Vinderen er fundet

Så har jeg i dag lovet jer at trække vinderen af 

Hos Villa Fryds krydderurte salt.

Helt af egen avl fra haven.

Tak for i alle ville være med i den lille leg.

Syntes det er så hyggeligt at vi kan glæde hinanden lidt.

Som altid bruger jeg RANDOM til at finde vinderen.

I dag ingen undtagelse.
Hvis i kigger på indlægget så er I 25 der har kommenteret.
Ret nemt at se det bliver rosinen i pølseenden som vinder.

Kæmpe stort tillykke til

ANNE


🎆🎆🎆

Nu skal et af mine glas da på en udenlands rejse.
Vil du være sød at kontakte mig så pakken kan komme

med posten og hjem i din salt kværn.

De bedste ønsker for en helt igennem fantastisk weekend

Masser af knus

Charlotte

Sel

I sommers viste jeg jer hvordan i selv kunne lave krydder salt.

Jeg har været igang igen. Jeg har i kælderen holdt liv i nogle af mine krydderurter.

Andre har jeg tørret og gemt til jeg løb tør for min salt.

Hvis man en gang har smagt hjemmelavet salt, så spiser man bare ikke andet.

De friske krydderurter jeg bruger hakker jeg fint og tørre i ovnen.

Ved ganske svag varme. Kim er ved at gå til af duften. Det er meget stærkt.

I min yndlings salt har jeg rosmarin, ingefær, chili, hvidløg og koriander.

Jeg laver også andre slags men den her er sådan en all round salt.

Nu er alle krydderier tørret og blendet.

Så blander jeg det med havsalt.

Så skal hele blandingen have en tur i rygeovnen.

Denne her blanding bliver røget på kirsebær smuld fra mine forældres have.

Efter rygning bliver det lidt mørkere at se på og får en røget smag og duft.

Der er bare ikke noget som er bedre end at fylde glassene med nyt salt.

Det står lige ved siden af komfuret og flueskabet med olier.

Jeg elsker en god krydret tomatsuppe. Dertil bager jeg Kommens Kringler med 

krydder salt. De smager fantastiske.

Men også små hapser til børnenes madpakker er suveræne med 

en god citron olivenolie og kryddersalt oven på.

De er fantastisk nemme at lave.

Slå en pizza dej op. Skær dem ud i lange smalle strimler.

Buk dem sammen to gange og sno dem i luften.

Er man lidt i tidsnød så køber man bare en rulle færdig pizza dej hos købmanden.

Ind i ovnen i ca. 8 minutter og bum bum så er der hapser til madpakkerne eller suppen.

Jeg bliver bare aldrig træt af at lave lækkert salt og så med

hjemmedyrket krydderurter. I skulle simpelthen give det et forsøg.

Jeg håber at have inspireret jer til at prøve.

Rigtig skøn dag ønskes i alle

Charlotte