Couve Flor Gratinada em 5 Minutos

Não!
Não tem apresentação nenhuma! É certo 😊
Mas tem todo o sabor que é preciso para nos cativar o paladar!
Ando fã da minha microdelicia, facilita me a vida de tal forma que chego a ter a refeição na mesa e estou a fazer a sobremesa ( por exemplo) para comer na hora!

Personagens:

- Florete de Couve Flor q.b *
- Bacon q.b **
- Queijo Mozzarella (s/glúten) q.b
- Tomilho q,b

* quantidade de modo a cobrir completamente o fundo da microdelicia
** ter atenção à isenção de glúten e aos aditivos

Reza a História que :

- Coloca-se a florete de couve flor na microdelicia e polvilha-se com tomilho. Adiciona-se duas colher de sopa de agua. Leva-se ao microondas cerca de 4 minutos***. ( Verifica-se se está cozinhado e se necessita de levar mais agua)
- Junta-se as tiras de bacon e perfuma-se com a mozzarella ralada. Programa-se 1 minuto.
- Pronto a devorar!

*** A meio do tempo verifiquem. As potências dos microondas variam e isso influencia no tempo de confecção.

• Não adicionei uma pedrinha de sal. O tomilho e o sal do bacon chegam perfeitamente ;)
• É uma sugestão rápida e verdadeiramente saborosa!!

Omelete de Cenoura e Mozzarella

Adoro ovos, mas confesso que a minha relação com as galinhas não é nada agradável. :)
Não gosto nadinha daquele ser vivo, mas agradeço lhe esta dádiva que todas as semanas me chega a casa! A minha Avó tem umas quantas e todas as semanas consigo abastecer o stock de ovinhos biológicos cá em casa.
Deixo vos então com uma sugestão rápida, isenta de glúten , saborosa e económica!

Personagens :

- 2 Ovos
- Cenoura sem casca q.b*
- Queijo Mozzarella (s/glúten)
- Tomilho q.b

* Num espiralizador simples manual fiz aqueles fios tão engraçados.

Reza a História que :

- Coloca-se os fios de cenoura na microdelicia juntamente com uma colher de chá de agua e leva-se ao microondas cerca de meio minuto.
- Entretanto, bate-se os ovos. Retira-se a microdelicia do microondas (verifica-se se a cenoura está cozinhada e retira-se o excesso de agua se houver). Junta-se o queijo e os ovos e polvilha-se com tomilho. Leva-se ao microondas um minuto e meio.
- Pronta a servir.

• 1 minuto e meio foi o suficiente para que a omelete fica-se cozinhada no meu microondas;
• Não houve qualquer adição de sal, o queijo por si tem o suficiente e o tomilho dá um sabor bem bem agradável;
• Acompanhei com uma salada;
• Mais uma sugestão isenta de glúten. Ando me a portar tão bem :) os 30 trouxeram mais juízo nesse campo ahahahah 

Batatinhas com Chouriço no Microondas

Vamos dar inicio a este mês com um pitéu delicioso!
Esta sugestão surgiu numa Party da Tupperware como relatei aqui.
A cozinheira não fui eu, mas tenho de vos apresentar este prato tão simples e tão saboroso!
Muito obrigado à D. Margarida por nos presentear uma iguaria assim 👌

Personagens :

- Batatas Pequenas (entre 10 a 14 )
- Rodelas de Chouriço (sem pele - pelo menos 1 para cada batata)
- 2 Dentes de Alho (picados)
- 2 Colheres de Sopa de Azeite
- Salsa (picada)

Reza a História que:

- Colocam-se as batatinhas lavadas com pele no MicroCook* e deita-se uma colher de sopa de agua e tapa-se com a tampa azul. Dá-se 10 a 11 minutos no microondas;
- Verifica-se ao fim dos 10 minutos se as batatas estão cozidas** . Dá-se um corte ao meio e coloca-se as rodelas de chouriço a gosto no seu interior. Com ajuda de um palito fechamos as mesmas;
- Colocam-se novamente no MicroCook;
- Mistura-se o azeite com o alho e a salsa, distribui-se por cima das batatas;
- Leva-se ao microondas com o MicroCook fechado cerca de 4 a 5 minutos;
- Deixa-se apurar após esse tempo 2 a 3 minutos e destapa-se. Pronto a servir!

* ou outro recipiente que dê para cozinhar no microondas com as mesmas características;
** caso não estejam cozinhadas programa-se mais 2 minutos;

• Não se adicionou sal pois o enchido por si era salgado;
• Este número de batatas foi para as pessoas que se encontravam na Party, podemos colocar mais quantidade!!
• Fica um aroma delicioso na nossa cozinha ;)
• O MicroCook dá para cozinhar carne, peixe, legumes, sobremesas e até serve para congelar;
• Elvas e Arredores, se quiserem uma party tupperware contactem : tupper.historias@gmail.com ou adiram ao grupo do facebook TupperHistórias  

Croissants Mistos com Molho de Tomate

Se há aromas que gosto de utilizar na minha cozinha é o Tomilho!
Nos folhados é fatal! Não falha!!
O seu aroma espalha-se pela casa toda! Tão bom :)

Personagens :

- 1 Placa de Massa Folhada Fresca Redonda
- Queijo Fatiado q.b
- Fiambre ( Utilizei de Peru ) q.b
- Molho de Tomate q.b
- 1 Gema de Ovo Batida
- Tomilho q.b

Reza a História que :

- Coloca-se a massa fresca em cima do croissant party na medida pretendida, num lado temos os do tamanho médio, do outro temos as miniaturas. Coloquei no tamanho médio. Com o rolo de pastelaria, passar por cima da massa para que cada fatia fique definida. Retira-se a massa que fica no rebordo do croissant party.

- Recheia-se cada fatia de massa , coloca-se o molho de tomate, o queijo e o fiambre;

- Inicia-se o processo de dobragem de fora para dentro. E coloca-se num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. 

- Da-se uma forma de meia lua à massa e pincela-se com a gema de ovo, polvilha-se com tomilho e leva-se ao forno pré aquecido a 190º até ficarem com uma cor douradinha.

• Para observarem o processo até ao forno na croissant party - Croissant de Atum
• No verão é muito habitual cá em casa esta sugestão fazer de refeição, com uma salada de tomate fica uma combinação 5 estrelas!!
• Eu sou louca por croissants caseiros salgados! Não consigo resistir a estes pecados :)

Croissants de Atum

Descomplicar!
Palavra de ordem do dia!! :D
Nos meus tempos de escola adorava fazer isso na cozinha! E muito mais agora!
Que saudades!! Toque das campainhas, pequenos almoços entre colegas de turma, combinações quando havia tardes livres, estudo conjunto num pátio da escola ..... dá saudades!
Lembro-me da competição que havia nas ditas "diretas" de estudo - " Opa ontem fartei-me de estudar, deitei-me às 5h da manhã" " Eu deitei me às 5.30a.m " :D Parvoeiras saudáveis que hoje é mais do tipo " A que horas chegaste a casa da night?" " Às 2h da manhã e tu?" " Às 3h da manhã, os meus pais deixam" - Acredito que havia mais tempo de qualidade se as coisas fossem organizadas de outra forma ...
Adorava as minhas aulas de laboratório, as de Educação Física e as de Biologia! E quando havia visitas de estudo ainda mais!! O meu 11º Ano foi o ano que considerei mais fácil e divertido. O 10º ano foi o ano da idade da parvoeira e o 12º da incerteza do que queria fazer a partir daquele momento!
Enfim, tempos saudosos.....
Agora, acompanhem me nesta nova aventura na minha cozinha!

Personagens :

- 1 Placa de Massa Folhada Fresca Redonda
- 2 Latas de Atum Conservas La Gondola
- Molho de Tomate q.b
- 1 Gema de Ovo Batida
- Tomilho q.b

Reza a História que :

Coloca-se a massa fresca em cima do croissant party na medida pretendida, num lado temos os do tamanho médio, do outro temos as miniaturas. Coloquei no tamanho médio. Com o rolo de pastelaria, passar por cima da massa para que cada fatia fique definida. Retira-se a massa que fica no rebordo do croissant party.

Recheia-se cada fatia de massa , colocar o molho de tomate e o atum. Como se observa na imagem a cima;

Inicia-se o processo de dobragem de fora para dentro. E coloca-se num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Dar uma forma de meia lua à massa;

Pincela-se com a gema de ovo, polvilhar com tomilho e leva-se ao forno pré aquecido a 190º até ficarem com uma cor douradinha.

• Deixa-se arrefecer e prontos a devorar :) 

• O molho de tomate é do mais simples que existe, tomate, cebola , alho e azeite!

Arroz de Salsichas

Quero agradecer a aderência aos menus de fim de semana, tenho recebido um feedback super positivo e fico muito contente por isso! :)
Acho muito engraçado o tão diferentes que somos umas das outras mas tão iguais ao mesmo tempo! É claro que sempre há aquelas que parece que têm o dom de desconversar só porque sim, mas como vieram vão!
Posto isto , deixo aqui uma sugestão que cá em casa em dias de mais confusão com o tempo faz sucesso.
Em poucos minutos um acompanhamento para a nossa refeição! Elaborada no Microarroz da Tupperware.

Personagens :

- 1 Caneca de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 3 Canecas de Agua
- 1 Lata de Salsichas ( das pequenas de 6 )
- Flor de Sal Casa do Sal ( 1 colher de sobremesa rasa )

Reza a História que :

- Coloca-se o arroz no microarroz , junta-se a agua e a flor de sal. Mexe-se e leva-se ao microondas 10 minutos;
- Corta-se as salsichas aos pedaços e junta-se ao arroz misturando bem;
- Leva-se ao microondas mais 4 minutos;
- Deixa-se repousar sem abrir cerca de 2 minutos e serve-se;

• O microarroz ajuda a ter um arroz em poucos minutos solto e delicioso, cá em casa até massa cozo nele;
• O meu pequeno adora comer este arroz sozinho, lambuza-se todo!!! Há quem seja contra o consumo de salsichas , mas é uma coisa que sempre comi de vez em quando e gosto, assim como os da casa. Há tanta coisa que faz mal e só algumas ( o interesse a falar mais alto ) é que andam na boca do mundo. Não tenho paciência para essas novas modas. No entanto, respeito desde que a pessoa tenha uma opinião formalizada e não influenciada pelo famoso diz que disse!  
• O tempo pode variar devido à potência do microondas, a 1ª vez que fiz arroz neste utensílio não ficou muito bom, na 2ª vez já lhe dei o tempo necessário e saiu muito bom ;)

Panqueca Fit s/ Glúten

Por aqui tem sido uma loucura!
Anda toda a gente acelerada meu deus :P
A chuva voltou em grande, houve uns dias de sol que chamavam a Primavera mas depressa se foram embora!!
Os dias de trabalho não melhoraram muito, mas já me consegui orientar e decidi voltar!!
Por isso, nada melhor que uma receita de 3 minutos no microondas para o pequeno almoço para não vos chatear muito !!
Feita na microdelicia da Tupperware , aqui vos deixo a minha sugestão!

Personagens :

- 1 Ovo
- 1 Chav.* de Café de Leite s/ lactose
- 1 Chav.* de Farinha My Protein s/ glúten
- 1 Pitada de Flor de Sal Casa do Sal
- Mel q.b **

* Chávena de Café expresso pequena
** Mel de Rosmaninho Caseiro ;)

Reza a História que :

- Mistura-se todos os ingredientes muito bem para não ficar com grumos;
- Coloca-se na microdelicia e leva-se ao microondas 3 minutos;
- Retira-se da microdelicia e coloca-se mel a gosto;

• Atenção , o tempo de confeção pode variar consoante a potência do vosso microondas. No meu, 3 minutos basta para ficar cozinhada;
• Estas panquecas são ultra rápidas e tão boas, muitas vezes levo a microdelicia para o emprego e faço lá quando temos aqueles desejos de ultima hora!  
• A chávena que refiro é daquelas pequenas normalíssimas onde bebemos o café simples. Digo isto porque dei a receita a uma colega e colocou numa chávena mas de chá! Não!!! Pode dar mas nunca experimentei!!! O tempo já vai variar devido à quantidade e deve sair fora do acessório onde se cozinha!! 
• A farinha pode ser normal, mas neste momento é esta que uso devido à minha intolerância, que já agora não faço muito caso mas tento evitar certos alimentos para não ter nenhuma crise aguda;

Croissant Party - Mozzarella e Orégãos

Quando me aventurei na Tupperware desconhecia muitas coisas e esta era uma delas, além de ser super prática mete os maridos a cozinhar :D
Bom não é??? Uma maravilha!! ahahah
Não venho com uma receita como normalmente faço, hoje vou explicar como os croissant's são feito em casa a partir do momento em que conheci este acessório!
Chama-se Croissant Party e dá para fazer croissants de 2 tamanhos, em miniatura e médios ( foi o que eu fiz ). Podemos fazer também pizza, sandes, tartes ......
O meu pequeno adorou a parte do rolo da massa , já sei que vou ter ajudante para breve na cozinha!!
É tão bom partilhar momentos assim :) mas adiante com o post , se não começo já a falar de outras coisas :P
Aqui vos deixo a minha aventura:

• Colocar a massa fresca em cima do croissant party na medida pretendida, num lado temos os do tamanho médio, do outro temos as miniaturas. Coloquei no tamanho médio. 

• Com o rolo de pastelaria, passar por cima da massa para que cada fatia fique definida. Retirar a massa que fica no rebordo do croissant party.

• Começar a rechear cada fatia de massa ( neste caso, com queijo mozzarella ralado e orégãos ), de forma a que o recheio fique dentro das saliencias abertas que o croissant party tem ( podemos observar isso na imagem a cima por baixo de cada fatia de massa). 

• Iniciar o processo de dobragem de fora para dentro. Colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

• Pincelar com uma gema de ovo batida e levar ao forno pré aquecido a 190º até ficarem com uma cor douradinha.

• Ficaram um mimo e desapareceram em segundos! São super gulosos!!! 
• Os recheios podem ser os mais variados possíveis, estes foram com recheio express :) foi mesmo à pressa para entrada. 

As Experimentações da Mãe da Casa VIII

Omelete Mista - Microdelicia 

Desde que me tornei demonstradora da Tupperware confesso que fiquei um bocado viciada no que toca à simplicidade na cozinha.

Vou é ter problemas graves quando mudar de casa :) tanta coisa para encaixotar! E arrumar de novo!

Opa mas também que isso esteja para breve!!! Que venha esse trabalhão todo que é excelente sinal ahahah

Mas voltado ao assunto que nos trás aqui! Hoje venho com uma sugestão simples, eu adoro omeletes e o meu pequeno também. Adoro variar nos recheios. E no verão é fatal, com uma salada fica uma refeição rápida e saborosa em poucos minutos!

Desde que tenho a microdelicia , nunca mais fiz omeletes no fogão.
Só preciso de colocar o recheio que quero no seu interior, juntar os ovos, um bocadinho de leite, tempero a gosto , micrioondas e voilà!
Uma refeição para uma pessoa em poucos minutos!!
Há quem não goste de cozinhar no microondas, mas eu cá acho que dá muito jeito desde que os utensílios sejam para isso mesmo!
Esta omelete demorou 2 minutos a cozinhar!
Coloquei 2 fatias de fiambre, queijo a gosto, leite q.b e 2 ovos.
Acompanhei com legumes salteados.

Há dias em que o aspecto fica melhor do que outros, mas também não é isso que me interessa.
Gosto é do seu sabor, da sua rapidez de confecção e no facto de ser tão prática!
Nela também faço fruta, por exemplo umas rodelas de maçã com canela, ficam divinais!! ;)
Mas mais adiante irei mostrar essa sugestão!
Dá para lavar na máquina da loiça o que facilita muito mais!

Enquanto a omelete cozinha posso sempre fazer outra coisa qualquer. O que não acontecia quando a sua confecção era no fogão! Tinha de ficar agarrada a ele para a cozinhar :)

Entrecosto Frito

Adoro fritos, panados, grelhados, assados, sei lá! :)
E peco muito por abusar nos que fazem pior. Mas confesso que a Actifry educou me nesse ponto.
O meu marido embirra com as batatas fritas, não gosta muito porque não têm aquele sabor diz ele. Pois, normal! Levam uma colher de óleo / azeite e não são confeccionadas naquele monte de gordura!
Mas gostos não se discutem! Por isso, quando tenho de fritar batatas onde seja só ele a comer, frito na fritadeira e problema resolvido!
No que toca a carnes/salgados/peixes onde seja frito, faço na actifry. E desde que as peças que lá colocamos sejam bem pinceladas com azeite/óleo (eu utilizo azeite e óleo de coco) ficam excelentes.
Faço muitas vezes frango frito, adoro a textura com que fica e adoro o facto de não ter gordura praticamente nenhuma!
O peixinho também fica delicioso! Tenrinho, suculento e gordura praticamente nula!
Cá por casa foi um bom investimento, já a tenho alguns anos e adoro! Digo sempre o mesmo!
Ahh e nesta época, as castanhas assadas são sagradas!
Uma maravilha! Até o marido as pede na actifry!!
Desta vez foi a vez do entrecosto. Faço no forno, no tacho e na actifry . Embora goste mais na actifry por ficar com um sabor parecido ao grelhado, lembra-me os fim de semana em família!!!
Servi com salada de tomate c/ oregãos e arroz de coentros feito no microarroz da tupperware. Parecia daqueles petiscos de verão :)
Tão bom!!!
E ficou com um molhinho maravilhoso!

Personagens :

- 800 gr de entrecosto cortado para fritar
- 1 Cálice de Vinho Branco
- 1 Folha de Louro
- 2 Colheres de Sopa de Massa Pimentão *
- 1 Colher de Sopa de Pimentão Doce
- 1 Dente de Alho Picado
- Sumo de Limão q.b

* Massa Pimentão Caseira com Flor de Sal Casa do Sal

Reza a História que :

- Tempera-se a carne com a massa pimentão, vinho branco, folha de louro, alho, pimentão doce e deixa-se repousar; ( Tempero de um dia para o outro )
- Coloca-se um fio de azeite na cuba com a pá e junta-se o preparado anterior. Carne e Marinada;
- Cerca de 30 minutos;
- Rega-se com sumo de limão ao ir para a mesa;

• A massa pimentão por si já tem sal ( flor de sal ) que chegue pois temperei para que assim fosse , por isso, não adicionei mais na confecção desta receita;
• Gosto de juntar sempre uma colher pimentão doce em pó quando utilizo a massa pimentão;
• O arroz fiz num acessório da Tupperware , 12 minutos e temos um arroz soltinho e delicioso! E podemos juntar o que quisermos, espinafres, cenoura, ervilhas, bacon, coentros, cogumelos .... é só ter imaginação e os produtos na dispensa :D sim porque já me aconteceu umas 2 ou 3 vezes deixar tudo na bancada porque faltava sempre alguma coisa!!!
• As 800 gr de entrecosto rendeu para 4 pratos;
• No que toca às marinadas, gosto de temperar à noite e fazer no dia a seguir;

As Experimentações da Mãe da Casa IV

Dispensa - Organização 

Uma das coisas que não gosto é ter os meus armários desorganizados! 

E quando alguém lá anda lá vou eu a seguir colocar tudo como estava :)
Acho que é meio caminho andado para termos noção do que é preciso comprar quando há faltas e também quando fazemos as limpezas de verão é muito mais prático e demoramos menos tempo.
E como todo a gente tem a sua mania esta é só mais uma!
Eu não tenho dispensa, o que sinto muita falta, tenho de utilizar os armários da cozinha para isso, o que nem sempre é fácil. Por isso , tenho de inventar espaço para qualquer coisa nova que possa surgir!
E com este sistema no armário destinado para estes alimentos só reduzi o espaço ocupado para metade! Não é nada de mais pois não?? :D
Além de ficar com um acesso fácil e organizado!

Quando me aventurei na Tupperware, fiquei apaixonada pela gama de organização de dispensa que têm!
Têm umas de tampa azul e estas de tampa vermelha, pessoalmente gosto mais destas pois o sistema de tampa é mais prático e podemos colocar uma colher na sua tampa, o que por vezes dá muito jeito.
Têm várias capacidades, o que nos dá a oportunidade de colocarmos o que quer que seja no seu interior de acordo com o espaço do mesmo.

Mas por exemplo, as massas que utilizamos para as sopas, não retiro do pacote, coloco os pacotes das massinhas todas juntas numa expresso , para mim é mais prático assim, o mesmo aplico ao arroz. Tenho mais do que uma variedade e assim junto os pacotes numa expresso também.

Podemos encaixar uma em cima da outra o que dá muito jeito para termos mais espaço!
Esta gama chama-se Expresso.
Faltou me aqui a expresso para o esparguete, dá muito jeito além de ser muito gira :)

São de fácil limpeza e as tampas conseguem se retirar totalmente para uma lavagem mais completa.
Para estarem a par dos produtos que aqui vou colocando podem consultar a página de facebook do Tupper Histórias  .

Party - Tupperware

Quando me aventurei na Tupperware nunca esperei conhecer pessoas fantásticas!
Um beijinho especial à D. Margarida e à menina Ivete que se deslocaram de tão longe para me fazer uma visitinha e realizar uma party !!!
Foi espectacular!!!
Tenho imensa vontade de começar a fazer nas casas das minhas amigas! Acho muito engraçado o tempo de qualidade que se gasta!!!
Ninguém é obrigado a comprar nada , muito menos a pagar o que quer que seja!
Vão simplesmente para um convívio entre amigas e distrair um pouco dos problemas do dia a dia.
Mas uma coisa é garantida, ficamos super entusiasmadas com os produtos que apresentam!!
Deixo aqui algumas das fotografias que tirei para terem uma ideia do que se passou!

Existiam duas mesas para apresentar alguns dos produtos e para a realização das receitas.

Apresentou-se os mais variados produtos com demonstração inclusive dos panos, que já agora, o pano dos vidros .... maravilhoso!!!
Colocaram margarina na minha bela janela, passaram o pano por agua, retiraram a agua do pano e limparam a janela!
Assim de simples!

Houve 4 sorteios para ganharem produtos e cada pessoa levou um brinde de presença ;)

Realizaram-se 2 receitas, uma no Croissant Party que ficou deliciosa!!!
Ficaram uns croissants mimosos e toda a gente adorou o seu aspecto e sabor!!

À medida que a receita se ia elaborando explicava-se todos os pormenor para tirar o rendimento máximo do que se estava a utilizar!

Deram inúmeras ideias de como usufruir dos brindes que as pessoas receberam porque não temos noção do que se pode fazer. Por exemplo, estes "frasquinhos" são oferecidos pelas demonstradoras às suas clientes e servem para levar connosco todo o tempero que necessitamos para a confecção de uma receita.

Realizou-se uma receita no famoso Microcook , que deixem me que vos diga, estou maravilhada com o meu!
Dá me um jeitão!! O seu material é próprio para ir ao microondas e temos uma refeição deliciosa e saudável em poucos minutos!
Por exemplo, estas batatinhas ficaram deliciosas!
Cozeram se sem agua, cortaram -se ao meio, colocou se rodelas de chouriço no seu interior , adicionou-se salsa, alho e azeite e microondas!

Um petisco para chupar os dedos!!

Depois de confeccionadas, serviram se para fazer as delicias de quem assistiu ;)

Por fim, temos o resultado dos nossos croissants!
Lindos! Saborosos e Coloridos!

A todas as meninas que assistiram, espero que tenham gostado tanto como eu!
Irei começar a fazer estas demonstrações a quem quiser organizar um tempinho da sua tarde bem passado :)
Para mais informações : tupper.historias@gmail.com