Čokoladne bombice sa avokadom

Napokon još jedan recept sa avokadom u glavnoj ulozi a da nije slano jelo u pitanju! Ove bombice možda izgledom (a i glavnim sastojkom) deluju egzotično a ustvari su toliko ukusne da onaj ko ne zna koji je njihov glavni sastojak, možda ne bi ni pogodio. I ono što je takođe bitno naglasiti, to je da su bez namirnica životinjskog porekla pa su pogodne i za osobe koje poste i vegane.

Jednom rečju, zdrav i ukusan desert za koji vam neće biti potrebno mnogo vremena, samo malo strpljenje da se bombice stegnu i možete da uživate u njima. 

Čokoladne bombice sa avokadom

Sastojci:

150 g očišćenog avokada (jedan veći ili dva manja)

1 puna kašika narendane crne čokolade

50 g meda

100 g mlevenih sirovih badema

1 kašika soka od pomorandže

1 kašika narendane pomorandžine korice

+ 

100 g crne čokolade

3 kašike kokosovog ulja

Sirova torta od maline i limuna

 Sirove torte (raw cake) su me oduvek privlačile ali ih do sada nisam pravila. No, nedavno sam na Instagramu dobila poziv od Nataše Denić, autorke bloga Pečat života  da učestvujem u igrici pod nazivom Zajednički obrok i tom prilikom isprobala i ovu tortu. 

Ideja igrice je da se okupe foodblogeri i pripremaju obroke na zadate teme. Svake druge nedelje Nataša izabere jednog blogera i u dogovoru sa njim dva recepta (slani i slatki) koje pripremamo, fotografišemo i potom slike objavljujemo pod istim hashtagom #zajednički obrok. Meni se ovaj koncept mnogo dopao. Ne moram mnogo da mislim šta bih pripremala, upoznajem se sa receptima koje su koleginice već objavile a ono što je najvažnije, radi se o jelima koja imaju izuzetno zdravu notu, bilo da su u pitanju glavna jela, peciva, namazi ili slatkiši.

Ovaj recept je objavila Milica Trajković sa IG profila @smilicomukuhinji . Originalno, u torti se koriste kupine a ja sam imala dosta svežih malina pa sam odlučila da njih iskoristim. Napravila sam još par sitnih izmena u odnosu na originalni recept i to je još jedna stvar koja mi se dopada - moguće su improvizacije u pogledu sastojaka a da rezultat bude podjednako dobar. 

Sirova torta od maline i limuna 

Sastojci:

• Korica:

150 g pečenih mlevenih lešnika

120 g otkoštenih urmi

• Limun sloj:

150 g sirovih indijskih oraha

100 ml limunovog soka

30 g narendane korice limuna

1/3 kašičice kurkume u prahu

100 g meda

30 g kokosovog ulja

• Malina sloj:

150 g sirovih indijskih oraha

1 kašičica ekstrata vanile

30 g kokosovog ulja

80 g meda

180 g malina

• Kokos sloj:

100 g sirovih indijskih oraha

25 g kokosovog ulja

30 g otkoštenih urmi

20 g kokosovog brašna za kolače

100 g kokosovog mleka iz konzerve