Para hacer estas ricas gachas se necesita: -harina de almortas 4 cucharadas (1 cucharada por persona) -3 dientes de ajos -2 chorizos -3 lonchas de panceta -6 setas -1 cucharada de pimentón -1 vaso aceite -sal -agua -En una sartén con el aceite freímos los ajos picados. -Cuando estén dorados lo retiramos. -A continuación freímos las setas cortadas finamente y retiramos. -Freímos la panceta y los chorizos cortados. -Cuando estén dorados añadimos los ajos y las setas a la sartén. -Sazonamos y añadimos la harina. -Removemos unos segundo con unas varillas. -Cubrímos de agua. -Cuando empiece a hervir le echamos el pimentón. -Seguimos removiendo hasta que empiece a espesar. -Las tendremos hechas cuando empiece a burbujear. -Apartamos y nos lo tomaremos bien calientes y con un buen pan. Una ricura!