Posle teške praznične hrane, ova voćna salata je divan način da se osvežite i napunite energijom! Možete koristiti i drugo voće, sezonsko, po želji, jer joj poseban ukus daje proso i preliv od nane i meda, tako da može biti fina, zdrava i zasitna užina:)
Inače, proso je izuzetno zdrava žitarica i može se koristiti i u slatkim i u slanim jelima. Bogata je mineralima (najviše ima magnezijuma i kalcijuma) i kompleksom B vitamina, brzo i lako se vari. Ima blago slatkasti, orašasti ukus a ne sadrži gluten tako da njegova upotreba u poslednje vreme raste iako se zapravo koristi već hiljadama godina. Ono što je takođe bitno naglasiti za one koji ga do sada nisu koristili, jeste to da se veoma brzo i jednostavno priprema a nije skup, kilogram košta manje od 200 dinara (1,5e.) i trajaće vam dugo :)
Inače, proso je izuzetno zdrava žitarica i može se koristiti i u slatkim i u slanim jelima. Bogata je mineralima (najviše ima magnezijuma i kalcijuma) i kompleksom B vitamina, brzo i lako se vari. Ima blago slatkasti, orašasti ukus a ne sadrži gluten tako da njegova upotreba u poslednje vreme raste iako se zapravo koristi već hiljadama godina. Ono što je takođe bitno naglasiti za one koji ga do sada nisu koristili, jeste to da se veoma brzo i jednostavno priprema a nije skup, kilogram košta manje od 200 dinara (1,5e.) i trajaće vam dugo :)
Voćna salata 'Happy'
Sastojci:
Za salatu:
100 gr. prosa (malo manje od 2 dl)
2 banane
2 narandže
3 kivija
Za preliv:
2 pune kašike meda
sok od jedne ceđene narandže
6-7 listića sveže nane (mente)
malo začina koji volite: cimet, kardamom, muskatni oraščić