Witamin nigdy nie za wiele - sernik z pomarańczą

Witamin nigdy nie za wiele

.... szczególnie jeśli są podane w słodkiej formie, sernika z pomarańczą ;)

Dla usprawiedliwienia dodam, że najwięcej owoców spożywam jednak 

w postaci naturalnej.

Lubię przepisy, do realizacji których nie potrzeba odwiedzać 

kilku sklepów, a większość składników po prostu jest w domu.

Uwielbiam serniki i ich pieczenie.

Chociaż mam swoje ulubione przepisy,

to ostatnio spróbowałam czegoś nowego.

Potrzebna była tylko jedna pomarańcza.

Jeśli ktoś ma ochotę na taki zimowy specjał,

serdecznie zachęcam do skorzystania z przepisu. 

Sernik pomarańczowy

1 pomarańcza

cukier waniliowy

łyżka masła

kilogram sera na serniki

3 łyżki mąki

1,5 szklanki cukru

4 jaja

Cienko obraną i pokrojoną skórkę z jednej, sparzonej pomarańczy 

lekko! podsmażyć na łyżce masła z łyżeczką cukru waniliowego.

Pomarańczę obrać z białej skórki, pokroić w kostkę

 i gotować z resztą cukru waniliowego przez 5 minut. Połączyć blenderem.

Ser zmiksować z cukrem, mąką, skórką i pomarańczą.

Dodawać po jednym jajku i lekko miksować.

Tortownicę o średnicy 24 cm (ja zrobiłam w większej i sernik jest niższy) wyłożyć papierem,

wlać masę. Piec 15 minut w 175 stopniach, a następnie 90 minut w 120 stopniach.

Ostudzić w lekko uchylonym piekarniku.

Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Jest kremowy, delikatny i naprawdę prosty do zrobienia.

Inaczej bym go nie polecała :)

Może skusicie się i upieczecie go na weekend?

Dziękuję Wam za liczne komentarze pod ostatnim postem o kuchni,

za wzrastającą aktywność na

Pozdrawiam ciepło i nie mogę uwierzyć, że na dworze wciąż jest jasno,

 choć już prawie 18 godzina!

marta

Nigdy dość!

Witam serdecznie!

Truskawkowy sezon w pełni 

i mam wrażenie, że dzień bez truskawek, to dzień stracony :)

Trzeba korzystać, bo niedługo się skończą.

Serwuję zatem koktajl truskawkowy, ciasto z truskawkami, tartę truskawkową,

a dzisiaj sernik na zimno z truskawkami :)

Ten ostatni polecam na nadchodzący, upalny weekend.

Jest prosty do wykonania i pyszny!

Truskawkowe ciasta regularnie goszczą u nas na stole w tym okresie.

 Jedną z propozycji była różowa tarta, na którą przepis podawałam

tutaj

Przepis znalazłam w czerwcowej "Werandzie". Jak oni wiedzą co mi smakuje ;)

Sernik malinowo - truskawkowy

Weź: 

2000 g. ciastek owsianych

1/3 kostki masła

opakowanie galaretki truskawkowej

opakowanie galaretki malinowej

szklankę śmietany kremówki

3 opakowania serka homogenizowanego o smaku malinowym (ok. 500 g.)

3 łyżki cukru pudru

szklankę malin

pół szklanki truskawek

świeże maliny do dekoracji

Ciastka drobno pokrusz, wymieszaj z roztopionym masłem 

i wyłóż nimi spód tortownicy o średnicy 26 cm. 

Wstaw na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. 

Wyjmij i ostudź. 

Każdą galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody. 

Śmietanę ubij sztywno, 

wymieszaj z serkiem malinowym i cukrem pudrem. 

Wlej tężejącą galaretkę truskawkową, 

dodaj maliny i truskawki, zmiksuj na gładko.

Wyłóż masę na podpieczony spód i wstaw do lodówki na 10 minut. 

Wyjmij i polej wierzch galaretką malinową

 i udekoruj świeżymi owocami. 

Wstaw do lodówki na dwie godziny.

Smacznego!

Oczywiście w swoim cieście co nieco pozmieniałam. Nie było w nim malin, 

a jedną z galaretek zamieniłam na smak owoców leśnych.

I nadal jest pyszne!

I tak wyszedł podwieczorek w stylu angielskim na tarasie 

w stylu skandynawskim, czyt. pustym ;)

Nad urządzeniem kąta wypoczynkowego jeszcze pracujemy.

Niedawno pojawiła się popielata zapora przed wścibską sąsiadką ;)

Przeciśnie się przez każdą dziurę!

I choć uwielbiam, kiedy nas odwiedza, to chronię rabatki.

Tak, tak to suczka, labradorka :)

Myślę o powieszeniu jakiś kwiatków, może coś podpowiecie?

Obecnie zostały wsadzone tutaj dwie, ozdobne jabłonki, 

które będą rodzić małe, żółte jabłuszka.

Chciałabym zachować kolorystyczną dyscyplinę: zieleń i biel, 

ale wiadomo, jak to ze mną jest ;)

Uzależnienie od kolorów!

Moim ideałem jest ten taras

Zachęcam przy okazji do obejrzenia moich inspiracji ogrodowych

 i nie tylko na pintereście.

Jest tam wszystko, co mi się podoba!

Wejście po prawej stronie bloga :)

Mam do Was również pytanie:

czy ktoś wie, gdzie można kupić kabel z żarówkami w osłonkach?

Myślę, żeby rozwiesić taki świecący sznur na płocie.

Życzę Wam miłego, wesołego i smacznego weekendu,

a sernik serdecznie polecam także tym, którzy nie lubią piec.

Minimum wysiłku a miny próbujących bezcenne ;)

Buziaki!

marta