Chia puding od kokosovog mleka

Pre par godina redovno sam pravila chia puding ali sa kravljim mlekom. To je vrlo zahvalan desert, odnosno užina. Napravi se ranije kako bi semenke nabubrile i mleko pretvorile u pudingastu smesu. Nema mnogo kalorija, laganog je ukusa a naravno da ima i zdravstvenih koristi jer su chia semenke veoma zdrave.

Ovo je jedan od recepta koji sam isprobala u okviru IG igrice Zajednički obrok a autor je Ivana sa bloga Mlada kuvarica. Od avgusta, kada sam ga prvi put napravila pa sve do sada, sestra i ja smo puding pravile mnogo puta, toliko nam se svideo!

Kokosovo mleko se inače može kupiti u većini supermarketa. Jedna konzerva od 400 ml košta oko 200 do 250 dinara i od ove mere u receptu se dobiju tri veće čaše od oko 250 ml.  Zaista, nema ništa lakše i jednostavnije kada vam je potreban niskokaloričan i osvežavajuć desert.

Chia puding od kokosovog mleka 

Sastojci:

• Za puding:

250 ml kokosovog mleka (obično se ta količina i pakuje u konzerve)

4 ravne kašike chia semenki

1 puna kašika meda

 

• Za voćni pire:

250 g smrznutog bobičastog voća

1 puna kašika gustina

1 kašika smeđeg šećera

Bundevasta kaša

Veoma praktična kaša, za one dane kada nemate mnogo vremena a želite da pojedete ukusan i hranljiv doručak. Ili može poslužiti kao desert, kada hoćete da se zasladite nečim zdravim i kremastim ;)) Najveći posao oko nje je priprema pirea od bundeve, ali ako ga već imate spremnog, onda je sve gotovo za minut. Napravite je ranije, stavite u teglicu sa poklopcem (ukoliko ćete je poneti sa sobom) ili u činijicu, ostavite u frižider i čeka vas spremna da uživate u njoj kada poželite :) 

Hladna bundevasta kaša

Sastojci:
150 gr pirea od pečene bundeve
150 gr grčkog jogurta 
2 dl kokosovog mleka 
70 gr ovsenih pahuljica 
2 pune kašike chia semenki 
1 puna kašika meda 
1 kašičica cimeta 
prstohvat mlevenog kardamoma