TORRADAS DELICIOSAS COM REQUEIJÃO (acompanhamento de um quibebe de abóbora, chips de jiló e linguiça acebolada)

Quem me segue sabe que eu sou a "louca" das torradinhas. Acho que aprendi a gostar das torradinhas com meu avô que era filho de portugueses e eu realmente não sei se esse  costume vem lá da terrinha, as amigas e amigos portugueses é que poderão me responder. Bem, eu vi uma receita de torrada no site da Ana Maria, mas claro que dei meus pitacos  ou não seria eu a Dinha né?

P/acompanhar as torradinhas ou p/as torradinhas acompanharem (hummm, fiquei na dúvida kkk), eu aproveitei 1 pedaço de abóbora baiana (sobra de uma sopa) e uns jilós (sobra também da mesma sopa)

Receita:

4 pães franceses ......(usei 1 pão italiano pequeno)

Salsinha picada a gosto......(usei salsinha desidratada)

1 tablete de caldo de carne esfarelado.........(usei 1/2 de caldo de bacon)

2 colheres de sopa de requeijão...................(usei 3 colheres de sopa de um requeijão  bem consistente)

Por minha conta:

1 colher de chá de tempero de alho caseiro

1 pitada de pimenta do reino

Modo:

Cortei o pão em fatias (nem finas, nem grossas), passei uma camada generosa do creme formado com o requeijão, coloquei as fatias n/assadeira (sem untar) e levei ao forno preaquecido 200º até as torradas ficarem bem douradinhas

P/o quibebe de abóbora:

1- Abóbora baiana (1 pedaço médio) cozida em água e sal e bem amassadinha com um garfo

2- Dourei 1 dente pequeno de alho n/fio de azeite, juntei a abóbora amassada, cubinhos de tomate e de cebola, temperei com sal e pimenta do reino, refoguei, acrescentei salsinha picada e desliguei o fogo. Passei p/um refratário de servir

P/os chips dos jilós:

Cortei os jilós em fatias finas e deixei de molho em água (sem sal) por +- 30 minutos. Depois desse tempo sequei bem as rodelas. Coloquei no fogo uma frigideira antiaderente de fundo grosso levemente untada com azeite, adicionei as rodelas em 1 só camada e deixei em fogo médio/alto só p/dar mais uma secadinha nas fatias. Coloquei então as fatias n/assadeira (usei antiaderente), também em uma só camada, reguei com azeite (não muito), polvilhei com sal e pimenta do reino e levei ao forno em temperatura alta (220º) até ficarem douradinhas e crocantes

P/a linguiça assada acebolada:

Coloquei as linguiças n/assadeira pequena e levei ao forno em temperatura alta. Quando retirei as linguiças, coloquei na mesma assadeira fatias finas de cebola, refoguei bem aproveitando a crosta formada com a linguiça, acrescentei um pouquinho de água fervente, sal e gotas de vinagre deixando em fogo baixo até a cebola ficar macia.

Acompanhou:

Arroz branco e saladinha de alface, tomatinhos e azeitonas pretas





AQUI P/EXPERIMENTAR COLOQUEI A PASTA TAMBÉM EM BISCOITOS CREAM CRACKER, LEVEI AO FORNO JUNTO COM AS TORRADAS E ELES FICARAM DELICIOSOS...

DICA:
Tem que ter cuidado com o cubo de carne ou de bacon pq dependendo da quantidade usada fica puxado no sal. Melhor ir provando...

TORRADINHAS (TIPO RABANADAS) DELICIOSAS

Eu vi a receita no Pinterest  nesse site:
http://thefrugalgirls.com/2014/04/crockpot-monkey-bread-recipe.html
Aqui como sempre, a receita com os meus pitacos kk
A receita original é feita em panela elétrica, eu assei no forno

Receita como eu fiz:
Pão de forma cortado em cubinhos
Manteiga (QB)
Açúcar (QB)
Canela (QB)

Modo:
Derreti uma porção de manteiga n/ panelinha (é só até derreter, não deixe dourar)
Coloquei a mistura de açúcar e canela n/tigelinha

Passei os cubinhos de pão na manteiga derretida e depois na mistura de açúcar e canela. Acomodei os cubinhos n/assadeira forrada com papel manteiga e levei ao forno 180º preaquecido até ficarem douradinhos.

Minhas dicas:

Coloquei no forno e depois de +- 5 minutos verifiquei se estavam sequinhos, aí virei de lado e deixei por + uns 5 minutinhos
Tem que ficar sequinho por fora, mas macio
por dentro.
AQUI ACOMPANHADO DO CHOCOLATE "MOCOQUINHA", HUMMMMM!!!

O problema das torradinhas é que vc come a  1ª, come a 2ª  e  aí  não para mais de comer ...





Antes de ir ao forno,,,


MANTEIGA QUE USEI NA RECEITA
           
                           
                                                                   

TORRADAS FRANCESSAS COM GELEIA e meu limoeiro de vaso p/deixar cheirinho na casa

Sabe aquela hora que você fica vendo um filme na TV e imaginando um lanchinho bem gostoso p/ acompanhar?

Foi pensando assim que surgiram essas torradinhas (tipo rabanadas) deliciosas, e aí quando eu voltei o filme já tinha acabado.

Essa sou eu né? kkkk

Existem diversas receitas e acompanhamentos dessas torradas,  essa eu peguei no site: 

Receitaminuto.com

Receita:

8 fatias de pão de forma

4 ovos

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de canela em pó

Manteiga p/untar a frigideira

Dica:

Usei 1 ovo p/3 fatias de pão

1/4 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de açúcar

1 pitadinha (inha mesmo) de sal

1 colher de sopa bem rasa de canela em pó

Modo:

Coloquei o ovo n/tigela e bati bem com um garfo, juntei o leite, o açucar, o sal e a canela. Misturei bem e reservei...

Passei uma fatia por vez nessa mistura (como rabanada mesmo) e coloquei n/frigideira untada com margarina e já quente. Dourei nos 2 lados, passei p/um prato forrado com papel absorvente e servi morninha com geleia de frutas vermelhas da HOMEMADE

Dica da receita:

Pode servir só polvilhadas com açúcar e canela

Minha plantação de limão p/decorar a cozinha...
Eu vi essa dica na internet p/deixar a casa com cheirinho de limão.
Site:(AQUI)


Gente, eu comprei um monte limão no mercado e quando abri p/retirar as sementes não encontrei uma  p/contar o pq do sumiço das outras  kkkkk
Contando isso p/um amigo que mora em casa, ele apareceu aqui com um saco imenso de limão (do verdadeiro) e aí saiu minha pantação...
EU FIZ ASSIM:
Deixei as sementinhas de molho em um copo com água, no dia seguinte sequei c/papel toalha e plantei...



 A EVOLUÇÃO DA PLANTAÇÃO .....

Aqui já grandinha...

Com uns 20 dias...

Agora já está ENORME e eu me sentindo uma fazendeira de  AP kkkk





P/QUEM  MORA EM APARTAMENTO  É  UMA FELICIDADE VER ESSA EVOLUÇÃO...

TORRADINHAS DELICIOSAS COM RAP 10 E SOPA VONO

Como tinha sobrado uns discos de  Rap 10, eu resolvi congelar p/ver o resultado (adoro essas experiências) e  hoje como eu queria esvaziar o freezer, fiquei na dúvida de como ia usar os discos. Lembrei que o jantar era uma sopinha e aí resolvi fazer essas torradinhas que ficaram simplesmente deliciosas...

Lembrei também de uma receita de torradas com a sopa Vono e assim  completei as torradinhas p/o jantar.

Resultado do congelamento:

Achei que congelou bem, alguns discos deram uma leve desfolhadinha, mas aproveitei todos.

Receita Vono:

1 sachê de sopa individual Vono sabor milho com frango

3 colheres de sopa de manteiga

Misturar tudo bem,  passar em fatias de pão de forma ou francês e levar ao forno

Meu modo:

N/ tigelinha misturei:

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de maionese

Sopa Vono à gosto

Misturei a margarina com a maionese e fui colocando o conteúdo da sopa aos poucos até chegar  ao meu gosto ( usei  +- 1/2 sachê)

Passei a mistura em cada disco do Rap 10 e cortei cada disco em  quadradinhos, coloquei n/ assadeira (sem untar) e levei ao forno médio p/alto até dourarem.




As torradas ficaram parecendo uns biscoitinhos daqueles que estalam na boca.
Um acompanhamento mais que perfeito p/ uma sopa bem quentinha...