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Mostrando las entradas etiquetadas como huevos

ENSALADILLA RUSA

Los ingredientes son: -!kg de patatas -1tarrito de picadillo o variantes en vinagre -3latas de atún en aceite -1lata de pimiento del piquillo -1puñado de olivas rellenas -mayonesa -sal -Lavamos las patatas, las cocemos en abundante agua, le echamos un poco de sal. -Cuando estén cocidas, las sacamos del agua y las dejamos enfriar. -Cocemos los huevos hasta que se pongan duros. -Escurrimos el tarro de variantes, quitando todo el vinagre. -En un bol echamos las patatas ya peladas, con un tenedor las chafamos, le agregamos, el picadillo, el pimiento cortado en trocitos, el atún escurrido, las olivas cortadas por la mitad. -Lo mezclamos todo con la mayonesa. -Incorporamos a una fuente. -Cubrimos de mayonesa y decoramos al gusto. Un aperitivo buenisimo, si no probar y me contáis!

ALIOLI AL AJO NEGRO

 El ajo negro es un buen regulador de la presión arterial puesto que es hipertensor por lo que está indicado en personas que tengan la presión arterial alta. Es un excelente depurador ya que ayuda a limpiar los riñones y protege las arterias. Permite controlar los niveles de azúcar en sangre por lo que está indico en personas que tengan diabetes. El ajo negro también ayuda al organismo a que nuestras defensas estén más fuertes y mejorar nuestro sistema inmunológico. Gracias al ajo negro se regulan los niveles de lípidos en sangre y rebaja el colesterol malo. Es un excelente antioxidante, multiplicando por 10 dichos efectos frente al ajo común. Está indicado en personas que tengan problemas respiratorios por ser un excelente expectorante. El ajo negro sirve para combatir eficientemente el estreñimiento ya que ayuda a fortalecer la digestión y a regular el tránsito intestinal. Estas son sólo algunos de los beneficios y propiedades del ajo negro. Y ahora con este calor apetece hacer ...

PAN DE CALATRAVA

-Cortamos el pan en trocitos pequeños. -Batimos los huevos junto el azúcar y canela -Echamos los trozos de pan y mezclamos -Vertemos la leche por encima. -Con una turbi trituramos. -En un bol echamos el caramelo liquido. -Colocamos dentro de una bandeja con agua para hacerlo al baño maría. -Introducimos en el horno a 180º durante 40 minutos o hasta pinchar con un palito veamos que sale seco. -Guardamos en la nevera nos lo tomaremos en frío. Es una ricura!

HUEVOS AL CESTO {receta de la bruji}

Los ingredientes son: - 8huevos -1cebolla pequeña -1tarro de tomate frito -1puñado de alcaparras en vinagre -2 latas de atún en escabeche -mayonesa -sal -azúcar -Cocemos los huevos durante 12 minutos aproximadamente. - Dejamos que enfríen a si se pelan más fácilmente y no se rompen. -Cortamos a lo ancho y no a lo largo, por eso se les llaman huevos al cesto. -Vaciamos separando las yemas. -En una sartén con aceite freímos la cebolla bien picada, con un poco de sal. -Cuando esté dorada echamos el tomate frito con un poco de azúcar.   -Dejamos que reduzca todo. -Una vez reducido y quede más bien seco incorporamos el atún en escabeche escurrido. -Removemos todo y apagamos el fuego. -Vamos rellenando los huevos y colocándolos en una fuente. - Cubrimos de mayonesa -Espolvoreamos con las yemas y echamos por encima unas alcaparras. Este plato lo probé la primera vez de mi amiga CONCHI cuando vino un día a casa, tenía muchas ganas de hacerlo y no...