Musaka od pečenih paprika

 Musaka od pečenih paprika nije obično jelo. Ovo je obrok koji vraća u detinjstvo i svojim ukusom i mirisom podseća na one duge letnje nedelje koje smo bezbrižno trošili za bakinim stolom. Ukoliko volite musaku, a pečene paprike su vam slabost, zaljubićete se u ovu kombinaciju i shvatiti da je najbolje praviti duplu meru.

Musaka od pečenih paprika

Sastojci:

10 pečenih crvenih paprika srednje veličine

400 g mlevenog mesa

1 manja glavica crnog luka

1 manji praziluk

50 g skuvane kinoe 

1 kašičica soli

1 kašičica suvog biljnog začina

pola kašičice bibera

1 kašičica korijandera

1 kašičica slatke začinske paprike

2 jajeta

pola kašičice soli

2 kašike kukuruznog brašna

200 ml mleka

Musaka od krompira

 Musaka od krompira je jedno od onih jela koja svi vole. Sočna i ukusna, prija u svako doba godine. Priprema se od par jednostavnih sastojaka i nije potrebno mnogo vremena da bi se napravila.

Musaka od krompira

Sastojci:

1 kg krompira

500 g mlevene junetine

1 veća glavica crnog luka

3 čena belog luka

2 kašičice soli

1 kašičica sušenog lista peršuna

2 kašike slatke začinske paprike

pola kašičice bibera

1 kašičica sušenog origana

1 kašičica sušenog bosiljka

2 kašike maslinovog ulja

1 puna kašika svinjske masti

Preliv:

3 jajeta

1 kašika kukuruznog brašna

350 ml mleka

so, biber