MI ADORABLE COCINA

El otro dia me encontré con estos bollitos italianos en youtube. Me gustó tanto su forma que enseguida pensé, tengo que hacerlos. Como siempre que veo algo que me gusta lo comparto con amigas y decidimos hacerlos juntas. La receta original es..... https://www.youtube.com/watch?v=u7XiWvPfukc&t=24s  y Conchi hizo  ESTAS Los ingredientes son: .600 gr de harina de trigo .180 ml de leche .100gr de azúcar .2 huevos .20 gr de levadura fresca .60 gr de mantequilla .una cucharada de esencia de vainilla .ralladura de limón PARA LA CREMA PASTELERA .250 ml de leche .3 yemas .60 gr de azúcar .20 gr harina de maizena .piel de un limón .1 cucharda de vainilla. En bol echamos la leche templada, el azúcar y  levadura.   Con una espátula la removemos y dejamos reposar.  .En un bol grande echamos las yemas batidas, raspadura de limón, esencia de vainilla, la harina tamizada y la mezcla de la leche con la levadura. .Mezclamos y amasamos todo. ...

El primer desafío del año , nada mas y nada menos que unos ricos whoopies, típico americano... Los ingredientes son: .350 de harina .200gr de azúcar .200ml de leche .100gr de mantequilla pomada .1huevo .50gr de cacao en polvo .1cucharada de vainilla .1cucharada de bicarbonato .1 pizca de sal PARA EL RELLENO .400ml de nata para montar .100gr de azúcar glass .Virutas de colores .Batimos la mantequilla junto con el azúcar dejándolo una cremita suave. . Luego el huevo, vainilla y la pizca de sal, mezlamos bien , a continuación la leche y por último la harina y el cacao tamizado. .Dejamos una masa homogénea. . A la hora de hornear los whoopies , nos ayudamos de una cuchara de helados mejor y si no una cuchara de sopa. Vamos quitando masa poniendo en forma de bola encima de la placa del horno ya engrasado, las dejaremos muy separadas de una en una porque al hornearse se aplanan, a mi se me pegaron algunas. .Introducimos al horno precalentado a 180º  ...

Los ingredientes son: .1 paquete de masa filo .150gr de mantequilla .100gr de almendras tostadas .100gr de nueces .100gr de higos secos para el almíbar: .1cucharada de miel .1cucharda de azúcar .300ml de agua .ralladura de naranja .semillas de amapola  .Trituramos los frutos secos .En un cazo echamos el agua, miel, el azúcar , la ralladura de naranja y un puñadito de semillas de amapola. .Dejamos cocer unos minutos hasta formar el almíbar.  .Extendemos cada dos hojas juntas de pasta filo. .Pincelamos toda la hoja de mantequilla y en el filo de la hoja como tres dedos rellenamos de picado de los frutos secos. .Enrollamos todo haciendo un rulo, a si hasta terminar con toda las pasta filo. .Los colocamos en la bandeja , con un cuchillo cortamos las piezas en trozos medianos. .Pincelamos con mantequilla por encima y horneamos en el horno, durante cinco minutos o hasta que veamos que estén dorados.   .Lo sacamos del h...

Los ingredientes son:  .1 l de leche .150 gr de azúcar .80gr de maizena .piel de un limón .1 rama de canela  Para rebozar: .aceite suave .2 huevos .harina .canela .azúcar .Ponemos a cocer en un cazo tres cuartos de litro de leche, la rama  de canela y la moldura del limón. .Dejamos hervir unos dos minutos, retiramos del fuego, tapamos , dejamos reposar unos 15 minutos. .Mientras en un bol mezclamos la maizena, azúcar y la leche que hemos apartado.  .Mezclamos muy bien. .Colamos la leche hervida, echándolo al bol de la mezcla. .Mezclamos muy bien. .Vertemos al cazo y al fuego, vamos removiendo hasta que espese. .Vertemos la masa a una bandeja. .Dejamos enfriar,  luego a la nevera por unas horas hasta que veamos que esté completamente cuajada. .Vamos cortado en trozos con un cuchillo o corta pastas, lo pasamos por harina, huevo, luego a freír. . Una vez frito lo pasamos los trocitos por azúcar y canela. Una ric...

Estas tortitas son muy fáciles de hacer, solo con unos poquitos ingredientes creamos unos dulces muy resultones, los ingredientes son: .pan de molde .nuttela o crema de cacao .huevo batido .semillas de sésamo .Cogemos rebanadas de pan , las pasamos con un rodillo. .Cortamos cada rebanada con un corta pastas redondo del tamaño que queramos. .Echamos un pegote de cacao en el centro. .Pincelamos por los bordes de huevo. .Tapamos con otra capa redonda de pan. .Las cerramos bien, aprentando con un tenedor. .Pincelamos de huevo y echamos semillas de sésamo por encima Las colocamos en la bandeja del horno y horneamos a 180º hasta que doren. Es una ricura si no probar y me contáis!

Los ingredientes son:  -500gr de harina de trigo -250gr de azúcar -4 huevos -ralladura de limón -1sobre de levadura royal -200ml de aceite de oliva -1vaso de zumo de naranja .En un recipiente hondo batimos los huevos junto con el azúcar hasta formar una crema ligera. .Echamos la raspadura de limón y el zumo de naranja. .Mezclamos todo. .Echamos el aceite, seguimos removiendo. .Por último añadimos la harina y levadura, lo mezclamos todo muy bien. .forramos la llanda de papel o engrasamos con aceite. .Incorporamos la masa a la llanda, echamos azúcar por encima. .Lo llevamos al horno ya precalentado a 180º calor arriba y abajo. .horneamos unos 40 minutos o hasta pinchar con un palito sale seco. Una ricura, si no probar y me contais!

Los ingredientes son: -4 huevos -250gr de azúcar -500gr de harina bizcochona -1sobre de levadura royal -200ml de aceite de oliva suave -200ml de zumo de mandarina -raspadura de limón y mandarina -2cucharadas grandes de chocolate en polvo puro valor -caramelo líquido -rodajas de mandarina para decorar   .En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta formar una masa cremosa. .Incorporamos el aceite, la ralladura de limón y mandarina. .Luego el zumo de mandarinas. .Echamos la harina y levadura timazada. .Removemos, ya por último añadímos las dos cucharadas de chocolate en polvo tambien tamizado. .En un molde donde haremos el bizcocho echamos caramelo líquido por encima. .Cortamos en rodajas las mandarinas  colocandolas al rededor. .Vertemos la masa en el molde. .Introducimos en el horno ya precalentado a 180º durante 40 minutos o hasta pinchar el bizcocho con un palito y sale seco. -Desmoldamos ya frío y quedará a si de bonito el bizcoc...