Mini Pavlovas com Frutos Secos

Mais um mês a iniciar , mais um dia 1, mais um dia de desafio no Grupo " Dia Um ... Na Cozinha"!
Na sua 36ª edição o tema escolhido é dedicado ao Dia Mãe!
Pavlova!
Foi a 1ª vez que fiz, ficou estaladiça (suave)  por fora e super tenrinha por dentro!
Aliás, fiz 2 versões, hoje presente-o-vos com uma e para a semana com outra :)
Não sou de doces, mas este fica lindo em cima de uma mesa recheada de pessoas queridas!
Fiz umas mini pavlovas simples mas bem docinhas!

Personagens :

( Merengue )
- 4 Claras
- 200 gr de Açúcar
- 1 Colher de Sobremesa de Vinagre
- 1 Colher de Sobremesa de Maisena

( Cobertura )

- 200 ml de Natas
- 1 Colher de Sobremesa de Extrato de Baunilha
- Frutos Secos Florette

Reza a História que :

- Pré aquece-se o forno a 180º;
- Bate-se a claras em castelo, quando começarem a ficar espumosas junta se a pouco e pouco o açúcar;
- Adiciona-se a maizena peneirada e a colher de vinagre;
- Mistura-se cuidadosamente com uma espátula/salazar;
- Forra-se um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e dispõe-se o merengue de forma irregular;
- Leva-se ao forno a 140º ( posição + baixa ) cerca de 45 minutos;
- Após esse tempo, bate-se as natas e adiciona-se o extrato de baunilha;
- Dispor por cima da pavlova e polvilha-se com frutos secos a gosto;

• Não fiz uma única pavlova, fiz 3, no tabuleiro distribui o merengue por 3 "círculos" irregulares se é que se pode dizer dessa forma;
• O estaladiço não ficou como eu queria , mas não vai ser mais teimoso que eu! Vou lá chegar :)

Pasta & Rúcula - New Salad

Tenho de admitir que desde que experimentei a marca Florette que no que toca a saladas e molhos há sempre em casa.
As saladas surpreenderam-me bastante, não esperava tamanha frescura e qualidade. Os ingredientes têm um sabor muito bom! São ideais para levar para o emprego, o que acontece por aqui algumas vezes.
Depois tudo fica contagiado :D ao experimentar vão optar por esta ajuda na hora da refeição!!!
O bom destas saladas é que se podem comer directamente da embalagem. E trazem tudo o que precisamos!

Desta vez tive a oportunidade de experimentar a nova salada completa Pasta & Rúcula com Frango e Queijo.
PVP : 2.99€
E a grande novidade dos Frutos Secos para acompanhar com as saladas! :)

A salada é composta por :

- Massa ( Laços )
- Rúcula Selvagem
- Frango
- Tomate
- Azeitonas Pretas
- Queijo Parmesão
- Molho de Tomate e Manjericão
- Talher ( Garfo )

Passo então a mostrar esta maravilha! :D

• Retira-se o preparado da massa e da rúcula da embalagem e transfere-se para um prato/travessa ( optei assim pois estava em casa );
• Adiciona-se as tiras de frango;

• Junta-se os pedacinhos de tomate;

• Polvilha-se com as lascas de queijo parmesão;

• Rega-se a salada com o molho de tomate e manjericão e perfuma-se com as rodelas de azeitonas pretas;

• E como tinha de experimentar os frutos secos, adiciona-se uma mão cheia de frutos secos!

Confesso!!!
As azeitonas foi só mesmo para a fotografia! Não gosto mesmo nada de azeitonas :)
Depois da fotografia tive que andar a tirar rodela a rodela!! :P
Achei uma salada muito fresquinha e a cativar as tardes de sol. Não esperava uma rúcula tão fresca e uma massa no ponto!
Ahh e a mistura de frutos secos?!! :) Já usei nos iogurtes caseiros !!
Agradeço esta oferta! E desejo muito sucesso a esta marca em Portugal!