Så er tiden kommet til at begynde at gemme på de lækker
krydderurter.
Jeg har nogle til at hænge til tørre i køkkenet.
Andre tørre jeg med det samme.
Vigtigst for mig er at have urter fra haven til hele den triste kolde vinter.
De står kniv skarpt i haven lige nu.
Her under kan skimtes Frk. Pots logo som Sisse igen har
lavet til mig i en stencil. Besøg endelig hendes side. The White Cottage.
Her er alle stencil mulige, det er bare at ønske.
Jeg har før vist jer hvordan i kan lave jeres eget krydderurte salt.
På billedet har jeg hakket min krydder blanding af urter fra haven.
Det er jo individuelt hvad man bryder sig om.
Når den er tør bliver det til denne lille portion.
Man kan tørre ved at bage det svagt i ovnen eller tørre det i solen et par dage.
Men med vores sommer er det jo noget mere vanskeligt...
Så er portionen blandet med hav salt.
Kommer så ind i rygeovnen.
Denne salt er røget på birketræ, hvidløg og sennepsfrø.
Så tænkte jeg.
Hvorfor ikke lave en hurtig Give away.
Et lille glas røget kryddersalt, hvor alle urter er fra egen avl.
Vinderen trækkes på fredag.
Det eneste i skal er at smide en kommentar her på bloggen.
Man skal altid lave rigeligt når man er igang.
Man bliver afhængig af det salt.
Ydermere er det en fantastisk værtinde gave.
Med ønsket om en skøn uge med smukt sensommer vejr
Knus