Licor De Menta Laranja

E quem diz que estamos a 4 dias do verão??

Ora frio, ora chuva, ora vento , ora sol ... E que tal uma decisão permanente ??? :)

Enquanto o Sr. Verão não chega a estes lados, cá em casa vai se fazendo de conta que lá fora estão uns dias tórridos a chamar por bebidas frescas, por isso hoje decidi publicar esta receita!

Sirvam-se

Personagens :

- Uma mão cheia de folhas de Menta Laranja
- 550 ml de Aguardente ( Utilizei Caseira )
- 350 ml de Agua
- 350 g de Açúcar RaR

Reza a História que :

- Num recipiente ( Frasco de boca larga ) coloca-se a agua ardente e as folhas de Menta Laranja;
- Deixa-se repousar cerca de 20 dias;
- Retira-se as folhas de Menta Laranja e passa-se o liquido por um passador;
- Coloca-se o açúcar e a agua num tacho, deixa-se ferver durante 10 minutos;
- Depois do seu arrefecimento, acrescenta-se à mistura passada;
- Incorpora-se muito bem, coloca-se em garrafinhas e está pronto!!

A parte da fervura fiz na Bimby, coloquei 10 minutos / Temp 100º / Vel 2 ; 

Como não sou muito de bebidas alcoólicas este licor não me seduz minimamente, mas houve fãs e isso deixa-me babada :D 

Pode-se reduzir no açúcar, mas esta quantidade foi sugerida por quem bebe e gosta dos licores docinhos;

Se o colocar no frigorífico antes de servir fica super refrescante; 

Licor de Canela

E para inaugurar este meu cantinho, que tal um licor para brindarmos?? 

Personagens :

- 700 ml de Água Ardente
- 3 Paus de Canela
- 350g de Açúcar
- 200 ml de Água

Reza a história que :

- Num recipiente ( Frasco de boca larga ) coloca-se a agua ardente e os paus de canela;
- Deixa-se repousar 15 dias;
- Passado esse tempo, coloca-se o açúcar e a agua num tacho, deixa-se ferver durante 10 minutos;
- Depois do seu arrefecimento, acrescenta-se à mistura da agua ardente e da canela;
- Mistura-se muito bem, coloca-se em garrafinhas e está pronto!!

• Vi esta Receita num blog super conhecido e muito bom. Não resisti. Experimentei e gostei muito! 
• A agua ardente utilizada foi caseira, por isso mudei algumas quantidades;
• A parte da fervura fiz na Bimby, coloquei 10 minutos / Temp 100º / Vel 2 ; 
• Rendeu 3 garrafinhas de agua frize e metade de mais uma;