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Mostrando las entradas etiquetadas como recetas italianas

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Los ingredientes son: .300gr de espaguetis .150gr de beicon .2 dientes de ajos .3 huevos .100gr de queso parmesano .5 cucharadas de nata líquida .pimienta blanca .aceite .sal   .Cocemos la pasta con abundate agua y sal. .Cocemos hasta dejarla al dente. .Una vez cocido, escurrimos y reservamos.   .En una sartén con aceite freímos los ajos y el beicon ya cortados en trocitos. .Batimos los los huevos con la pasta, el queso rallado, sal y pimienta. .Cuando esté frito, incorporamos la pasta a la sartén y removemos todo. Una ricura si no probar y me contáis!

CROSTATA

Para hacer este ríco postre típico italiano se necesita: -400gr de harina -150gr de azúcar -150gr de mantequilla -2 huevos - mermelada de fresa -nocilla -raspadura de limón -En un bol ponemos la harina, el azúcar, la mantequilla y el huevo. -Con las manos vamos mezclando y amasando hasta formar una masa. -Envolvemos en papel fims y reservamos en la nevera un par de horas. -Partimos en dos partes iguales -Con un rodillo estiramos y amoldamos al molde . -Recortamos los bordes y reservamos esa masa para decorar. -Hacemos dos cróscatas; la de nocilla , la calentaremos un poco en el micro y cubrimos. - La de fresa , cubriremos de mermelada y esparciremos bien. -Adornamos con la masa que nos ha sobrado. -Hacemos tiritas  y se las colocamos -Pincelamos con huevo batido -Llevamos al horno a 180º -Sacamos cuando esté dorado. Una verdadera ricura!