Assalamualaikum semua,
Cerita nya dah beberapa minggu lepas ni, beli terung lepas tu asyik lupa nak di masak mujur la terungnya masih elok. Lepas tu malas pulak nak sediakan bahan bumbunya. Nak senang kerja aku guna perencah nasi goreng adabi yang baru, yang pedas. Sedap juga rupanya sesuai tambah untuk masak sayur.
Jom tengok resepinya:
3 batang terung, potong serong
3 ulas bawang putih, hiris
1 biji bawang merah besar hiris
4 biji cili api, potong
1 mangkuk kecil udang kecil
Suku perencah nasi goreng adabi pedas
1 sudu kecil asam jawa
1 sudu gula
Garam
Air secukupnya
Cara masak:
- Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili api hingga layu.
- Masukkan perencah nasi goreng, kacau-kacau sikit masukkan terung. Tambahkan air secawan lepas tu tutup kan periuk dengan penutup hingga terung masak.
- Tambah asam jawa, gula garam lepas tu masukkan udang.
- Bila dah cukup rasa boleh matikan api.