom i daškom kafe / Pumpkin Spice Bundt Cake

Kompaktan (ne mrvi se pri sečenju), sočan, božanstveno mekan i tako aromatičan... Tako bi u par reči opisala ovaj kuglof sa pireom od bundeve i daškom kafe. Baš me prijatno iznenadio i fenomenalno ide uz šoljicu kafe (iz narednog posta). Kolač za svaku preporuku a potrebno vam je 10 minuta (plus pečenje) da ga napravite.

Tiramisu u čaši / Tiramisu in a Glass

"Nikada više ne planiram. Ja samo živim ovaj život. Ponekad kako želim, ponekad kako moram. Sitnice mi boje život. Sitnice su sreća. Zato ja volim male stvari. I velike torbe. Svuda ih sa sobom nosim, jer sebi dugujem još po neku šetnju između očekivanog i neplaniranog..." (Ivo Andrić)

Domaći Irski krem liker / Homemade Irish Cream

Domaća verzija čuvenog Baylis-a... tako kremast, pitak... da prosto ne možete da stanete... ipak... 
Za prijatne, opuštene, srećne, svečane i sve druge trenutke...

Hladna kafa / Ice coffee

Ja sam koristila nes kafu jer je tako najbrže i najjednostavnije ali ako nemate možete i moku ili klasično skuvanu kafu pa prohlađenu...

Cappuccino smoothie

Za razbuđujući početak dana...

Sladoled na štapiću od kafe

Ujutru umesto kafe možete polizati neki ovakav sladoled :)

Sladoled od kafe

"Ponekad nema sledećeg puta, pauze ni druge šanse. Ponekad možeš birati samo između SAD ili NIKAD."

Čokoladni kapkejkovi sa bademom i narandžom

Tako ukusni i fini a uz to i posni... :)

Čokoladni muffini sa daškom kafe

Zvezda vodilja ovom receptu su Andreini muffini... Privukli su me jer nemaju mnogo masnoća i "teških" sastojaka... Ja sam ih malo "obogatila" neke stvarčice zamenila, neke dodala ali osnovne proporcije zadržala i dobila sam super muffine... 

A i novi broj magazina MEZZE je tu pa ako još niste "prelistajte ga"... Recept za ove muffine je na strani 80-81.