Gulaš sa kestenom / Chestnut Beef Stew Recipe

Prava jesenja hrana koja greje i dušu i telo... Još jedna varijacija na temu gulaša gde začini (dimljena, ljuta, paprika) i kesten daju ono nešto specifično... Kao prilog napravite pire, skuvajte pastu, pirinač ili već prema ukusa... a fin je i samo sa dosta svežeg hleba za močenje... Gustinu isto prilagodite svom ukusu dodavanjem više ili manje crvenog vina...

Junetina sa crvenim pivom i kestenom

Jeste da je malo teže oljuštiti kesten i da me to uvek odbija da ga više koristim, kad malo bolje razmislim, i nije tako komplikovano i vredi, zaista vredi.
Ovaj recept šaljem Naletu, sa blogom Coolinarija, u okviru ovomesečnog kruga igrice Ajme' koliko nas je, čija je tema kesten.