Ludo testo - kiflice mekane kao duša

Postoje recepti koji nikada ne izlaze iz mode, ali se nekako povuku u senku modernih trendova. Ludo testo je baš jedan od njih. Nekada je bilo nezaobilazno u gotovo svakoj kuhinji, a danas imam utisak da smo ga nepravedno zapostavili.

Jogurt kiflice

Znam, znam... verovatno već imate svoj provereni, omiljeni, "najbolji na svetu" recept za kiflice, zapisan u staroj svesci ili sačuvan u telefonu. Ali, kao što i sami znate, recepata za kiflice nikad dosta 🙈! Zato mi dozvolite da vam predstavim i ovaj, za koji vam od srca tvrdim da zaslužuje mesto u vašoj kuhinji.

Kiflice sa bundevom (video recept)

Toplo i mirisno pecivo u hladnim danima uvek prija... ali da li ste do sada u pecivo dodavali pire od bundeve...ako niste obavezno probajte jer mu daje super sočnost a i tako finu aromu...

Starinske kiflice sa mašću

Ima tih nekih bezvremenih recepata, kolača... Jednostavih a savršenih... Tih nekih kolača pravljenih sa mašću koja je nezamenljiva... Mislim možete vi ovde upotrebiti i puter ali to onda više nije to...

I pošto kiflice mogu da traju jako dugo savetujem da odmah napravite duplu meru ali da ih jedete po malo i polako ;), čik ako možete... Fino idu ujutru uz kaficu...

Vanilin kiflice tj. lešnik roščići

Klasičan recept za vanilin kiflice tj. lešnik roščiće. Ipak ako umesto lešnika stavite badem ili orah i ako dodate još malo arome tipa ruma ili korice limuna svaki put dobićete za nijansu drugačiji keksić. 
Keksić je takav da što duže stoje to je lepši i prhkiji tako da ga možete napraviti i ranije i "zaboraviti"...

Kajmak kiflice sa suncokretom

Ponekad lepi i prelepi pogledi i predeli izazivaju neviđenu bol, gotovo revolt... 
Kada smo u velikom bolu, kada se suočimo sa konačnošću svega (nečijeg života), sve postane besmisleno... ili baš nasuprot svaki sekund potpuno beznačajan postane neprocenjivo vredan... 

Kiflice sa pivom

Jako fine, posne, kiflice... Možete deo valjati i u mlevene bademe (lešnike, kokos) umesto u orahe i dobićete dve vrste kiflica...
Recept za ove, i mnoge druge, keksiće možete naći u knjizi "Recepti za slatke trenutke...". Ako još niste, kliknite na baner sa strane i preuzmite svoj primerak... ♥

Keksići, keksići, keksići...

Početak decembra mi je uvek nekako početak razmišljanja o prazničnim keksićima jer ja za praznike ne pravim kolače... ja pravim keksiće... i deca u tome uživaju. 
Za početak prošlogodišnji set keksića... Bez mnogo muke, uz par caka i tanjir pun raznih ukusa je tu :)
A uskoro još keksastih ideja...

Marsovske kiflice

Ne znam zašto se zovu kiflce kad imaju oblik "školjkica" ali kako god jako su dekorativne i ukusne. Recept sam isprobala od Mediha-e još pre 5-6 godina i jako mi se dopao, ona je kasnije izbrisala recept pa ga zbog mene i vratila a ja ga sada još malo želim "oživeti" jer on to svakako zaslužuje.

Kada je punjenje u pitanju možete koristiti šta vam je volja, ja sam koristila klasično punjenje (sir + šunka) a pravila sam i sa kobasicama od mangulice i kako god jako je fino... kobasicu sam samo oljuštila, zgnječila i njome punila "kiflice" bez dinstanja, dodavanja bilo čega i bilo je super... A sada kada sam slikala i detalje pripreme i sve ostalo punjenje je bilo klasično... Može biti i neko povrtno a verujem da je fino i slatko (mada to nisam probala)...

Isprobala...

Volim svake godine da isprobam novi set keksića... ove godine ovo je deo njih... 

Kiflice by Studena

Čim sam videla ove kiflice totalno su me očarale i morala sam ih odmah napraviti, smestiti u kutiju i sakriti... S vremena na vreme nestane po neka ali još ih ima i zaista su fenomenalne :)