扁桃

世界四大干果之一，葡萄牙国树。扁桃仁营养丰富，含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，其营养价值高出同等量牛肉的6倍。可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。核壳可提取酒类的着色和风味剂。

草原樱桃

抗寒耐旱、核果红色，卵球形，表面光滑，味道甜酸，适宜作为培育寒地樱桃的原始材料，也可作为观赏灌木。伞形花序，花2～4朵，花叶同开，花瓣白色，倒卵形，先端微有缺刻，观赏性很强。

东北李

灌木至小乔木，老枝灰黑色，粗壮，树皮起伏不平。果实个头较小，卵球形、近球形或长圆形，紫红色，为可鲜食核果。果梗粗短，果肉无特殊香味。核长圆形，有明显侧沟，表面有不明显蜂窝状突起。

东北杏

果肉稍肉质或干燥，味酸或稍苦涩，果实大的类型可食，有香味。有的品种可供果品加工，制作蜜饯、果酱、果干等。果核仁可供食用，又可供药用。木树坚实，纹理美观，可制作各种家具。花可供观赏。

光核桃

因其核扁且光滑而得名。果实含糖量高达12%，富含维C和其他营养成分，是我国西藏和滇西北地区的特色水果，并被藏民晒干制成果脯，具有独特的香味。果仁含油率约4%，可入药，具有止咳功效。

果梅

源于我国的重要核果类果品，被誉为保健水果。具有独特的酸、甜、苦味带清香气，有开胃健脾、镇咳止痛、解热止渴之功效。因有机酸含量高、含糖量低，故很少鲜食，绝大部分供加工，如话梅、乌梅、梅酱、梅脯、糖青梅、陈皮梅、青梅酒。

黑刺李

其果实最主要的作用是酿造黑刺李酒，也可以制作干果、果酱和果汁等果类制品。叶可代茶。被誉为水果中的黑宝石。植株耐寒性强，可与普通李和欧洲李杂交，改良品质，又可作灌木型桃、李的砧木，还可作绿化防护林。

黑樱桃

比普通的樱桃稍大，肉质较软，含糖量也较高，口感、营养也比普通樱桃更胜一筹。颜色深紫、晶莹剔透、韵味十足，很像一个成熟的少女。内含大量铁元素、花青素，可以延缓衰老，提高免疫力。

李子

温带重要果树，味道酸甜，含多种微量元素，可强化肝脏、肾脏功能，还能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动作用，同时还多有止咳祛痰的作用。花小，白色或粉红色，也是良好的观叶园林植物。

毛樱桃

其果型较大，果实微酸甜，风味优美，可生食或制罐头，樱桃汁可制糖浆、糖胶及酿酒。种仁含油率达43%，榨油似杏仁油，还可制肥皂及润滑油。花虽不鲜艳，但蕴含着浓浓的乡土气息，引起人们对故乡的思念。花语：乡愁。