Corría el año 1968 y The Beatles editarían un disco doble llamado simplemente The Beatles, que pasó a llamarse The White Album por su color blanco de la portada. En ese grandioso disco hay muchos de los mejores momentos de los Fab Four en su segunda época y dentro de las 29 canciones que lo componían había auténticas joyas. Una de ellas era Savoy Truffle, canción situada casi en la última parte del disco, tema compuesto por George Harrison que lo escribió como un tributo a la adicción a los chocolates de su amigo Eric Clapton, derivando el título y muchas de las líneas del tema de una caja de bombones de una marca llamada Mackintosh Good News. Savoy Truffle era el nombre de uno de los chocolates, así como Cream Tangerine, Montelimat y Coffee Desert. Se supone que todos los nombres indicados eran auténticos, excepto la crema de cereza (Cherry Cream) y el dulce de coco (Coconut Fudge), lo que le dio un carácter muy humorístico e informal. Cuando en el coro del propio George y Paul que dicen "But you'll have to have them all pulled out after the Savoy Truffle" (pero tendrán que sacártelos todos después del Savoy Truffle) es una referencia al deterioro de un diente después de comer muchos dulces. La letra también incluye una referencia al tema Ob-La-Di-Ob-La-Da del mismo disco. Musicalmente una maravilla con guitarras de todo tipo tocadas por Harrison, saxos distorsionados (hasta 6, tres tenores y tres barítonos) y ese Órgano Hammond que toca el mismo George. John Lennon no participó en la grabación de este tema, recordemos que en las sesiones de este álbum el grupo andaba poco unido.
Os dejo con la versión original remasterizada de Savoy Truffle de 1968 por The Beatles.
En 1969 Ella Fitzgerald editó Ella, un disco editado en el subsello Reprise de Warner Bros y con Richard Perry de productor, en el que hacía una extraordinaria versión de Savoy Truffle. Es una de las cantantes de jazz más prolíficas de la historia, con una cantidad de grabaciones inabarcable. Era una persona tímida e insegura, rasgos que le acompañaron toda su vida, quería gustar y ser aceptada, pero nunca se consideró a la altura de otros cantantes de la época, incluso más jóvenes que ella, siempre se vio inferior a Billie Holiday, Frank Sinatra o Sarah Vaughan, y nunca actuó como una diva sobre el escenario, casi siempre diciendo frases como "voy a intentar este tema... o espero que me salga bien..."
Pues Savoy Truffle le salió de cine, en un estilo que era una mezcla de soul, jazz e incluso sonidos caribeños con muchos coros maravillosos, una delicia que llevó a su terreno completamente.
Os dejo con Savoy Truffle por la gran Ella Fitzgerald.