CENTRIFUGATO ALLA MIA MANIERA
Questa ricetta la posto solo come promemoria per me stessa, con la stagione in miglioramento ho tirato fuori la centrifuga e ho ricominciato ad usarla. Questo è un mix che trovo molto gradevole e che si presta benissimo come aperitivo salutare. Possiedo una centrifuga con la quale mi trovo piuttosto bene anche se l'ho comprata in un noto discount tedesco. Ingredienti per 2-3 porzioni (noi lo beviamo in due) 4 carote grandi bio 4-5 gambi di sedano (senza le foglie) 1 mela bio 1 pezzo di zenzero di circa 2,5-3,0 cm. il succo di mezzo limone Procedimento: Usando carote bio non occorre sbucciarle, io mi limito a grattarle con una paglietta in acciaio sotto l'acqua corrente. I gambi di sedano esterni più duri vanno benissimo, basta lavarli bene per eliminare eventuali tracce di terra. La mela bio non la sbuccio, la lavo e la taglio in quarti eliminando il torsolo Se ho zenzero biologico lo lavo soltanto, se invece uso zenzero comune lo sbuccio...