Kukuruz salata i marinirani svinjski vrat (na više načina) / Tortilla Wraps

Volim jela koja mogu da se posluže na više različitih načina. Ista osnova, isti sastojci, a svaki put neka sasvim druga priča.

Lazanje sa patlidžanom i sirom, laganija verzija omiljenog klasika

Lazanje su nam jedno od omiljenih jela, pogotovo one tatine ☺️❤️… Slojevi testenine, bogatog fila, bešamela i sira teško da mogu da ne izmame osmeh za stolom. Ovoga puta sam, međutim, poželela da napravim malo drugačiju, laganiju, verziju ovog omiljenog klasika.

Patlidžan rolnice, u paradajz sosu, sa sirom i pinjolima / Eggplant Rollatini

Postoje jela koja me u jednom zalogaju odvedu pravo na obalu mora, među maslinjake, miris bosiljka i tople letnje večeri. Ove patlidžan rolnice upravo su jedno od njih. Svaki sastojak ima svoju ulogu i zajedno stvaraju onu prepoznatljivu mediteransku harmoniju ukusa kojoj se uvek rado vraćam.

Savršen omlet i brz čokoladni kolač: Jedan aparat, bezbroj ideja

Postoje oni kuhinjski aparati koje koristite jednom i zaboravite na njih, a postoje i oni koji vas iznenade već pri prvom korišćenju. Upravo takav utisak na mene je ostavio Sigma aparat za omlet. Priprema doručka postaje brža, jednostavnija i mnogo zabavnija, a ono što mi se posebno dopalo jeste što svaku porciju možete prilagoditi svom ukusu.

Leptir pile na mediteranski način

Piletina i krompir su klasika kojoj se uvek vraćam, ali uz nekoliko pažljivo odabranih sastojaka lako mogu postati nešto sasvim posebno. Kada se na tanjiru spoje zlatno pečena piletina, mirisni krompir, masline i kriške limuna, a sve se posluži preko osvežavajućeg tzatziki sosa, dobijate ručak koji izgleda raskošno, a priprema se bez mnogo komplikacija. Posebno kada pile ovako “rastvorite” pa se brže i ravnomernije ispeče…

Tikvice punjene sirom

Volim ovakva jela jer su istovremeno i zasitna i lagana, pa mogu biti savršen ručak tokom toplijih dana, ali i odličan prilog uz meso sa roštilja ili pečenu piletinu. Uz malo zelene salate i parče finog hleba, meni često budu sasvim dovoljne i kao kompletan obrok.

Pečeni čizkejk sa jagodama

Ima tih nekih kolača koji su raskošni a lagani. Super idu uz popodnevnu kafu, ali i kada vam dolaze gosti pa želite nešto što izgleda elegantno, a pravi se bez mnogo muke. Upravo takav je ovaj pečeni čizkejk sa jagodama.

Slani mafini sa sirom i mladim lukom

Postoje recepti kojima se uvek vraćam kada mi treba nešto brzo, jednostavno i pouzdano. A ovi slani mafini su upravo takvi.

Grčka salata sa grilovanom piletinom

Ova grčka salata sa grilovanom piletinom je prava riznica ukusa i tekstura. Kremasti kus kus i leblebija čine savršenu bazu, dok svež paradajz, krastavac i miks zelenih salata unose lakoću i osveženje. Masline i feta daju onu prepoznatljivu mediteransku notu, a sočna grilovana piletina stavlja tačku na i i pretvara salatu u zasitan i kompletan obrok.

Uskršnje punjene šargarepice

Ponekad baš volim da se poigram u kuhinji i napravim nešto što nije samo ukusno već i simpatično na oko. A ove uskršnje šargarepice su upravo to. Simpatično predjelo koje odmah razveseli celu trpezu…

Ludo testo - kiflice mekane kao duša

Postoje recepti koji nikada ne izlaze iz mode, ali se nekako povuku u senku modernih trendova. Ludo testo je baš jedan od njih. Nekada je bilo nezaobilazno u gotovo svakoj kuhinji, a danas imam utisak da smo ga nepravedno zapostavili.

Projice sa sirom i duvan čvarcima - Savršeni zalogaji za vrhunsko meze

Iako postoji na hiljade različitih recepata za projice, svaka nova varijacija donosi neku svoju posebnu čar. One su decenijama nezaobilazan deo naše trpeze, omiljene u svim prilikama, a istovremeno su tako fine, ukusne, dekorativne i savršeno se uklapaju uz sve domaće đakonije, od ljutog ajvara do najfinijeg suvog mesa.

Slani rolat sa ajvarom - Dekorativno slavsko predjelo

Slani rolat je oduvek bio ona dobitna kombinacija koja prva nestaje sa tanjira kada su u pitanju slavske ili bilo koje druge svečane trpeze. On nije samo ukusan, već je i izuzetno dekorativan, pa svakom posluženju daje poseban pečat.  Iako često volim da pripremam varijante sa spanaćem ili tikvicama,  ovog puta sam odlučila da dodam ajvar koji biskvitu daje predivnu boju i onaj karakterističan, intenzivan ukus koji svi volimo.

Čizkejk sa nugat čokoladom i pomorandžom (bez pečenja)

Neverovatno kako vreme leti. Tek što sam spakovala letnje stvari, a već su dani kraći, noći duže i polako upadam u “prazničnu euforiju”... A sa tim ušuškanim, hladnim, večerima, u Lidl stiže i ona posebna, praznična magija u vidu Favorina proizvoda.

Piletina u slanini koja se topi u ustima: Rolnice sa pečenom paprikom

Vreme mi neverovatno brzo prolazi a u suštini kao da se vrtim uvek u istom danu… Ne znam da li me razumete ali godišnja doba se suviše brzo smenjuju, mirisi, ukusi, boje… Kao juče da sam se radovala prvim zelenim listovima na golim granama, a eto, vazduh je već zamirisao na pečene paprike.

Kremaste lazanje sa spanaćem i sirom: Kad poželite laganiju verziju klasika

Postoje jela koja su sinonim za utehu, za porodični ručak i čistu sreću. Za mene, jedno od takvih jela su lazanje. Sigurna sam da mnogi od vas dele tu ljubav. One klasične, tatine lazanje, za mene imaju posebnu emotivnu vrednost i o njima sam vam već pisala ali i ova varijanta sa spanaćem i sirom je zaista super i prija u toplijim danima jer mi se čini da je za nijansu “laganija”.

Smash burger takosi sa salsom od ananasa / Smash burger tacos

Danas sa vama delim recept za jelo koje možda nije najlakše jesti a da se ne umrljate, ali vam garantujem da je svaki zalogaj prava rapsodija ukusa i tekstura. Zaboravite na viljušku i nož, zasucite rukave i spremite se za pravu malu fiestu na tanjiru: takose sa mlevenim mesom i osvežavajućom salsom od ananasa...

Jogurt kiflice

Znam, znam... verovatno već imate svoj provereni, omiljeni, "najbolji na svetu" recept za kiflice, zapisan u staroj svesci ili sačuvan u telefonu. Ali, kao što i sami znate, recepata za kiflice nikad dosta 🙈! Zato mi dozvolite da vam predstavim i ovaj, za koji vam od srca tvrdim da zaslužuje mesto u vašoj kuhinji.

Proteinske palačinke sa cottage sirom – brzo, lako i savršeno ukusno

Malo drugačije američke palačinke ali jednako fine, mekane i vazdušaste. Specifičnost ovih palačinki je cottage sir koji ne samo da obogaćuje testo proteinima, već mu daje i posebnu, nežnu strukturu gde svaki zalogaj skriva blagu, topljivu kremastost koja dolazi iz malih „jezeraca“ sira, naročito ako ih jedete dok su još tople, sveže sa tiganja.

Savršena pita bez kora: Recept za brzo predjelo, lagani ručak ili užinu u prirodi

Danas sa vama delim recept za nešto što je postalo apsolutni favorit kod nas, a verujem da će i kod vas: brzu pitu bez kora, sa sirom i tikvicama. Znate one dane kada vam treba nešto brzo, a opet ukusno i zasitno? E, ova pita je odgovor na sve te želje!