Kivis chiapuding

Nem túl édes, de egészséges, vegán desszert. Ízlés szerint egy kevés édesítő is mehet bele. Nálam ez most nem hiányzott.

Hozzávalók személyenként

*2 dkg chia mag

*1,2 dl cm mandulatej

*2 nagyobb érett kivi

 

A chia magot a tejbe áztatjuk és a konyhapulton hagyjuk pihenni legalább egy órát, közben párszor átkeverjük. A kivit meghámozzuk, pürésítjük és a pudingba keverjük. Pár kivi szelettel kínáljuk.

 

Kivis-kekszes kanalazó

Van úgy, hogy egy kis édességre vágyunk, de se kedvünk, se időnk a sütéssel tölteni a másra szánt perceket. Ekkor csak pohárba sorakoztatunk pár hozzávalót és már kanalazhatjuk is. Egy kevés gyümölcs, pár darab keksz, némi joghurt és már mehet is tovább a nap.

Hozzávalók 2 főre:

*2 kis doboz görög joghurt (2*125g)

*1 nagyobb kivi

*pár db kakaós omlós keksz

A kivit megtisztítjuk, majd felkarikázzuk és a karikákat négyfelé vágjuk.

Két kisebb poharat készítünk. Először a feldarabolt kivit szórjuk bele, majd a joghurt felét kanalazzuk rá, pár kekszet rátördelünk.

Beterítjük a maradék joghurttal. A tetejét egy kis darab keksszel és egy karika kivivel díszítjük.

Azonnal kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.