Kesäkö?
Ihana ihana aurinkoinen viikonloppu! Ja kuumat yöt!
Jotain viilennystä tarvittiin.
Hyytävän kylmä banaanisuklaajäätelö
2 banaania
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
loraus maitoa tai mantelimaitoa
Koristele esim. suklaalastuilla ja mintunlehdillä.
Leikkaa banaanit viipaleiksi ja laita pakasteeseen kolmeksi tunniksi tai pidemmäksi aikaa.
Heittele jäätyneet banaaniviipaleet blenderiin tai yleiskoneen tehosekoittajaan ja lisää kaakaojauhe ja pieni loraus maitoa. Anna massan pyöriä koneessa, kunnes se muistuttaa rakenteeltaan paksua jäätelöä. Lisää tarvittaessa maitoa, mutta varo lorauttamasta kerralla liikaa.
Lopputuloksena on ihana kermaisen makuinen ja samalla ihan terveellinen jäätelö. Itse uskoin vasta kun kerran kokeilin. Sen jälkeen minulla on usein ollutkin valmiina jäädytettyjä banaaniviipaleita. Kun tekee mieli kylmää herkkua, pääsee pikaisesti nautiskelemaan. Banaaniviipaleet jäätyvät riittävästi vaikka jääkaapin pakastelokerossa, jos ei ole pakastinta esim. mökillä.
Diy-makuvesi
Täällä Amsterdamissa on paljon erilaisia makuvesiä kauppojen kylmäkaapeissa. Tarjolla voi olla esim. minttu-, sitruuna-, kurkku- tai mustikkavettä. Itse en kotiin viitsi ylimääräisiä vesiä kaupasta kanniskella. Ne 84 porrasta!! Mutta hanavesi täällä on ihan hyvää ja vaihteeksi siihen voi jääpalojen ohella lompsauttaa suun ja silmän iloksi jotakin kaunista. Vaihtoehtoja on mahdottomasti. Ja kaunista vettä on hauska kaadella kuumana päivänä oloa virkistämään.
On aivan huippukivaa, että lämpöä on riittänyt, mutta meillä ei ole ilmastointia kotona ja koska lämpötila sisällä ei ole juuri laskenut alle 30 asteen, yöt ovat olleet vähän tukalia. Mutta nyt ei valiteta! Ilmat vaihtelevat niin nopeasti.
Kauniita päiviä kaikille!
Doei,
Leena